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核能支持低碳发展前瞻性研究蓝皮书（英）
作者：中国核工业集团有限公司 著 出版：外文出版社 日期：2024-04-01 本书由中国和法国核能界专家联合撰写，是中法两国核能界首次合作撰写的蓝皮书，深入分析了核能优势，凸显气候变化背景下核能在经济性和能源安全保障等方面的显著优势。全书分为摘要、引言、全球核能发展趋势与概况、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653 
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膳食指南科学证据和方法学研究
作者：中国营养学会膳食指南工作委员会 出版：人民卫生出版社 日期：2019-10-01 研究包括：理想膳食模式研究，我国居民食物消费、营养与健康现状分析，《中国居民膳食指南（2007）》消费者知晓和需求情况调查评估，世界各国膳食指南研究比较以及《中国居民膳食指南》修订工作程序等。该研究报 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491
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天然橡胶产业支持与保护政策研究
作者：刘锐金 主编 出版：中国经济出版社 日期：2024-06-01 天然橡胶是重要的战略物资，本书聚焦天然橡胶产业，对此战略物资的各方面展开系统研究；本书作者为中国热带农业科学院橡胶研究所的研究员，该院为我国天然橡胶的专业研究机 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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运动食品营养学（高等学校食品营养与健康专业教材）
作者：冯宪超，陈琳 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-02-01 《运动食品营养学（高等学校食品营养与健康专业教材）》是高等学校食品营养与健康专业教材之一，相比于聚焦专业运动员的运动营养学而言，运动食品营养学覆盖范围更广的大众 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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营养与配餐设计
作者：刘艳芳 著 出版：科学出版社 日期：2024-08-01 本书分为基础理论知识、营养配餐两部分， 内括六个项目: 基础营养、食物营养、膳食平衡、膳食调查与膳食评价、特殊人群膳食食谱、健康人群膳食食谱。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 295
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医学检验与人类健康评价（高等学校食品营养与健康专业教材）
作者：张明科，刘家仁 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《医学检验与人类健康评价》是一本面向食品检验、营养、健康管理等非临床医学专业学生的教材，系统阐述了医学检验学的理论基础及其在个体健康状态评估和医学干预中的关键作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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机械制图 第2版
作者：中国机械工业教育协会 全国职业培训教学工作指导委员会机电专 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 本习题集与机械工业出版社出版的中等职业技术教育规划教材《机械制图习题集》(张潮主编)配套使用，习题集的编排顺序和内容与教材对应。内容包括制图的基础知识和基本技能、投影方法与视图、组合体、机体的表达方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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全谷物原料学（高等学校食品营养与健康专业系列教材）
作者：仇菊，李再贵 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 1.《全谷物原料学》梳理我国全谷物原料区域优势、品质特征及加工属性，剖析了全谷物原料供给的问题及制约全谷物食品品质提升的因素。既具有理工知识到政策法规的广度，又 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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食品精准营养
作者：朱蓓薇，陈卫 出版：科学出版社 日期：2024-01-01 《食品精准营养》为“新工科·食品科学与工程类融合创新型系列教材”之一。在内容上体现多学科的交叉融合，在编写理念上注重科教产的深度融合。《食品精准营养》*先介绍了食品营养学知识，包括基本营养素的分类与功 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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教室中的积极行为支持
作者：[美]特伦斯·M.斯科特，辛西娅·M.安德森，彼得·奥尔特 出版：华夏出版社 日期：2025-01-01 本书详细介绍了积极行为支持的理念和实践，说明从个人到学校如何使用积极行为支持，主要包括： ?预防为主的三级行为支持模型，如何使用预防策略减少学校的纪律问题。 ?功能性行为评估的步骤和方法，帮助教育 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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2024年国家医疗服务与质量安全报告——护理专业分册
