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药食同源民族药——刺梨
作者:高秀丽 出版:科学出版社 日期:2017-09-01 从事刺梨研究和开发应用的广大学者及从业者 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 634 ![]() |
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食帖20:面的奥义
作者:林江 出版:中信出版集团股份有限公司 日期:2017-11-01 一碗面,就是一个宇宙。《面的奥义》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第20本书,也是一本超实用制面指南书。书中盘点了面条的数千年历史与发展,以及中国 / 日本 / 意大利 / 泰国 / 越 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 374 ![]() |
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食帖:酒的全事典
作者:林江 主编 出版:中信出版社 日期:2018-01-01 上帝造水,人类造酒。《酒的全事典》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第21本书,也是一本百科类的酒品指南书。书中对酿造酒、蒸馏酒和调制酒三大类详细介 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 454 ![]() |
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一饮一食:饮品与甜点的搭配全书
作者:甘智荣 出版:陕西旅游出版社 日期:2018-04-01 许多甜食爱好者在一杯清新的饮品与一款爽滑的甜点面前没有抵抗力。 缤纷的色彩搭配、口味丰富的材料挑选、精致而赏心悦目的摆盘,让许许多多甜食爱好者爱不释手。 他们享 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 228 ![]() |
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出发吧!食光之旅
作者:学习树研究发展总部 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-07-01 1、食安教育从娃娃抓起,%。结合新时期食品安全现状,不仅关注膳食营养,更关注食品安全问题;不仅关注正餐,也关注零食的安全。 2、专门为小学生编写,针对不同的问 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 312 ![]() |
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熊猫指南·知食四季
作者:毛峰,马祎 出版:机械工业出版社 日期:2019-04-01 法国人定义了红酒的分级制度,让波尔多的五大名庄成为业界标杆;美国人定义了咖啡的制作标准,创立了全球*的咖啡连锁品牌;究竟什么才是中国的优质农产品?行业缺乏标准, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 806 ![]() |
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和食之美 器物与摆盘的艺术
作者:[日]畑耕一郎 出版:华中科技大学出版社 日期:2019-08-01 日本被称为食彩之国。食物的色彩搭配与食器的选择让菜肴赏心悦目,这也是日本料理在长期饮食文化中形成的饮食形式和风格。 日本食器的历史可以追溯到公元前一千多年。日 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 617 ![]() |
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顺时而食 24节气养生食
作者:贝太厨房 出版:化学工业出版社 日期:2019-10-01 顺时而食,是一种符合自然规律的生活方式,更是顺应身体变化的饮食习惯。 本书分为春夏秋冬四个部分,再根据24节气的物候,推荐了每个节气适合食用的蔬菜或水果,并以此为主提供了207道简单易做的养生食谱, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 428 ![]() |
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食材前期处理指南
作者:甘智荣 出版:吉林科学技术出版社 日期:2020-02-01 生活中*常见的食材蔬菜、畜肉、禽肉、蛋和水产,它们的前期处理方式虽然都是洗和切,但是在细节上却又大有不同。 例如蔬菜,它又分为根茎类、瓜果类、叶菜类等,因为形态的不同,它们的清洗方式和刀工处理方式也 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 275 ![]() |
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食草家族(2020修订升级版)
作者:莫言 出版:浙江文艺出版社 日期:2020-03-01 将荒诞、魔幻和想象的艺术探险,荒蛮之地,食草之族,他用幽默写暴力,用荒诞写现实,一部文学大师的圆梦之作,莫言的精神历史。 风靡全球,被译为英、法、德、意、西、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 294 ![]() |
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国家地理动物百科全书:非洲大草原的掠食者与猎物
作者: 著 【意】克里斯蒂娜·班菲 【意】,克里斯蒂娜·佩拉波尼 出版:四川教育出版社 日期:2020-10-01 1.适读人群8~12岁。 2.语言简洁易懂,通过聚焦整个生态系统,展现每一种动物*有魅力和独特的生命图景。带孩子走进亚洲丛林、非洲草原、北极冰原和广袤海洋,身 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 588 ![]() |
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食养脾胃更健康
作者:包思 出版:中国纺织出版社 日期:2017-08-01 《食养脾胃更健康》,中医认为,有胃气则生,无胃气则死。留的一份胃气,就有一份生机。所以通过饮食调理,养好护好脾胃,身体自然健康,轻轻松松活百岁! ... |
詳情>> | 售價:NT$ 236 ![]() |
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玻璃罐瘦身轻食
作者:藤泽丝莉卡 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2017-06-01 玻璃罐梅森罐便当,自己动手DIY。一罐不超过500卡路里的低热量。既享受又享瘦! ... |
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中药食材与食疗养生
作者:谢晓亮,裴林,付正良 出版:中国医药科技出版社 日期:2017-08-01 饮食疗法在我国源远流长,中医很早就认识到食物不仅能营养,而且还有疗疾祛病的功能,便为食疗。早在春秋战国时期,扁鹊曾有君子有疾,先命食以疗之,食疗不愈,然后命药之语。隋唐时期,孙思邈的《千金要方》卷二十 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 562 ![]() |
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应季而食:四季健康蔬果汁
作者:车金佳 出版:江西科学技术出版社 日期:2017-10-01 这是一本主张顺应季节变化,享受蔬果营养魅力的书。本书中推荐的食材都是当季食材,运用当季食材搭配各类蔬果,制作出来的蔬果汁功效满满,对身体十分有益。除了按照季节划 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 287 ![]() |
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精编药食同源手册
作者:张广清 林美珍主编 出版:上海科学技术出版社 日期:2014-02-01 食疗文化在我国有着悠久灿烂的历史,我国素有“药食同源”之说,但药膳食疗书籍良莠不齐、鱼目混珠,导致食疗受众对食疗仍认识模糊,乱服乱用的现象日益严重。因此,读者需要具体、科学、有效的食疗指导。本书收录2 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 240 ![]() |
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食事求是 厨余良药
作者:杨师 出版:中国科学技术出版社 日期:2018-07-01 该书内容准确、,由具有多年临床经验和药膳专家的倾力之作,文章包括了中国传统老名方及经后世临床试验而进行改进的加味、加减方,文中老名方均来自孙思邈著《备急千金要方 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 312 ![]() |
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食帖24:啊!又想吃零食了
作者:林江 出版:中信出版社 日期:2018-08-01 想2秒内收获快乐吗?一起吃零食吧!这是一本解构零食的专业书籍,也是一本让人嘴馋的趣味读物。 《啊!又想吃零食了》是超人气内容品牌「食帖WithEating」特 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 468 ![]() |
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《粤厨宝典·食材篇》
作者:潘英俊 出版:广东科技出版社 日期:2018-09-01 食材篇是该系列丛书的其中一本,本书没有以记录制作配方为主,而是侧重于阐述人们熟悉而又陌生的各种香料的历史背景和使用特性,本着对香料不断探索研究的精神,对人们囿于将香料与一般药材划上等号的简单做法进行解 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 442 ![]() |
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京味儿食足(增订版)
作者:崔岱远 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2019-07-01 《京味儿食足》是继《京味儿》之后,崔岱远深入挖掘北京文化所推出的又一部介绍北京饮食文化、风土人情的作品。在原作的基础上,作者新增了三分之一的内容,其中包括《羊肉 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 227 ![]() |
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