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王君彩 教育部高等学校工商管理类学科专业教学
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英语教育专业核心素养提升读本----英语学习活动观与活动设计（教师教育学科核心素养丛书）
作者：曾泽怀 出版：广东高等教育出版社 日期：2021-12-01 英语学科的核心素养主要由语言能力、思维品质、文化意识和学习能力四方面构成，而对学生英语学科核心素养的培养应在课堂上通过英语学习活动得到落实。本书围绕对英语学习活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270 
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学科项目化学习：基于学生视角的校本实践
作者：梁莉，王子轶 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-05-01 基于我校自2021年以来开展的学科项目化学习的研究与实践，呈现各学科设计的学科项目方案、实践案例，以及聚焦学生视角总结提炼的案例及论文等，为从事项目化学习的研究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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校企“双元”合作开发教材 职业院校旅游类专业新形态活页式教材 江苏省高等学校重点教材（编号：2021
作者：顾至欣 朱丽 出版：中国旅游出版社 日期：2023-09-01 本教材秉持面向真实工作过程的职业教材建设理念，将教学目标融入旅游业“食、住、行、游、购、娱”六项主要服务工作之中，重构教材体系，优化教学内容，在旅游目的地国家“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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硬实力与软实力——一流学科的协同发展之道
作者：单捷飞 著 出版：人民出版社 日期：2024-01-01 本书从学科建设的过程思维和系统思维角度切入，分别从学科“知识”与“组织”二元属性出发剖析学科硬实力与软实力复杂指标及二者协同机理，研究学科发展之道，并运用系统动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 321
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公路工程施工组织及概预算（高等学校土木类专业应用型本科系列教材）
作者：李艳凤 张海 编 出版：水利水电出版社 日期：2021-06-01 本教材结合作者多年的实际工作经验及教学实践编写而成，特别重视理论与实践的结合，精选了典型的工程案例，配设了一定数量的概念题和计算题供教学使用，特别增加了施工组织 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 264
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食品工程伦理（中国轻工业“十三五”规划立项教材，高等学校食品系统工程专业教材）
作者：钱建亚 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-10-01 工程涉及范围很广，专业分类也非常细致，世界主要的工业国家和地区将工程伦理的教育作为工科教育的基本组成，我国这方面起步较晚，本书为满足食品工程教育的要求而编写，全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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家具造型设计（江苏省高等学校重点教材 普通高等教育室内与家具设计专业系列教材）
作者：陈于书，徐伟 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 《家具造型设计》为本科院校家具设计与工程专业核心课程对应用书，书稿内容共8章，分别为：家具设计概述，设计调研，家具风格与造型，家具功能与造型，家具构成与造型，家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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西点制作教程（高等学校专业教材）
作者：陈洪华，李祥睿 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 《西点制作教程》是烹饪专业十二五规划教材之一，西点制作工艺是烹饪专业的一门重要课程。随着我国旅游业的发展、百姓生活水平的提高和对外开放的进一步深入，西点已经逐步 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 331
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机械基础（高等学校非机械类专业教材）
作者：张晓桂，王晓华 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-01-01 本教材突出表现汽车专业领域的新知识、新技术、新工艺等，使学生更多的了解或掌握该专业的*相关技能。本教材在内容设置方面，尽量突出学生岗位技能的培养，力求图文并茂， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 474
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中国影视学科知识体系与人才培养：新路径与新模式
作者：胡智锋 丁亚平 著 出版：中国传媒大学出版社 日期：2023-10-01 《中国影视学科知识体系与人才培养：新路径与新模式》系中国高等院校影视学会第二十二届年会暨第十五届中国影视高层论坛论文集，本届年会的主题为“中国影视学科知识体系与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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岭南高校学生事务管理精品项目
作者：广东省高等学校思想政治教育研究会学生工作专业委员会 出版：中山大学出版社 日期：2015-07-20 全书在各高校认真总结学生管理事务成功经验，撰写项目材料的基础上，由广东省高校学生工作专业委员会的专家评审得出，共收录高校学生事务管理精品项目21篇，内容涵盖校园 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 249
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食品化学与营养学（高等学校专业教材）
作者：马力 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 2000年以后，各高校相继实行弹性学制和学分制，由于方方面面的原因，专业课时量受到严重挤缩。而食品化学、食品营养学又是食品科学与工程专业传统教学计划中的经典课程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 446
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情报学学科体系、学术体系和话语体系论纲
作者：苏新宁等 出版：科学出版社 日期：2024-08-01 《情报学学科体系、学术体系和话语体系论纲》指出了构建中国特色情报学三大体系的必要性，全面梳理了中国情报学学术史，分别从中国特色情报学学科体系、学术体系、话语体系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1316
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微生物学实验指导（高等学校生物工程专业教材）
作者：关统伟，焦士蓉 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-06-01 1.以学生为本，注重“三基”训练。本书通过四十个基础性实验，加强对学生基础理论、基本知识和基本技能的培养。 2.产教融合，紧密结合工业实践发展，设计与现代产业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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复合材料聚合物基体（高等学校专业教材）
作者：李伟 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-06-01 全书共设置8章，其中第1章概述了聚合物基复合材料的特性、分类、聚合物基体在复合材料中的作用，聚合物的结构与性能特点；第二章介绍了不饱和聚酯树脂及其合成、固化、结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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食品新产品开发（高等学校专业教材）
作者：陈军，刘成梅 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 1.《食品新产品开发》以当下典型市售食品产品为例，详细讲述从配方设计、工艺设计、包装设计到流通过程管理的全套食品新产品开发全流程，内容生动，实用性强。 2.《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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啤酒工艺学（高等学校酿酒工程专业教材）
作者：李崎，顾国贤 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 中国啤酒产业发展迅猛，啤酒产量自2002年开始一直处于世界首位，啤酒产品呈现多元化态势，啤酒质量已经成为决定啤酒市场发展的决定性因素。本书作者在啤酒研究近30年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食品法律法规与标准（高等学校专业教材）
作者：马爱进，马良 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 1.层次清晰，体系完整，既从纵向角度介绍了我国食品法律法规与标准的发展历程、体系建设，又从横向角度梳理了国内外最新的法律法规与标准及相关知识。 2.注重知识的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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食品安全基础（高等学校专业教材）
作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《食品安全基础》共分十二章，系统介绍了食品安全相关的基础知识。主要内容包括：食源性疾病、食品的污染及控制、食品安全保障、食品安全风险的监测与评估、食用农产品质量 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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芳香健康学（高等学校专业教材）
作者：吴克刚，王有江 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 《芳香健康学》以常见的药用、食用芳香植物的名称、分类、产地、药食价值、芳香成分和其他用途等方面为出发点，以其对生理、心理的的健康作用机制为展开，介绍芳香成分的提 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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