作者：国家护理管理专业医疗质量控制中心 出版：科学技术文献出版社 日期：2025-02-01 《护理专业分册》共分为三章。第一章介绍了纳入的护理质量控制指标的数据收集情 况。第二章包括 7节，第一节以指标解读和结果分析为框架，详细展示了我国二级及以上 综合医院护理质量控制指标的分析结果；第 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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中国新闻传播教育年鉴（2022）
作者：中国新闻史学会新闻传播教育史研究委员会，《中国新闻传播教育年 出版：武汉大学出版社 日期：2022-11-01 该书由中国新闻史学会新闻传播教育史研究委员会、《中国新闻传播教育年鉴》编撰委员会组编而成。全书以记录当代历史、反映新闻传播教育实态为使命，主要展现了中国新闻传播教育的发展状况，尤其是介绍新闻传播教育2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1510
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中国电建市政建设集团有限公司志（2007—2021）
作者：《中国电建市政建设集团有限公司志》编纂委员会 出版：中国经济出版社 日期：2022-10-01 《中国电建市政建设集团有限公司志（2007—2021）》以概述为纲，大事记为经，各章为纬，记录企业2007—2021年发展历程和奋斗业绩。 载入本志书的内容起于2007年，止于2021年12月底，共 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2020
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烹饪工艺学（第二版）（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：童光森，彭涛 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 《烹饪工艺学（第二版）》坚持以人才培养目标为核心，本着“夯实基础、贴近岗位”的原则，充分体现科学性、规范性、职业性，系统介绍了烹饪工作的各个环节和菜肴制作的烹调工艺程序，内容包括烹饪原料的选择与初加工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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湘菜美学概论（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材）
作者：盛金朋，蔡鲁峰 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 “湘菜美学概论”是湖南省职业院校烹饪专业、餐饮类专业的一门核心课程。本教材从美的角度研究湘菜，共分为八章，分别是绪论、湘菜美学发展历史、湘菜美学基础、湘菜审美领域、湘菜美感、湘菜与盛器美、湘菜与意境美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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先天性心脏病外科治疗中国专家共识
作者：编者：李守军|责编：胡丹 编 出版：科学技术文献出版社 日期：2022-11-01 本书针对中国先天性心 脏病患者群体的特殊性，国 家心血管病专家委员会先天 性心脏病专业委员会的专家 们针对目前疑难危重的先天 性心脏病开展了翔实的循证 资料收集及广泛的专家讨论 ，总结中国经验。 本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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肿瘤病人的康复治疗
作者：贾廷珍，马力文，张淑兰 著 出版：北京大学医学出版社 日期：2005-11-01 《肿瘤病人的康复治疗》共分13章。每一章都围绕肿瘤综合治疗受益的同时又受到不同程度的器官损伤、损伤特点、心理障碍及其特点和对肿瘤和肿瘤治疗导致的各种障碍进行的康复治疗作了阐述。其中突出了心理、营养、运 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 117
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日韩料理（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材）
作者：张浩 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-03-01 《日韩料理》主要讲授的日本料理和韩国料理的基础理论和菜肴制作技术，主要包括：绪论、日本料理部分、韩国料理部分、料理融合与变化。每个章节包含相关理论基本知识、拓展知识、相关知识、思考题、课程思政等等，分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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烹调工艺学（第五版）（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
作者：冯玉珠 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 《烹调工艺学（第五版）》在第四版教材进行修订而成，延续了上一版本的结构体例，以一般烹调工艺流程为主线，突出实践教学，重视素质培养。本书主要内容包括绪论、烹调工艺准备、初加工工艺、分割及其成形工艺、组配 ... |
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肿瘤瘀毒理论
作者：张光霁，朱爱松 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 《肿瘤瘀毒理论》是一部系统介绍肿瘤瘀毒中医病机理论的专著，共分三章，第一章就肿瘤的中西医基础知识进行了介绍；第二章着重阐述了“瘀毒”病机理论的中医学术内涵；第三章阐发了“瘀毒”病机理论的现代科学内涵。 ... |
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