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葡萄酒品鉴与侍酒服务（初级）（“1+X”职业技能等级证书配套教材）
作者：刘雨龙，[加] 张[ZHANG，V.] 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 《葡萄酒品鉴与侍酒服务》系列教材分为初、中、高三个等级。初级作为入门教材，综合介绍了葡萄酒的基础知识，运用浅显易懂的语言帮助大家认识常见的葡萄品种、重要的葡萄酒产区、正确的品鉴方法以及基础的侍酒服务技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414 
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酒精与蒸馏酒工艺学（高等学校专业教材）
作者：章克昌 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-07-01 《酒精与蒸馏酒工艺学》是轻工高等院校工业发酵专业教材委员会组织编写的教学用书。共有酒精生产工艺和蒸馏酒生产工艺两篇，*篇分六章，系统地介绍了淀粉质原料、糖质原料、纤维素原料酒精生产的工艺理论、生产技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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小酒 小食 小品 蔡澜雅玩人生系列
作者：蔡澜 出版：广东旅游出版社 日期：2017-08-01 人生的任务是吃喝玩乐！ 香港四大才子之一 《舌尖上的中国》总顾问 蔡澜的雅玩人生 明清以后值得一读的小品 有才华的地方，就有蔡澜的文字 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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中国短经典：我是少年酒坛子（精装）
作者：孙甘露 著 出版：人民文学出版社 日期：2018-09-01 《我是少年酒坛子》是著名作家孙甘露的短篇小说精选集，收录孙甘露创作至今具有代表性的短篇小说名作。包括《我是少年酒坛子》《夜晚的语言》《忆秦娥》《请女人猜谜》等。 中国短经典丛书（2018年新版）荟萃 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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万物由来：小麦·玉米·水·牛奶·茶·酒（身边的科学）（函套共6册）
作者： 出版：北京理工大学出版社 日期： 一．孩子身边的科学，就在他触手可及的地方。写尽孩子身边万物的前世今生，追本溯源，探寻它们在科学世界里本来的样子，找到它们科学的原点。 二．这是国内*套套为孩子 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1413
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文旅新思维·中职中专精品教材：葡萄酒知识与侍酒服务
作者：李绮华 出版：广东旅游出版社 日期：2020-07-01 本书内容全面易懂，内容涵盖了葡萄酒种植及酿造、世界重要的葡萄酒产区等葡萄酒知识，又包括了作为餐饮服务人员必须掌握的侍酒基础技能和高级技能。读者既可全篇学习，也可以选择性地按照兴趣和需要去挑选学习内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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诗酒桃源：苏东坡与陶渊明的跨时空对话（平装单册）
作者：陈燕萍，闫小芹 著 出版：江苏广陵书社 日期：2020-09-01 经历了乌台诗案的苏轼，通过诵读与追和陶诗，把自己带回了久远的年代、桃花源般的诗境当中。作者从为人、为诗以及为学三个方面，研究了苏轼为此所作的具体的努力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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迷失的乐园--烟、酒、毒品成瘾行为案例
作者：方贻儒 主编 出版：上海人民出版社 日期：2019-10-01 《迷失的乐园：烟、酒、毒品成瘾行为案例》一书，案例活泼，文笔生动，贴近生活，说服力强，具有警醒烟酒等成瘾的教化作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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孤独之酒（内米洛夫斯基作品集）
作者：[法]伊莱娜·内米洛夫斯基 著 出版：人民文学出版社 日期：2018-09-01 小说《孤独之酒》首次出版于一九三五年，自传性的文字兼具冷冽与炙热。 内米洛夫斯基借小说主人公埃莱娜讲述了自己厌恶的童年：遭遇变故的俄罗斯中产家庭，无尽的逃亡，投机的商人父亲，贪婪、自私的母亲，缺席的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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茶与酒，两生花：中国文化的浓烈与清浅
作者：周重林 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-11-01 在中国，人们不可能不品茶，不可能不饮酒，我国的茶酒文化源远流长，渗透于人们生活中的各个角落。 茶近玄，近禅。茶宁静、淡泊、隐幽，类似水传达的意向和精神，茶是内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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春秋那茶，战国这碗酒（套装共4本）
