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《中华市菜文化丛书》编委会
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英国当代戏剧中的家庭伦理叙事研究（国家社科基金丛书—文化）
作者：毕凤珊 著 出版：人民出版社 日期：2022-07-01 本书以英国当代戏剧中表现的家庭伦理为研究对象，以历史的、美学的方法加以考察，从社会学、伦理学、叙事学角度展开阐释，旨在打开人们的伦理视野，了解不同地域和文化及不同社会阶段中的家庭道德伦理观念的特征及其戏剧表达。本研究借鉴当代家庭伦理学的讨论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442 
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英国通史—世界历史文化丛书
作者：钱乘旦，许洁明 出版：上海社会科学院出版社 日期：2019-12-01 本书由中国英国史研究会会长、纪录片《大国崛起》学术指导钱乘旦教授与云南大学欧洲研究中心主任、博士生导师许洁明教授共同打造，兼具学术严谨性与趣味性，为英国史研究的奠基之作。自问世以来，一再加印，获得读者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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跨文化研究丛书--跨文化技术民俗学
作者：董晓萍 出版：中国大百科全书出版社 日期：2019-04-01 本书首次运用跨文化技术民俗学的概念，阐述技术民俗研究的基本问题。 本书指出了在我国历史文明土壤上产生和发展的技术民俗活动的特点，并帮助身处高科技时代的读者走进一个似曾相识又不大熟悉的世界。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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广州城防史迹调查与研究（广州文物考古研究丛书）
作者：广州市文物考古研究院 广东省珠江文化研究 出版：暨南大学出版社 日期：2022-01-01 近几年随着国家对文化遗产保护高度重视、国家海洋权益日益凸显，沿海各城市结合自身历史及现状，积极开展海防调查与研究。在此历史背景下，广州城防史迹调查与研究也逐步开展起来。广州市文化广电新闻出版局审时度势，于2016—2017年组织开展广州城防 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1728
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文化政策
作者：[英]大卫·贝尔，凯特·奥克利 出版：中国青年出版社 日期：2020-09-01 作为文化政策领域的经典著作，本书对拓展文化视野、促进国家文化建设，尤其是对加强城市文化管理，有较好的参考价值，是媒体与文化研究、创意文化产业以及艺术管理专业学生的理想读本。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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《桐桥倚棹录》菜点注释
作者：《桐桥倚棹录》菜点注释 出版：古吴轩出版社 日期：2017-03-01 本书是一本关于饮食文化的通俗读物，对清代苏州人顾禄所著《桐桥倚棹录》中的菜肴和点心进行逐一注释和评说，从原材料、加工工艺、烹饪手法、调料配制等各个方面详细解读，还原清朝中后期苏帮菜的风貌，并梳理其风味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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文化与价值
作者：崔治忠 出版：知识产权出版社 日期：2022-01-01 本书从哲学维度分析了文化与价值、多元文化与多元价值、价值与核心价值观、会主义核心价值观与中华文化、社会主义核心价值观与传统优秀儒家道德文化之间的关系，较为系统地回答了价值的涵义与功能、价值在文化中的地位、多元文化的发展轨迹、核心价值观与文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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文化法概论
作者：刘志松 出版：法律出版社 日期：2023-12-01 文化是一个国家和民族递给世界的名片，代表着一种文化的重要标识。一个国家的兴旺发达和文化的发展密不可分，文化的变迁与创新推动着国家治理现代化。本书分上下两篇，上篇主要论述文化理论、实践基础、基本原则、公共文化、文化产业发展等，下篇主要论述公共 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 493
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文化是习惯
作者：刘瑞旗 出版：中国大百科全书出版社 日期：2023-05-01 恒源祥之所以能够在众多企业中异军突起，是因为掌握了经营文化与品牌的必要能力。理解品牌，建设品牌，最核心的是从文化的宏观视角塑造品牌，将品牌文化作为品牌战略的切入点。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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文化经济学
作者：李向民 等 出版：清华大学出版社 日期：2022-05-01 文化经济学既是一本教材，同时也是一本具有理论深度和创新度的著作，其编写体例兼顾了中西方文化经济学领域中的思考，是我国学者构建中国特色文化产业学科基础理论的一次重要的探索和尝试。其内容精炼，行文风格一以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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工程文化
