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国际食品保护协会 刘弘 吴春峰 主译
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食品包装原理及技术
作者：杨福馨 主编，吴龙奇，雷桥 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-08-01 食品包装技术在国民经济和人们日常生活中具有重要的地位。食品包装是实现食品高附加值且加快进行消费的主要技术。包装是 保护食品价值和形态的重要手段,只有利用先进的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588 
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中华人民共和国食品安全法（64开）【附：中华人民共和国食品安全法实施条例】
作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2023-08-01 大字排版便于阅读，小开本易于携带。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 51
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基于国家标准的食品微生物检测技术图鉴
作者：刘云国等 出版：科学出版社 日期：2023-01-01 《基于国家标准的食品微生物检测技术图鉴》以国家标准（GB）食品微生物检测项目为主线，结合行业标准（SN）及国际知名组织或权威机构标准，采用国际微生物检验新技术，为读者提供了食品微生物检验中常见微生物在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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餐饮食品安全与管理（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与管理》共分为十章，内容包括：食品安全保障体系、食源性疾病与食品污染、餐饮食品安全、餐饮食品安全管理的作用与内容、餐饮企业常用管理方法、餐饮食品安全环境和岗位管理、餐饮企业食品安全应急预 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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食品化学（第三版）（高等职业教育食品类专业教材）
作者：杨玉红 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 1.依据职业教育国家教学标准，对接岗位（群）能力要求，在前两版基础上进行修订。增加“学习导图”“重点小结”，帮助学生提纲挈领地掌握重点内容；更新“知识链接”“小 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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法律人视野下的食品药品——典型案例精编与评析
作者：马金辉，白文慧 出版：上海社会科学院出版社 日期：2024-06-01 本书通过细致的案例评析，为读者提供了一个探索食品与药品行业的视角：它不仅涵盖了从食品生产、经营到特殊食品的监管，还深入探讨了从药品研制、经营到中药及特殊药品的法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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亚运漫趣——首届国际体育幽默画展作品集
作者：2022[杭州·滨江]首届国际体育幽默画展组委会 出版：浙江教育出版社 日期：2022-05-01 向上的体育精神和自信乐观、寓庄于谐、通俗易懂的幽默画特点完美结合，以大众喜闻乐见、轻松接受的形式，传达出永恒的体育精神和人类命运共同体建设理念，让读者在莞尔一笑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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大遗址保护规划理论与方法研究
作者：刘卫红著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-03-01 大遗址保护规划是系统统筹大遗址保护的综合性管理手段和政策纲领。大遗址保护规划的对象是大遗址系统及其保护、利用、管理与发展等使用方式；基本理路是以物为基础、以人为中心，以保证大遗址安全为底线，以重塑大遗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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网络空间治理中的数字政府与隐私保护
作者：吴月华 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-08-01 本书以互联网治理为切入点，基于治理和互联网治理相关理论，对美国、德国和中国截至2009年（电子政务发展的前15年）电子政务环境中个人数据保护的相关法律和政策做了比较，并对国际层面的相关法律和政策举措做 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食品法律法规与标准（高等学校专业教材）
作者：马爱进，马良 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 1.层次清晰，体系完整，既从纵向角度介绍了我国食品法律法规与标准的发展历程、体系建设，又从横向角度梳理了国内外最新的法律法规与标准及相关知识。 2.注重知识的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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地理标志保护发展报告（2022年度）
作者：知识产权出版社有限责任公司 编写 出版：知识产权出版社 日期：2024-04-01 机构改革以来，国家知识产权局坚决贯彻落实党中央、国务院重要决策部署，扎实推进统一制度建设、统一专用标志、统一保护监管、统一对外合作，持续提升地理标志工作治理能力和治理水平，地理标志保护和管理各项工作不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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食品微波加工技术（第二版）（现代食品科学技术著作丛书）
作者：[德]马克·雷吉尔[Marc Regier]，[德]凯·克内 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-11-01 得益于专业的编辑和跨国作者团队的共同努力，本书适宜希望充分理解微波技术并将其应用于食品工业生产中的人群参考阅读。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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国际政治原著选读
作者：余丽主编 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-07-01 读书期于明理，明理归于致用。本教材以马克思主义为指导，介绍国际政治研究的成果，以唯物史观分析国际政治名著篇目并阐释其中资政育人的思想资源，力求做到学用统一、知行合一。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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中国输美食品生产企业合规指南（总论）/中国输美食品生产企业合规指南丛书
作者：李莉 编 出版：中国林业出版社 日期：2024-06-01 针对美国2011年陆续出台食品安全现代法案的相关法规，中国很多企业对于这些新的法规理解都是不是很到位，本书从美国食品安全法规体系及配套法规体系进行了简单的解读，之后对美国FDA检查流程做一个整体性概括 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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食品贮藏保鲜技术（第二版）（高等职业教育食品类专业教材）
作者：韩艳丽 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-11-01 《食品贮藏保鲜技术（第二版）》修订对接食品保鲜岗位，校企合作，积极融入新技术、新工艺、新发展，充分吸取教师、学生的建议，更加注重培育学生的职业综合素养，同时突出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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发电厂继电保护及自动控制技术应用研究（2018年）
作者：中国水力发电工程学会继电保护专业委员会 出版：水利水电出版社 日期：2019-04-01 本书是中国电机工程学会继电保护专业委员会和电力系统自动化专委会2018年发电厂继电保护及自动控制技术应用研究专题学术研讨会的会议论文集，收录了近百篇关于发电侧保护和控制技术的专业论文，包括发电厂保护和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491
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文绿融合：城市保护与更新工程实践
作者：张杰 等 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-11-01 本书汇集了清华大学张杰教授及其团队20多年来在城市保护与更新实践中的设计成果。全书内容包括城市整体保护与更新、历史街区保护与更新、老旧厂区保护与更新、文脉织补与延续等。全书在城市保护与更新实践的基础上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1408
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四川省特色优势食品制造业升级的核心创新要素与路径【精装】
作者：陈功，张其圣 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-06-01 针对四川省食品制造业高质量发展和升级的迫切需求， 立足区域资源禀赋和独特饮食文化， 在充分把握全球制造业升级特征和国内外食品产业现状的基础上， 总结发达国家和地区取得的成功经验， 借鉴其先进做法， 深 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 714
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食品发酵技术（第三版）（高等职业教育食品类专业教材）
作者：殷海松，孙勇民 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 《食品发酵技术（第三版）》被评为“十四五”职业教育国家规划教材。本书为食品发酵企业生产实际教学案例库的配套教材，系统的对发酵调味品（酱油、食醋）、乳制品、味精、酿造酒等典型发酵食品的生产过程进行阐述。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 280
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石油天然气工业人员保护和安全装备
作者：[澳]阿里雷扎·巴哈多里 著，张景山，谭川江，黄建敏 译 出版：石油工业出版社 日期：2023-03-01 本书是石油天然气工业人员保护和安全装备的选型、材料、使用与维护保养于一体的工具书，内容涵盖了石油天然气工业个人身体保护、呼吸保护、放射性保护和安全带、梯子的安全使用，以及急救、职业卫生和消防装备。 本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 908
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