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中餐常用酱汁
作者：钱蕾蕾 出版：齐鲁电子音像出版社 日期：2017-07-01 中国大厨专业传媒的编辑在多年的探店过程中，搜集了数百款自制酱料、酱汁，现精选一百三十余款集结成册，并 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490 
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广东粮油经济作物种质资源
作者：陈小平 主编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-06-01 为进一步推动种质资源的创新利用，促进农业增产、农民增收，助力乡村振兴，广东省农业科学院作物依托广东省乡村振兴战略专项资金 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1639
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吃对了吗
作者：林卫辉 出版：广东人民出版社 日期：2022-08-01 ○从生物学、营养学、食品学的角度分析了食材及美食的知识，涉及知识面广； ○从柴米油盐讲到天南地北的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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做甜点不失败的10堂关键必修课
作者：开平青年发展基金会 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 8大类、人气*高的89道必学甜点； 制作过程中零失败 掌握美味秘诀零失误 做甜点时*需要的小贴士； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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颞骨侧颅底解剖与手术图谱
作者：杨军，何景春，[意]M.桑纳[Mario Sanna] 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 《颞骨侧颅底解剖与手术图谱》是由上海交通大学医学院附属新华医院耳鼻咽喉-头颈外科杨军教授领衔的耳显微耳神经侧颅底外科团队 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1020
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计算机网络实验指导
作者：李毕祥 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-08-01 目前针对基于新华三实验平台的实验指导书主要为企业的工程师参加新华三考证使用，没有针对应用型本科学习基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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电力用油、气分析检验人员系列培训教材 电力用油分析监督与维护
作者：电力行业电力用油、气分析检验人员考核委员会 西安热工研究院有 出版：中国电力出版社 日期：2018-12-01 电力用油、气分析检验人员考委会编写，考试复习的*！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第四卷）（食用油脂产品：产品与应用）
作者：王兴国、金青哲 主译 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-11-01 本书为国家出版基金项目、十二五国家重点出版物出版规划项目。 《贝雷油脂化学与工艺学》从1945年一版 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 660
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全国电力继续教育规划教材 水电厂运行
作者：李奎生 主编 李书彦，吴玮 副主编 出版：中国电力出版社 日期：2016-07-01 全国电力继续教育教材是按照全国电力继续教育规划教材的八条指导原则进行编写。教材体现了“一比例、二结合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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混合动力汽车技术
作者：Peter Hofmann 出版：机械工业出版社 日期：2017-09-01 纵观混合动力汽车技术发展史，油电混合动力脱颖而出，成为欧、美、日各大汽车制造商的重点研发项目之一。混合动力汽车技术的发展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1001
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用铸铁锅做好吃的料理
作者：〔日〕今泉久美 出版：南海出版公司 日期：2018-01-01 铸铁锅风靡欧洲、日韩家庭厨房，更是米其林星级大厨的标配。它具有出色的导热和保温性能，短时间加热后利用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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鹦鹉厨房（精装）
作者：鹦鹉厨房 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-03-01 国内热播美食节目IP鹦鹉厨房同名图书，将创意美食从屏幕端上自家餐桌 数十位国际名厨、多位当红明星联 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 507
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法式料理酱汁宝典
作者：[日]上柿元胜 著，唐枫 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-08-01 酱汁是法式料理的灵魂，制作酱汁是门艺术，同时也能检测自己是否具备料理才能。《法式料理酱汁宝典》的作者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 605
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东京制果名师的玛芬蛋糕和杯子蛋糕
作者：[日]若山曜子 出版：红星电子音像出版社 日期：2019-11-01 1. 作者若山曜子先后在巴黎蓝带厨艺学院、巴黎费朗迪厨艺学院进修，荣获法国国家资格认证，擅长制作甜点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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东京制果名师的曲奇和水果挞
作者：[日]若山曜子 出版：红星电子音像出版社 日期：2019-11-01 1. 作者若山曜子先后在巴黎蓝带厨艺学院、巴黎费朗迪厨艺学院进修，荣获法国国家资格认证，擅长制作甜点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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新使命 新担当（上下卷）
作者：韩辉 主编 出版：中国经济出版社 日期：2022-10-01 牢记习近平总书记殷切嘱托，坚定不移地走高质量发展之路，为端牢能源饭碗再立新功、再创佳绩 ... |
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油库建设与管理百问百答
作者：马秀让，徐浩勐 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2021-04-01 本书由经验丰富的行业内专家组织人员编写而成，详细全面地介绍了油库建设与管理方面的内容，为油库工程设计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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连续重整装置隐蔽项目检查方法
作者：中国石油化工股份有限公司炼油事业部 编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2023-05-01 本书对从事催化重整装置的研究人员有一定的参考价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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石油天然气井隐患治理技术
作者：何骁 等编著 出版：石油工业出版社 日期：2024-02-01 本书主要针对油气井生产过程中出现的井口泄漏、环空带压、弃置作业等风险，从油气井安全风险评估与分级、带压更换井口闸阀、特殊 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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粮经作物绿色高质高效生产技术
作者：刘秀菊，韩加坤 编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-09-01 为推动农业产业提质增效、农民增收，编者系统整理了近年来山东省全国粮棉油绿色高质高效创建项目区推广应用的主要粮棉油绿色高质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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