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詹仕华 满正行 张旭玲 副主编
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酒店房务运营与管理：面向企业数字化转型的思考与探索
作者：曲波 主编 江金波 魏卫 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2022-11-01 本书是国家级一流本科课程“酒店房务运营与管理”的配套教材。相比于该课程目前线上视频等学习资源，本教材具有以下特点：教材编写视角具有创新性，以塑造学生面向未来酒店企业数字化转型所需的知识与能力作为教材编写的切入点、落脚点与思考点；教材知识体系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342 
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食品安全风险监测实用技术手册
作者：吴国华、赵榕 主编 刘晓峰、刘卫东 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 1.北京市疾病预防控制中心组织全市从事食品污染物监测相关专家历时十年，对食品污染物监测方法进行了较系统的研究和细化，此书为研究成果集成；2.内容包含国内外相关食品风险监测法规、规定及数十年间所采用的食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1554
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扬州八怪研究大系-扬州八怪考辨集（上）
作者：主编 周积寅，副主编 许祖良，编者 薛永年 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2021-11-01 《扬州八怪研究大系》通过对“扬州八怪”画理、画评、画法、画史、著录、题画、诗文、书法印章等多种方位、多种形式的研究，进而深化对中国古代绘画史、绘画理论、绘画文献的研究，中国传统物质文化研究，中国古代美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 974
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扬州八怪研究大系-扬州八怪考辨集（下）
作者：主编 周积寅，副主编 许祖良，编者 薛永年 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2021-11-01 《扬州八怪研究大系》通过对“扬州八怪”画理、画评、画法、画史、著录、题画、诗文、书法印章等多种方位、多种形式的研究，进而深化对中国古代绘画史、绘画理论、绘画文献的研究，中国传统物质文化研究，中国古代美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 974
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钢琴考级教程
作者：夏世亮，苏斌，廖西琳 主编，周滢，阎琛，张晓晓 副主编 出版：武汉大学出版社 日期：2022-11-01 本书根据文旅部《社会艺术水平考级管理办法》和全国社会艺术水平考级考评小组的要求编写，（除一级外）分为五个部分；基本练习、练习曲、复调、奏鸣曲乐曲；采用了“三、三、三、五”的布局，即每个级别有练习曲三首、复调三首、奏鸣曲三首、乐曲五首。除此之 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 974
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冷链食品商品学
作者：韩聪 主编 陈星、康大成、杨玉红 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2022-11-01 本书是新形态教材，配套教辅，理论前沿，侧重应用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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地质地貌学实验实习教程
作者：卢炳雄 主编，李娜、官珍、申希兵、李素霞 副主编 出版：武汉大学出版社 日期：2022-11-01 本教材着眼于培养学生地质学基础和地貌学方面的动手能力、观察能力、利用课本抽象概念解释现实复杂地质现象的能力。内容包括两大部分，第一部分是室内的实验分析，第二部分是野外见习。室内的实验分析部分主要是各类岩石矿物类型的识别，矿物的宏观形态特征通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 186
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大学物理（力学、相对论、振动波动、热学）
作者：主编 刘佳 副主编 贾秀敏 陈伟丽 何建 出版：高等教育出版社 日期：2022-11-01 本书参照高等学校物理学与天文学教学指导委员会编制的《理工科类大学物理课程教学基本要求》（2010年版）编写而成，书中涵盖了其中所有的核心内容。本书在保持传统教材系统性的前提下，突出物理知识与科学技术、自然现象和生活实际的结合，以图文并茂的形 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 193
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有趣的历史：中国古代篇
作者：刘建新 主编，王怀利 王烨 宋薇 王聪 王婉秋 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2022-12-01 《有趣的历史：中国古代篇》是以现行“部编版”历史教科书目录时序为主线，以最新的学术性成果为引领，彰显基础性、科学性、故事性、趣味性、综合性、实践性、创新性、规律性、开放性和现实性的特征。《有趣的历史： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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新一代大学德语（1）（学生用书）
