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头啖汤：秋季平补篇
作者：头啖汤美食酒家 出版：广东人民出版社 日期：2013-01-01 《头啖汤：秋季平补篇》主要特色： 1.广东专业汤饮名家头啖汤美食酒家首推汤品； 2.众多金牌大厨数十年的煲汤经验总结； 3.顺应四时变化制定养生药膳； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260 
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头啖汤：夏季清补篇
作者：头啖汤美食酒家 出版：广东人民出版社 日期：2013-01-01 《头啖汤：夏季清补篇》主要特色： 1.广东专业汤饮名家头啖汤美食酒家首推汤品； 2.众多金牌大厨数十年的煲汤经验总结； 3.顺应四时变化制定养生药膳； ... |
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家常炖补汤
作者：犀文图书 出版：中国纺织出版社 日期：2013-03-01 《家常炖补汤》是“美食厨房系列”的一本，全书收录了适合家庭制作的炖补好汤300款，按照食材进行分类，每款汤都详细介绍了营养滋补功效。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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精选好学易做家常小炒（用心教你如何认识、选购常见食材，180
作者：黄远燕 出版：江苏美术出版社 日期：2013-04-01 用心教你如何认识、选购常见食材，180道时尚时蔬，80道可口禽蛋，130道美味肉菜，110道鲜美水产，好学易做，道道美味,让你爱上做饭。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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精选美味营养家常菜（ 用心教你如何认识、选购常见食材，180
作者：黄远燕 出版：江苏美术出版社 日期：2013-05-01 编者精心挑选了470多款家常菜，包括营养时蔬篇、健康禽蛋篇、养生畜肉篇、保健水产篇，这些菜品简单易学、美味营养。此外，还在每章的开篇专门介绍了常见食材的选购及功 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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中医入门经典口袋书--金匮卷
作者：李瑞 出版：北京科学技术出版社 日期：2013-04-01 北京中医药大学知名教授倾力打造，囊括中医经典，精选精校。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 112
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广东滋补糖水
作者：广东味道·糖水系列创作组 出版：广东科技出版社 日期：2013-05-01 1.地道广东风味，品种特色鲜明。 2.既有传统的品种，经典的品种，怀旧的品种，也有新潮的品种，时尚的品种，创新的品种。 3.图片美轮美奂，步骤细致。 4. ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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国医大师颜德馨经验良方赏析.十二五国家重点图书国医大师经验良方赏析丛书
作者：卢祥之 出版：人民军医出版社 日期：2013-05-01 卢祥之主编的《国医大师颜德馨经验良方赏析》汇集了国医大师颜德馨先生80种常用的临床经验良方，由中医科学院等多单位高年资的学者专家列出功用、适应证，还从解读和赏析 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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中医古籍整理丛书重刊-金匮要略语译
作者：何任 出版：人民卫生出版社 日期：2013-07-01 《金匮要略》系汉末张仲景所著，是理论与实践相结合的中医经典著作，为历代学习、研究中医学的必读书之一。但该书年代久远，文字古朴，读者困难颇多，特编本书，名曰《金匮要略语译》。 《金匮要略语译》以何 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 186
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四季滋补靓汤（超值升级版）（一步一图，分步详解，滋补靓汤常相
作者：杨红 出版：中国纺织出版社 日期：2013-06-01 煲汤，是酝酿一种幸福的味道；饮汤，则是品尝那幸福中的温馨滋味。 本书涵盖500余幅步骤图，分步详解靓汤制作过程， 另有贴心实用的小贴士，给健康加分， 你可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 333
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酒店必备招牌菜（258道创新酒店菜品！提高点单率、上座率、利
作者：夏金龙 出版：化学工业出版社 日期：2013-08-01 随着健康意识的提高，酒楼食客也越来越重视菜品的养生保健功能。酒楼菜品正从传统的油腻、制作繁复向尽量保持菜品的原汁原味、更多注重养生功能转变。本书适应这一需求，约请著名烹饪大师精心编写最新酒楼养生菜品， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 539
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呼吸病名方（读经典学名方系列）
作者：黎同明 出版：中国医药科技出版社 日期：2013-09-01 《呼吸病名方》编写体现以下几个特色：一是以方为中心，介绍每首方的名称、来源、组成、功效、主治、方解、临床运用等知识，保持方剂内容的完整性，有利于全面把握每首方的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 177
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李凤翔疑难病治验录.现代名老中医珍本丛刊
作者：李凤翔 出版：人民军医出版社 日期：2013-09-01 本书主要介绍了名老中医李凤翔先生从医70余载的诊治经验。第一部分为“方药心悟”，收录了先生部分疾病诊治、方药应用经验。第二部分为“疑难病治验录”，收录了先生在长期临床实践中，所遇疑难病、常见病中治不得 ... |
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图解汤头歌诀（最好的《汤头歌诀》图解版本，畅销百万册图解经典
作者：[清]汪昂 出版：河北科技出版社 日期：2013-09-01 最好的《汤头歌诀》图解版本，畅销百万册，全新修订，忠于原著。本书选用了307幅药方实例图解和248幅精美逼真彩色手绘草药图，并对植物的根、茎、叶、化、子等部位做 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 632
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金匮要略
作者：张玉萍 出版：福建科技出版社 日期：2013-10-01 《金匮要略》，全称《金匮要略方论》，临床经典名著。东汉张机（仲景）撰。该书是最早的中医杂病专著，所述病症颇多，包括内、外、妇、产各科。全书载方262首，药味较少，配伍精纯，效验卓著，后世尊之为“经方” ... |
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功夫川菜
作者：李凯 编著 出版：四川科技出版社 日期：2013-10-01 本书的作者以轻松活泼的文笔，通俗易懂的语言，系统地介绍了爆、炒、溜、煎、浸、炸、烧、焖、烩、炖、蒸、煮等烹饪技法，每种烹饪技法又配备了多个菜例进行详细的说明，同时笔者在书中还对一些烹饪制作关键技术以及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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金匮要略心典
作者：[清]尤在泾 出版：中国医药科技出版社 日期：2014-01-01 《金匮要略心典》为清尤在泾注释《金匮要略》之作，全书3卷，凡22篇，卷上自“脏腑经络先后病脉证第一”至“肺痿肺痈咳嗽上气病脉证治第七”7篇，卷中自“奔豚气病脉证治第八”至“水气病脉证并治第十四”7篇， ... |
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喝对好汤不生病：对症食疗广东汤谱（喝对广东汤，常见病症一扫光）
作者：田广俊 主编 出版：化学工业出版社 日期：2014-03-01 喝对了才是好汤！广东省中医院田广俊帮您选对汤、教您做好汤！ 广东省中医院医学专家详解128种家庭常见病症 356道精选对症广东汤谱，让您选对好汤治对病 煲汤方法、适宜人群详细说明，喝对了才是好 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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金匮发微
作者： 出版：福建科技出版社 日期：2007-08-01 本书对《金匮要略》二十二篇原文加以注释，力求提要钩玄，不标新立异，亦不泥于一家；既分析精义，又结合临床心得以为佐证，并校正部分原文，纠正了前人一些错误或不当的注解。曹氏“发微”亦间以西医解剖、生理知识 ... |
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美味厨娘系列 学做湘菜
作者：王巍 编 出版：湖南科技出版社 日期：2011-10-01 《美味厨娘系列：学做湘菜》精选了224例经典湘菜，让你感受最纯正的湖湘滋味。 书中菜肴的分类，按可口素菜、美味畜肉、鲜美水产、营养禽蛋和点心主食五大类。本书以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的主料 ... |
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