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全国旅游高等院校精品课程系列教材--酒店工程管理
作者：吴业山 著 出版：中国旅游出版社 日期：2018-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273 
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旅游交际礼仪（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
作者：主编 焦艳芬 李燕 赵祺蒙 出版：中国人民大学出版社 日期：2018-03-01 本书采用项目—任务教学法，共设九个项目：礼仪概述、旅游服务人员的个人形象礼仪、旅游服务人员的社交礼仪、旅游行业岗位的接待礼仪、会展服务礼仪、国际交往礼仪、宗教礼仪、国内部分少数民族及我国港澳台地区礼仪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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食品营养与配餐（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
作者：林玉桓 出版：中国人民大学出版社 日期：2018-10-01 本书内容主要有营养学基础、食物的营养价值及合理利用、膳食指南与营养健康、合理烹饪与食谱编制、 营养菜点设计 、特殊人群食谱设计 、膳食调查与评价等。本书做到内容先进、教学实用、引用科学。先进性：在努力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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酒店人力资源管理（全国高等职业院校餐旅类专业教改教材）
作者： 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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酒店餐饮互动英语口语课堂--餐饮服务英语口语实例大全（音频实战版）
作者：滕悦然 编著 出版：化学工业出版社 日期：2019-01-01 1.配套音频二维码，手机扫码，英语原音立现。 2.英语发音由英国伦敦当地专职教师录制。 3.中英对照，一目了然，即学即用，一学就会！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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酒店服务礼仪实训教程（第二版）（互联网+高等教育“十三五”旅游与...教材）
作者： 出版：西安交通大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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“四能驱动六导向”复合型酒店应用人才培养模式研究
作者： 出版：中国旅游出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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全国高等职业教育“十三五”现代学徒制规划教材丛书--酒店前厅管理实务教程
作者： 出版：中国旅游出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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星级酒店低碳行为驱动机制及绩效影响研究
作者： 出版：经济管理出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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餐饮服务（双语）（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列）
作者：郭贵荣，方敏，王昭 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-09-01 本书共分为8 个项目，包括：认识餐饮服务（Cognition of Catering Services），预订、问候及领位服务（Reservation, Greeting, Hostess Servi ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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旅游人力资源管理（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
作者：陈文汉，陈彦章 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-10-01 本书系统地讲述了旅游人力资源管理的基础理论、基本知识和实用技能。它是一门应用性、综合性非常强，涉及很多学科类别的课程，是旅游管理专业的主干课程，也是旅游管理专业学生的必修课。本书是根据教育部《高职高专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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全国高等职业教育“十三五”现代学徒制规划教材--酒店实境英语教程
作者： 出版：中国旅游出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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导游基础知识（第三版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
作者：李文芬 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-04-01 本教材包括５章，第1章系统介绍了中国历史发展线索、中国历史小常识和中国古代在文化科技上取得的成就；第2章系统介绍了中国多个民族的民俗，包括衣食住行、婚姻禁忌及节日娱乐等；第3章系统介绍了中国文物、文物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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旅游经济学（第四版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列；“十二五”职业教育国家规划教材
作者：厉新建，张辉，厉新权 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-06-01 本教材主要阐述了旅游经济学的相关理论和知识，包括旅游需求基本理论、旅游消费行为、旅游供给基本理论、旅游目的地的建设与发展、旅游供求矛盾的调节、旅游发展模式与政府主导型战略、旅游产业结构、旅游产业市场行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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服务的细节103：丽思卡尔顿酒店的不传之秘：抓住人心的服务实践手册
作者：【日】高野登 出版：东方出版社 日期：2020-07-01 1、未来的各行各业，都是服务业。想要成功，你一定要选修服务这堂课！ 此次我们引进丽思卡尔顿酒店原日本分社社长高野登写的丽思卡尔顿酒店的不传之秘3本书，《超越服 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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中国旅游文化（第三版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列；普通高等职业教育“十三五”规划
作者：梅鹏 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-09-01 本书力求通俗生动,深入浅出,既可作为旅游管理专业教材及旅游企业的培训教材,也适合旅游工作者和旅游者阅读。作为教材,本书以培养应用 型人才为目的,力求理论与实践相结合,增强学生的专业技能。为此本书每一章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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旅游职业礼仪（高等职业院校旅游（酒店）管理专业系列教材 “互联网+”新形态立体化教学资源特色教材）
作者：齐琳，曹培培 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-10-01 有二维码，配套资源丰富。 本教材打破纯粹理论讲授的教学方式，实施项目教学，以改变学与教的行为。 编写体例按照项目化、任务化编写，将案例链接、知识拓展融合到任 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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工程项目大客户销售攻略---住宅 办公楼 医院 酒店 建筑 装饰材料 电梯 中央空调 工程建设项目销
作者：陆和平 出版：北京燕山出版社 日期：2020-12-01 本书全方位透视工程大项目拿单的奥秘，理论框架清晰，方法论逻辑严谨，更有作者经历的活生生的实际销售案例分析和鲜活的销售话术，文笔流畅，朗朗上口。三十八讲循序渐进，每讲约2500字，也符合现代人碎片化学习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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旅游应用文写作（第三版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列；普通高等职业教育“十三五”规
作者：李展 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-11-01 本教材比较全面地吸收了国内外旅游写作的*成果，结合旅游岗位技能需求，注重写作训练，便于学生把理论知识变为实际写作能力，增强旅游岗位的职业竞争力。本书既可作为旅游专业及其他相关专业的教材，又适于广大旅游 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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餐饮服务与管理：理论、实务、技能实训（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列；普通高
作者：谢红霞 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-01-01 全书以餐饮服务与管理的发展过程为主线，分别由餐饮认知、餐饮服务、餐饮管理三部分内容组成。编者结合自身教学的经验体会，在教材编排过程中，餐饮服务侧重于餐饮服务知识的介绍与餐饮服务技能的训练，餐饮管理从餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 226
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