作者：主编赵劲，副主编郭屹炜，编者陈忱，陶卓，郑彧 出版：外语教学与研究出版社 日期：2022-12-01 《新一代大学德语》突出了“以学生为主体”“以任务为导向”“以能力为目的”的教学理念，强调了德语学习过程中的自我文化主体意识，倡导了线上线下混合的教学模式。《新一代大学德语》系列教材共分三个级别，各级别 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 464
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盐湖资源综合利用（方黎）
作者：方黎、李永梅 主编 马明珠、孙学敏 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 青藏高原，已知的盐湖就有123个。柴达木盆地中的察尔汗盐湖群由南霍布逊、北霍布逊、达布逊、大别勒滩、小别勒滩、涩聂和东陵等表面有湖水的盐湖和察尔汗、别勒滩两个干盐湖所组成。鄂尔多斯高原大小盐湖也有100多个。依托盐湖资源青海省建立很多企业， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 220
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聚丙烯酰胺生产工艺学（牛太同）
作者：牛太同 主编 刘云海、朱海波、张学文 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 本书聚焦于聚丙烯酰胺产品生产工艺及应用实践，详细描述了重要单体丙烯酰胺和聚丙烯酰胺产品的生产工艺技术；介绍了聚丙烯酰胺产品的应用以及生产和应用中的安全生产与环境保护等内容。全书共7章，第1章到第5章为丙烯酰胺和聚丙烯酰胺的生产工艺；第6章为 ... |
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印刷机结构与调节（王世玉）
作者：王世玉 主编 王峰、孙文栋 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-01-01 印刷机结构与调节一书以目前常用的印刷机为主，揭示基本原理，剖析典型结构，介绍调节方法，并融入了印刷行业最新进展和先进科研成果。本书共分四篇、十六个模块，本部介绍了印刷机基础知识、单张纸胶印机、卷筒纸胶印机以及其他类型印刷机。分类科学、清晰， ... |
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匠学薪传——中国营造学社诞辰90周年纪念文集
作者：王贵祥 刘畅 主编，贺从容 李菁 副主编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-11-01 《中国建筑史论汇刊》由清华大学建筑学院主办，以荟萃发表国内外中国建筑史研究论文为主旨。本辑为第贰拾辑，收录论文15篇，分为古代建筑制度研究、建筑史学史、建筑文化研究以及英文论稿专栏，共4个栏目。 其中古代建筑制度研究成果包含3篇：王贵祥《史 ... |
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关系数据库与SQL Server 2012 第3版
作者：主编 陈竺 龚小勇副主编 杨秀杰 罗文 段利文 出版：机械工业出版社 日期：2022-12-01 本书内容包括安装SQL Server 2012、数据库的基本概念、创建和维护数据库、创建和维护数据表、创建和维护约束、创建数据库关系图、插入、修改和删除表中数据、使用T-SQL查询表中数据、使用T-SQL进行程序设计、创建和执行存储过程、创 ... |
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大学生职业生涯规划与就业创业指导（第2版）（普通高等学校应用型教材·工商管理）
作者：主编 苏文平 副主编 叶心宇 孙丽霞 韩笑 董萍萍 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-12-01 大学生职业生涯规划与就业创业指导（第2版）（普通高等学校应用型教材·工商管理） ... |
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水电厂电气设备
作者：闫树斌 主编 方勇耕 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 本书与《水电厂动力设备》上下衔接，相辅相成，并配有《水电厂电气及动力设备习题集》。本书以介绍中小型水电厂电气设备为主，共6个章节，简要介绍了水电厂电气设备的基本知识，包括：发电厂与电力系统、交流电实用技术、变压器基本原理、同步发电机基本原理 ... |
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海乘心理辅导教程（邓剑虹）
作者：邓剑虹 主编 李思晴、占莉娟 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-03-01 主要内容包括海乘职业与心理健康、海乘作业环境对海乘的心理调节、职业特点对海乘心理的影响、海乘和谐人际关系的建立、海乘的心身健康和心理障碍、海乘对应激事件的应对以及海乘的心理训练与咨询治疗七个部分。本书在编写时注重将海乘的职业特点与心理健康知 ... |
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大城之治：党建引领基层治理创新的上海实践
作者：主编：何海兵，副主编：董幼鸿、马立、蔡爱平 出版：上海人民出版社 日期：2022-12-01 4大鲜明主题框架，16个区的创新举措，25个基层治理代表性案例，17位专家学者精彩点评，讲述上海围绕党建引领城乡治理基层工作的真实故事 ... |
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会计学原理与实务（第2版）
作者：江岭，高扬 主编，谭恒，李婉，张宁，杨娜 副主编 出版：中国纺织出版社 日期：2023-01-01 《会计学原理与实务(第2版)》一书在尊重和传承传统会计学教材的科学内涵和精华内容之外，借鉴了西方较为成熟的应用技术型人才培养的会计理论体系和教育理念，并结合新的国际会计准则，以“初识会计基础理论，详析会计记账实务、再现会计工作过程”为脉络安 ... |
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