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图解果蔬盘饰技艺（餐饮行业职业技能培训教程）
作者：杨顺龙 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-06-01 本书由台湾著名的果蔬雕刻大师杨顺龙著，本书从基本的果蔬雕刻技法、所用工具开始介绍，详细的介绍了初级果蔬雕刻的相关制作方法案例，内容易学，适合果蔬雕刻的初学者阅读参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510 
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南果北种技术-服务三农·农产品深加工技术丛书
作者：张天柱 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-06-01 《南果北种技术-服务三农农产品深加工技术丛书》由中国轻工业出版社出版。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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果宝特攻第三季-动画小说4-智斗群雄，攻心！
作者：许雁 编著 出版：福建少年儿童出版社 日期：2014-05-01 许雁编著的这本《智斗群雄攻心》是果宝特攻第三季动画小说的第四册，共五章，约45000字，并配有五道谜题。主要讲述了三剑客和小果丁前往江东城求援，小果丁提出联盟对抗东方求败，而江东城主梨花诗不同意结盟出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 133
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我是果鲜君：思慕雪、冰淇淋、冰饮、棒冰一本全
作者：孙琳、孙炜、双福 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-04-01 ★本书作者孙琳、孙炜是青岛市红叶谷培训学校的创办人，在十几年的办学过程中，培养了大批的优秀学生，因在咖啡调酒、西餐、果鲜饮品方面具有深厚的造诣，曾受访于中央焦点访谈节目。 ★水果美食可以玩出千万种变 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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自制豆浆米糊五谷汁果蔬汁大全（读者专享版）
作者：刘桂荣 出版：江苏科学技术出版社 日期：2012-10-01 生，还是想防病祛病，甚至于各个人群、春夏秋冬如何养生，本书都有答案。 2.每道食材都有详细的营养功效介绍，不仅让您知道怎么吃，更能知道吃了后对身体有什么好处。 3.怎么搭配更好？哪些食材不适宜 ... |
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河南省中等职业学校：果蔬花卉生产技术专业教学标准
作者：河南省教育厅 出版：北京师范大学出版社 日期：2013-05-01 本书为河南省中等职业学校果蔬花卉生产技术专业教学标准，本书是由河南省职教教研室主持，召集全省中职学校教师、专家共同研讨，针对本地特以及教学要求，群策群力，编撰而成。 ... |
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最新幼儿动脑动手连点涂色画·植物果蔬篇
作者：邱银武 出版：金盾出版社 日期：2013-10-01 本套书《最新幼儿动脑动手连点涂色画》共分为 动物篇、物品篇、人物篇、植 物果蔬篇4册。邱银武编著的《最新幼儿动脑动手连点 涂色画：植物果蔬篇》通过数一数、连一连、涂一涂 等方式，配以宝宝 们日常中所熟知的、喜爱的植物、水果、蔬菜卡通插 图，如苹果、莲藕、石榴、玉米 等，以数字1～20、1～30、1～ ... |
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喝出健康好体质：豆浆 米糊 果蔬汁 花草茶
作者：张银柱,孛宝珍 出版：北京联合出版公司 日期：2014-09-01 相信健康饮品的力量，从今天开始用豆浆、米糊、果蔬汁、花草茶改变生活！ 饮一杯豆浆，省钱安全又养颜；喝一碗米糊，科学搭配享健康 ；享一瓶果汁，美味营养不发胖；品一盏香茶，天然芳香效果好。 ... |
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小屁孩励志成长日记·注音版 香香果，别害怕！
作者：黄宇 著 杨思帆 绘 出版：吉林出版社 日期：2016-05-01 小屁孩励志成长日记注音版是黄宇*力作，专为5-8岁孩子创作的拼音版校园成长励志小说。故事诙谐幽默,语言生动形象，版式活泼可爱，在给小读者带来快乐的同时,又能够给他们留下想象的空间。 ... |
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白纸与喜欢
作者：十清杳 著 出版：四川文艺出版社 日期：2022-11-01 编辑推荐： ◆人气作者十清杳青春酸涩暗恋作品集，书写暗恋中的意难平！ ◆青春悸动×BE美学 。“从未拥有”和“最终失去”，哪个更遗憾？ ◆新增未曝光短篇作品：《被季风吹远》《我想再看一眼那棵树》 ... |
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呦呦童 揭秘世界系列翻翻书：揭秘超市【巨量趣味科普，激发好奇心，探秘找答案】