作者：徐建成 出版：电子工业出版社 日期：2021-12-01 高等学校普遍重视工程训练，也对工程文化教育提出了新的要求。全国高等学校工程训练教学指导委员会明确提出工程训练教学目标是，学习工艺知识，了解工业过程，体验工程文化。工程文化是独特的文化现象，对工程创新具有显著影响。高等学校工程创新人才培养必须 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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文化政治学
作者：西南政法大学政治学学科组 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-03-01 《文化政治学》主要围绕文化政治学这一全新研究领域，对文化政治学的学科定位、文化与政治的关系、文化的政治学意义进行探究。文化政治学是对文化现象进行政治学研究的学问，它基于政治学研究的立场，运用政治学的理论、观点和方法对文化现象进行探究，着重研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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文化的力量
作者：李小甘 出版：中国社会科学出版社 日期：2020-11-01 本书是关于改革开放前沿地带的文化实践与思考。书中用大量的案例揭示了深圳从文化沙漠到文化立市文化强市的变迁，对文化改革与发展独具参考价值和理论意义，将为新时代文化建设带来积极的启示，并将激发新的实践与探索。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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创新菜品设计与制作（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材）
作者：吴晶，高蓝洋 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 本书根据创新菜品研发的基本规律，以开展创新菜品研发活动为中心，以创新菜品研发途径和设计思路为主要内容，秉持理论、案例和实践相结合。在阐明菜品研发创新基本原理的基础上，比较系统地论述了菜品研发创新的概述，人员的能力素养，人员的专业能力，途径和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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文化与国家安全
作者：中国现代国际关系研究院 出版：时事出版社 日期：2021-04-01 这套丛书，试图站在中华民族伟大复兴战略全局和世界百年未有之大变局这两个大局，以及新发展格局和大安全格局这两个格局的高度，立足两个一百年历史交汇期的特殊时间节点，从不同角度和维度，全景式、大视野认识国家安全。 本书介绍了世界各民族的文化传承 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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化学与文化
作者：黄梅，陈世廷，付文升 出版：科学出版社 日期：2021-11-01 《化学与文化》共分为五篇。首先，从文化的本质引申到化学的文化价值，展现化学文化是科学与文化的结晶。然后，从菜肴、茶饮、酒水中的传统文化、化学知识展开叙述；从服装材料、服饰染料与化学的联系入手，让读者对服装发展史有深入的了解；从日常生活中多个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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蟹文化
作者：宁波、陈晔 编著 出版：学林出版社 日期：2023-01-01 中国人食蟹的历史十分悠久。传说巴解第一个吃螃蟹，从此中国人一发不可收拾而延续至今，几千年下来，积淀为散发着膏黄芬芳和火焰赤红的蟹文化。每当秋风起，人们自觉不自觉就会想起河蟹、黄酒和菊花。中华蟹文化又以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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文化品鉴
作者：杨敏 户景峰 孙明贺 出版：中国财富出版社 日期：2022-03-01 中华传统文化，是中华民族各种文化、思想、精神观念形态的综合体。中华传统文化以孔子为代表的儒家文化为主体，是中国数千年历史中延绵不断的政治、经济、思想、艺术等各类物质和非物质文化的总和。 中华文明史， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 267
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花山文化
作者：韦福安 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-11-01 花山岩画具有悠久的历史，它是中国重要的岩画类世界文化遗产，成为广西享誉世界的文化名片。《花山文化》是一部介绍广西崇左市内花山岩画及岩画周边旅游资源的套书，分为《大新文化与旅游》《龙州（上金）文化与旅游》《宁明文化与旅游》《凭祥文化与旅游》， ... |
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文化国防论
作者：李书吾 出版：上海人民出版社 日期：2020-07-01 当今中国正处于由大向强转变的关键阶段，文化博弈在国家安全结构中的作用越来越突出，文化国防关乎我国政治安全与社会稳定，已然成为新时代国防建设的重要阵地。本书系统阐述了我国文化国防建设的历史文化背景，介绍了我国文化国防建设的基本生态，提出了加强 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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