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瑞亚酒店管理学院
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茶事服务（活页）（酒店管理专业双元育人教材系列）
作者：石莹，李湘云，张颖 出版：复旦大学出版社 日期：2021-07-01 本书以工作过程为导向，选取岗位工作实际案例，以典型工作任务为引领，结合茶艺师国家职业技能标准、茶艺职业技能竞赛技术规程编写，是“双元”育人、“课岗赛证”对接的职业教育改革成果。 教材由2个模块8个项 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302 
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旅游电子商务教程（第四版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
作者：葛晓滨 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-07-01 本教材内容涵盖旅游电子商务基本应用、旅游电子商务模式、旅游电子商务技术、旅游电子支付、旅游电子商务的网络营销、旅游电子商务发展等职业技能的拓展，教材内容安排由浅入深，层层深入，环环相扣，涵盖了旅游电子 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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全国旅游高等院校精品课程系列教材--酒店日语实务教程
作者： 出版：中国旅游出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 253
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咖啡鉴赏与制作（第二版）（高等职业学校酒店管理与数字化运营专业教材）
作者：张树坤 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-02-01 为了深入贯彻国家关于职教改革的一系列方针和政策，适应我国职业教育以及咖啡餐饮行业的快速发展，不断满足职业院校师生以及大众对咖啡制作与鉴赏类书籍日益增长的需求，组织修订本教材。教材由8个模块构成，每个模 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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高端温泉度假酒店管理体系——以杭州临安湍口众安氡温泉度假酒店为例
作者：金桂生童志鸿 出版：浙江大学出版社 日期：2018-05-01 金桂生、童志鸿著的《高端温泉度假酒店管理体系--以杭州临安湍口众安氡温泉度假酒店为例》主要阐述以温泉为特色的度假型酒店各职能部门的一般管理体系与职责。全书共分十 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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酒店中的酒店
作者：广州市唐艺文化传播有限公司 出版：江苏科学技术出版社 日期：2014-08-01 本书选题明确，目标读者清楚，针对性很强，具有很强的代表性和借鉴意义，能为室内设计师和相关研究人员提供具体、详实的参考资料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3312
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泰式酒店（泰式酒店，探索传统泰式建筑之美）
作者：维萨特?楼哈察伦,克林特?永田,张光磊 出版：广西师范大学出版社 日期：2015-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2390
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普通高等学校酒店与餐饮管理教材?酒店管理（第2版）
作者：郑向敏 出版：清华大学出版社 日期：2010-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 333
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酒店管理理论与实践
作者：王浩乐 出版：世界图书出版公司 日期：2014-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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星级酒店菜肴制作
作者：白杨 出版：浙江工商大学出版社 日期：2014-06-01 本书主要是以德清地方物产为主要烹饪原料，结合现代烹饪技术，整理和开发了一系列德清宾馆菜肴。本教材主要有三部分，第一部分是热菜，主要分为四块内容，第一块是蔬菜类热菜；第二块是水产类热菜；第三类是家禽、家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162
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酒店管理信息系统：理论、实践与前沿
作者：吴联仁 编著 出版：旅游教育出版社 日期：2015-01-01 本书首先介绍了信息管理系统的基本知识，而后，针对饭店业的管理要求，分别阐述如何明确用户需求、如何确定管理信息系统的设计原则、如何设计与运营饭店的前台业务管理系统、营销系统、决策系统、财务系统。本书内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 349
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旅游与酒店专业实用英语
作者：杨静怡 编著 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-04-01 本书为高职高专院校旅游与饭店管理专业教学用书，主要介绍旅游与饭店管理专业必须掌握的英语知识和词汇，内容涵盖交通、观光、住宿、餐饮、娱乐、购物等，以及参考译文、习题和参考答案。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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酒店财务管理操作实务（第二版）
作者：方伟群 出版：中国旅游出版社 日期：2015-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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酒店工程原理与实务
作者：黄崎 出版：中国旅游出版社 日期：2015-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 349
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经济型酒店管理
作者：胡平,俞萌 出版：立信会计出版社 日期：2006-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 176
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酒店餐饮英语口语
作者：刘树荣,贺湘辉,汪亚明 出版：广东省出版集团，广东经济出版社 日期：2010-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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酒店英语视听说教程
作者：朱华 出版：高等教育出版社 日期：2014-01-01 本教材从交际功能的角度出发，讲、练紧密结合，有效调动学习者之间、学习者与教师之间的双向互动，最大程度地激发学习者的兴趣、思考、交流及协同学习。学生在编者设计的各式语境中积极主动地参与课堂的各种口语活动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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室内设计师47：独立酒店》 室内设计师
作者：《室内设计师》编委会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2014-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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酒店人力资源管理实务
作者：方向红,陆勤 出版：中国旅游出版社 日期：2015-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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酒店前厅运行与管理
作者：王培来 出版：中国旅游出版社 日期：2015-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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