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一兜糖 陈烽
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糖尿病健康管理手册
作者：周俊辉，王永娥 出版：湖北科学技术出版社 日期：2024-10-01 ①糖尿病自我管理。②配图丰富，通俗易懂。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143 
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食品工艺学（冯颖 ）
作者：冯颖 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《食品工艺学》分为3篇，分别为食品加工保藏方法、各类食品生产工艺、典型产品生产实例。其中，第1篇详细讲解了食品的干制、冷冻、杀菌、腌制、糖制、发酵、膨化、熏制的加工保藏原理和加工方法；第2篇详细讲解了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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地中海饮食计划：四季元气食单
作者：康晓芸 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 更符合中国人饮食口味偏好和营养需求 融入中式烹饪方法，饮食方案更具实用性 均衡的膳食比例、多样化蔬菜搭配、色彩缤纷的水果、优质蛋白质、应季食材优先，让餐桌上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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文化交流的轨迹——中华蔗糖史
作者：季羡林 著 陈越光 主编 出版：海南出版社 日期：2025-01-01 ★ 中国文化书院导师名作丛书——四十周年纪念版，致敬大时代狂飙中迎风而立的几代学人。 ★ 国学大师季羡林一生中最重要的学术著作。季羡林一生致力于文化交流研究， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 663
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食品营养学实验指导（高等学校专业教材）
作者：汪建明 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-07-01 本书作为《食品营养学（第三版）》的配套实验教材，在内容上与其紧密相扣，在配套实验的选择上，结合现行国家标准、行业标准、国内外研究文献，编排整理出本书推荐开展的实验项目。本书各章阐明实验背景、实验目的和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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淘气包马小跳（漫画典藏版）：15超级市长
作者：杨红樱 著 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2022-09-01 1.原创超人气经典文学《淘气包马小跳》同名漫画书。 2.故事内容真挚，情节丰富，贴近生活，让小读者在书中感知爱与美好。 3.用言简意赅的语言描画富有哲思的故 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 112
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生物化学实验（第六版） 李俊 张冬梅 陈钧辉著
作者：李俊，张冬梅，陈钧辉 出版：科学出版社 日期：2020-01-01 《生物化学实验》是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材《普通生物化学》（陈钧辉教授等编著）的配套实验教材。《生物化学实验》在第五版使用的基础上进行了修订，《生物化学实验》共十章，100多个实验，内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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家庭健康指导员宣传服务指南
作者：李增宁，刘宽芝 编 出版：河北大学出版社 日期：2022-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 101
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我的血糖我做主
作者：宋峻 孙悦暘 出版：中信出版社 日期：2023-07-01 别怕，我们一起科学控糖！ ? 控糖一定是件苦差事吧？ 当然不是！只要吃对了食物，就能轻松实现饮食平衡，血糖稳稳。 ? 是不是这不能吃那不能吃，甜点更别想了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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美拉德反应：化学、生物化学原理及应用
作者：[英]哈里·努尔斯滕[HarryNursten] 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-01-01 美拉德反应是指羰基化合物和氨基化合物之间发生的非酶棕色化反应，是食品加工、储存过程中最重要的化学反应，对食品的风味、营养、色泽等品质特性具有显著影响。这本书引自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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蛋糕装饰技法：从零开始全面掌握蛋糕装饰技
作者：卡罗尔·迪肯 著，张彦希 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2016-05-01 从零开始全面掌握蛋糕装饰技法 英国亚马逊蛋糕装饰类经典畅销书 300个蛋糕装饰技术技巧详尽讲解 1000张照片详尽展示制作全过程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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拇指班长11（图书馆奇妙夜，商晓娜经典儿童文学作品，曾获“冰心儿童图书”奖，累计销量超500万册）
作者：商晓娜 出版：福建少年儿童出版社 日期：2024-05-01 “拇指班长”系列的故事自出版以来，销量已超五百万册，曾获“冰心儿童图书”奖、“年度全行业优秀畅销书品种”奖，入选“书香中国”年度畅销童书排行榜等。其版权已输出至 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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冰淇淋风味调配指南【精装大本】
作者：陈谦璿[Willson] 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 《冰淇淋风味调配指南》从科学的角度切入，带你认识什么是冰淇淋！了解零下的冰品结构，重要的固体、液体比例如何掌握？该怎么发挥食材特性？进而解析冰淇淋的配方组成与计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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解码自控力：人生成功与幸福的秘密
作者：郑毓煌 张明明 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 ①清华大学博导郑毓煌教授是国内自控力研究领域发表论文最多的学者之一，研究成果曾荣获国家级荣誉。 ②集大成之作。内容涵盖棉花糖实验之父沃尔特·米歇尔、《意志力》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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食品化学实验与习题（汪东风）（第二版）
作者：汪东风、汪明明 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 《食品化学实验和习题》（第二版）包括二部分内容，第一部分是食品化学实验，第二部分是食品化学复习资料。在实验内容中第一章所安排的单元实验，可使学生掌握和熟悉食品中基本成分的标准测定方法和技术；第二章所安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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熊出没最新动画故事 谁动了我的萝卜
作者： 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2013-08-01 《谁动了我的萝卜》是“熊出没*新动画故事”系列之一，由深圳华强数字动漫有限公司编著。 《谁动了我的萝卜》简介： 哪里有好吃的，哪呈就少不了熊大、熊二和他们的伙伴们。臭豆腐、冰糖葫芦、糖豆、迷幻果… ... |
詳情>> | 售價：NT$ 147
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熊出没之春日对对碰 双重熊二（高清抓帧版
作者：深圳华强数字动漫有限公司 著，上海华图图豆文化传播有限公司 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2015-07-01 《双重熊二》包括双重熊二光头强的生日帅猫肥波爱上棉花糖凑齐有奖等5个故事。讲述了熊大是熊兄弟中的主心骨，比较聪明，机智，能随机应变，能想点子出主意；熊二性格憨直，懵懂可爱，做事冲动，直线条思维。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162
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DK蛋糕装饰基础
作者：KAREN SULLIVAN 著；丛龙岩 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-07-01 从数以百计的蛋糕装饰创意中挑选出适合自己的思路并混搭而成以创作出独树一帜的蛋糕和杯子蛋糕造型设计。充满着视觉冲击效果，包括所有你需要将一款蛋糕魔术般装饰成为一件 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 660
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我不配
作者：璃华 出版：黑龙江美术出版社 日期： 全文语言流畅，故事饱满，剧情几经曲折，写尽人生的繁华与悲哀，美好与痛楚，心酸与无奈，把一个普通的青梅竹马的故事写得荡气回肠，酣畅淋漓，虐至骨髓深处。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 161
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宋氏养生部（饮食部分）
作者：[明]宋诩 出版：中国商业出版社 日期：2023-07-01 本书以中国国家图书馆（原北京图书馆）收藏的明刻善本《宋氏养生部》进行注释、译文的。《宋氏养生部》专谈养生食物，计六卷。卷一载茶、酒、酱、醋四制；卷二记载了面食、粉食、萝花、白糖、糖缠、蜜煎、糖剂、汤水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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