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中医经典文库掌中宝丛书-医学启源
作者:[金]张元素 著 出版:山西科学技术出版社 日期:2013-01-01 《医学启源》收录了作者对六气理论的系统论述,阐发了六气病机、六气主治要法、六气治疗处方和六气治疗用药,并以药物气味厚薄的升降浮沉为纲指导遣药制方。《医学启源》共 ... |
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看视频学食材处理
作者:甘智荣 出版:山东电子出版社 日期:2015-04-01 食材是美食的缔造者,对食材的善加处理是得到绝佳美味的关键一步。本书全面细致地介绍了多种食材的清洗与刀工处理过程,让你成功迈出料理第一步,带给你厨艺的完美升级。 ... |
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