作者：南柯月初 出版：清华大学出版社 日期：2019-11-01 天涯1600000 名网友热捧，像追剧一般追读！ 权力、欲望、阴谋、博弈、道义、梦想交织而成的春秋战国史！ 故事精彩，段子连篇，既长知识，又让你笑出眼泪！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 983
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葡萄酒品鉴与侍酒服务（高级）（“1+X”职业技能等级证书配套教材）
作者：刘雨龙，[加]张[ZHANG，V.] 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-07-01 高级重在详细介绍全球各主要葡萄酒产区，并补充了一些常用的酒精饮品知识以及其他进阶知识，旨在提升葡萄酒理论知识和侍酒服务技能的综合运用能力。此外，为了帮助读者在学习和生活中更好地建立具象化的产区认知，高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 703
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八路军中的日本兵——延安工农学校纪实
作者：前田光繁，香川孝志 出版：学苑出版社 日期：2019-12-01 这是《日籍解放军老战士回忆录》之一，由国际中国国际友好联络会发起、获得授权、组织翻译、资助出版的项目。本书是日本籍老八路军香川孝志和前田光繁从中国回到日本所撰写的回忆录的合编。他们以质朴的文字详细记述 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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川酒发展研究论丛.第五辑
作者：熊山，杨平 编 出版：经济管理出版社 日期：2018-08-01 《川酒发展研究论丛第五辑》经过筛选，共收录了16篇相关学术论文，所有文章都立足于经济新常态下白酒企业面临的发展机遇与挑战，从不同视角提出了促进四川白酒企业发展的建议以及发展过程中存在的重要问题。研究内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572
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中韩字词比较及教学研究
作者：全香兰 出版：西南交通大学出版社 日期：2015-11-01 全香兰*作的《中韩字词比较及教学研究》的内容主要分为两大部分，**部分是从**章到第六章，主要以汉字为切入点，具体分析韩国人对汉字的量、形、音、义的认知基础及其在学习中国汉字中的积极作用以及韩国汉字词 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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会说话的汤姆猫：玩具大营救
作者：琉璃苏比 著，肖晴 绘 出版：浙江大学出版社 日期：2018-11-01 会说话的汤姆猫安全习惯系列绘本，该系列绘本总共包括6个故事，每个故事解决一个安全习惯的难题。其中，《玩具大营救会说话的汤姆猫》围绕整理习惯主题，主要讲述的是爱乱扔玩具的汤姆猫前往森林拯救玩具的故事。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 127
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基本和食
作者：[日]橘香[ORANGE，PAGE] 译者：[日]千叶万希子 出版：上海文化出版社 日期：2019-12-01 本书内容选取了近年来在美食爱好者中非常流行的和食，书中介绍的和食制法简明、品类丰富、营养健康，非常符合现代人的饮食习惯。对于日式美食爱好者来说，这本书中的食谱更 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 378
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静香的花道生活：日式小原流花道技艺入门
作者：静香 著 出版：化学工业出版社 日期：2015-09-01 花道有很深的文化内涵，追求静、雅、美、真、和的意境，讲究人花一体，更像一种修行。 跟随静香，与花相约，共赴一场美的盛宴。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 481
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新版·小香咕全传13：小香咕和坏心思的刺头女孩
作者：秦文君 出版：海豚出版社 日期：2020-05-01 1. 著名儿童文学作家秦文君十年磨一剑经典力作。刘绪源、彭懿、徐鲁、张洁、陆梅等知名作家、评论家高度赞誉，被誉为中国当代儿童文学领域会发光的书。 2. 深受读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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青梅煮酒
作者：周泽雄 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2017-01-01 周泽雄先生用奇思妙想和四射的才情，另类解读三国群雄。给关注《三国演义》、喜爱三国英雄的读者，提供了一种新的视角。 妙文作家另类解读三国群雄 一部对三国群雄 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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