作者：芥子康 出版：四川少年儿童出版社 日期：2023-02-01 揭秘世界翻翻书系列，主题丰富多样，并且平均每本书设置了超过60个翻翻页，揭秘对孩子有着极大吸引力的事物和现象，帮孩子理解其背后的科学原理，让孩子像科学家一样敢于想象，唤起孩子无限的求知欲。 ... |
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图勒的小幸福全8册
作者：[瑞典]托马斯·蒂德霍尔姆 著，[瑞典]安娜－克拉拉·蒂德霍 出版：辽宁少年儿童出版社 日期：2018-03-01 这套瑞典著名夫妻档作家创作的小书清新恬淡，给人愉悦的阅读感受，故事生动有趣，充满诗意和哲思，帮孩子学会独立思考、应对困难、解决问题，学会与世界、与自己和谐相处，成为有勇气、有耐心、心胸开阔、性格乐观、 ... |
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果蔬贮藏加工技术
作者：于海杰，王广峰 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-05-01 《果蔬贮藏加工技术十三五高职高专院校规划教材》主要介绍了果蔬贮藏保鲜的基础知识；果蔬产品的采收及商品化处理；果蔬产品的贮藏保鲜方式；主要果蔬产品的贮藏保鲜技术；果蔬加工中常用的辅料及设备；果蔬产品的加工：果蔬干制品、果蔬糖制品、果蔬罐制品、果蔬汁制品、蔬菜腌制品、果酒酿造品、果蔬速冻制品、果蔬鲜切制 ... |
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我心随月光：孟郊传
作者：杨振华 出版：中国文史出版社 日期：2024-03-01 孟郊（751-814），字东 野，湖州武康（今浙江德清 县）人，唐代 诗人。少 年时隐居嵩山。近50岁才中 进士，任溧阳县尉。与韩愈 交谊颇深。其诗感伤自己的 遭遇，多寒苦之间。用字造 句力避平庸浅率，追求瘦硬 。与贾岛齐名，有“郊寒岛 瘦”之称。 诗作《游子 吟》传世。今传本《孟东野 诗集》10卷 ... |
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果蔬切雕基础教程
作者：犀文图书 出版：浙江科学技术出版社 日期：2012-12-01 形象生动，构思巧妙栩栩如生，线条流畅款式博采众长，精益求精刀法犀利，比例协调语言通俗易懂，由浅入深循序渐进，详尽阐述 ... |
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果蔬干制技术与设施问答
作者：程勤阳 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2016-01-06 一、入门篇1. 果蔬烘干干燥的基本原理是什么？2. 果蔬干制的主要作用有哪些？3. 农产品中的水分情况怎么样？4.干燥后的果蔬品有水分吗？为什么有的水在烘干过程中蒸发了，有的却没有？5.为什么对果蔬进行干燥?6.现有的果蔬干燥技术和设备有哪些？7.7．影响热风干燥 ... |
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烹饪原料知识（海南版）
作者：陈胜振，陶文芳，彭华洪 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-09-01 本书是海南省教育厅正式准予立项的“中高职（衔接）海南菜地方特色专业课程标准与教材开发”项目研究成果系列教材之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系，开发中高职烹饪专业系列教材，解决国家规划教材内容缺 ... |
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果蔬贮藏保鲜实用技术
作者：杜传来，张继武 等主编 出版：安徽大学出版社 日期：2014-01-01 杜传来、张继武、陈守江编著的《果蔬贮藏保鲜实用技术安徽现代农业职业教育集团服务三农系列丛书》简要介绍了果蔬种类及其特性，果蔬的采收和果蔬采后色、香、味和营养成分等品质变化及其控制等果蔬贮藏保鲜的基本原 ... |
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健康果蔬汁365
作者：汪涧 主编 出版：吉林科学技术出版社 日期：2016-01-01 作为一种健康饮品，果蔬汁已经成为一种时尚，它不仅*大限度地保存了水果或蔬菜中的营养成分，既好喝又好看。果蔬汁实现了水果和蔬菜的完美融合，达到了营养健康、美昧可口的饮食理念。汪涧编写的《健康果蔬汁365》根据果蔬汁品种的不同，共介绍了365种适合家庭制作的果蔬汁，以供您根据情况而灵活制作。 ... |
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果蔬茶农药选购与使用
作者：农业农村部农药检定所 出版：中国农业出版社 日期：2018-05-01 为配合《果蔬茶病虫全程绿色防控试点方案》的实施，引导种植大户、农民合作社、龙头企业等新型经营主体示范推广病虫全程绿色防控技术，《果蔬茶农药选购与使用》针对我国农业生产和农民用药的实际情况，采用通俗化的语言和图文并茂的形式，从果蔬茶农药使用禁忌、如何选择果蔬茶使用的农药、果蔬茶病虫害用药使用技术要点、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 117
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