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蒂姆·布弗里后浪
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发酵完全指南：风味、营养和方法
作者：[美]桑德尔·埃利克斯·卡茨， 译者，魏思静，后浪 出版：四川人民出版社 日期：2020-11-01 ◎美国发酵的复兴主义者，发酵潮流的引领者。 桑德尔卡茨的发酵食谱掀起了自制发酵食品的新潮流，被誉为发酵的复兴主义者，迄今为止，他在数百个食品工作室亲自教授自制发酵食品，将自然发酵观念带入许许多多的普 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252 
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阿兰的初恋
作者：[法] 埃曼努埃尔·吉贝尔， 译者，崔书凝，后浪 出版：湖南美术出版社 日期：2020-12-01 大师的得意之作：一本番外小书 吉贝尔是拿奖拿到手软的著名漫画家，2020年更荣获安古兰漫画节终身成就奖，正式跻身大师之列，他准备十余年、亲赴美国考察后，以千钧之力完成的这部《阿兰的初恋》却是一部番外 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 396
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库恩砸来的烟灰缸：对范式革命的反思
作者：[美]埃罗尔·莫里斯， 译者，崔丽敏，后浪 出版：民主与建设出版社 日期：2020-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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音乐是怎样算成的：一本看尽音乐与数学的爱恨情仇
作者：［以色列］阿里·马奥尔[Eli，Maor] 译者，张岭，后浪 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-01-01 音乐是许多数学家的灵感源泉 数学也深度影响着音乐的技术层面 但不是所有的数学家都懂得欣赏音乐之美 也不是所有的音乐家都理解音乐中隐含的数学原理 打破学科壁垒，跨越认知边界 在历史和人类感受的 ... |
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人类的自我发现之旅：中国科学院心理研究所所长傅小兰重磅推荐
作者：［加］基思·奥特利， 译者，孙洵伟，后浪 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-01-01 ◎中国科学院心理研究所所长傅小兰、美国权威心理学家迈克尔托马塞洛重磅推荐，一本适宜所有人阅读的心理学科普读物 本书用精简的方式进行了心理学科普，并尽力向我们展示了心理学的整体面貌和学科追求。对心理学 ... |
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这就是伦勃朗
作者：［英］约瑞拉·安德鲁斯， 译者，李亦然，后浪 出版：湖南美术出版社 日期：2021-02-01 本系列图书邀请多位世界知名插画家绘制插画，风格独特、妙趣横生，并和艺术家的作品相互呼应，轻松品读艺术家的传奇人生。 文字部分亦由相关领域的专家撰写，简明易读。作者围绕艺术家生平和创作的关键节点，生动 ... |
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爱因斯坦的老板：亚马逊读者92%五星好评 美国管理协会严选好书
作者：[美] 罗伯特·赫罗马斯， 译者，林子萱，后浪 出版：九州出版社 日期：2021-03-01 ◎ 与其拖庸才走，不如让精英火力全开！ 向爱因斯坦的老板学习，让70余位*天才折服的管理艺术 ◎精英潜力巨大，却属实难搞 10大管理法则收服精英，大幅提升团队创造力 ◎亚马逊读者92%五星好评 ... |
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剪辑师的必修课（看不见的剪辑+眨眼之间+剪辑之道）剪辑师必读奥斯卡获奖剪辑大师的剪辑之道
作者：[美]鲍比·奥斯廷[Bobbie，O’Steen]后浪 出版：北京联合出版公司 日期：2016-05-01 揭秘剪辑师从剪辑室、放映室到制片室的完整工作状态 从初剪第壹步带领你深入电影剪辑世界的大门 《看不见的剪辑》给剪辑师带来的灵感比我以往读过的任何书都要多。奥斯廷利用剪切点截图和对影片场景的分析，深 ... |
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阿尔茨海默病自我管理全书：手把手教你制服“老年痴呆”
作者：[美]迪恩·谢扎，艾伊莎·谢扎， 译者，张雪，后浪 出版：天津科学技术出版社 日期：2020-12-01 ... |
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日本文化图典：堪称日版的《天工开物》
作者：日本平凡社，后浪 出版：四川人民出版社 日期：2020-12-01 日本文化百科图典，涵盖衣食住行、科技工艺、民生文化9大类别250多个专题，堪称日本版《天工开物》，日本工艺技术演进全纪录 以万物图鉴的形式，分析武具、衣装、酒食、运输、住火、农水、工商、游技、神佛 ... |
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此时此地：玛格南街头摄影经典
作者：［英］斯蒂芬·麦克拉伦， 译者，郑惠敏，后浪 出版：湖南美术出版社 日期：2020-12-01 ◎国际*摄影机构的稀有作品集 有哪位摄影师没听过玛格南的名号？然而，这家图片社在国内的引进却始终寥寥。作为深入玛格南图片社数十年档案的工作结晶，本书开启了一场摄影爱好者不可错过的视觉盛宴。 ◎数十 ... |
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中国菜 从国宴大餐、平民风味到名厨私飨，从各地区各民族的菜系源流到蕴藏于其中的历史掌故，这里有我们
作者：陈纪临，方晓岚， 译者，谢幕娟，后浪 出版：四川人民出版社 日期：2021-01-01 ◎中国人的吃，不仅是一日三餐，更是数千年来口舌相传的文化智慧。从国宴大餐、平民风味到名厨私飨，从各地区、各民族的菜系源流到蕴藏于其中的历史掌故，这里有我们对于饮食的共同记忆。 ◎698道征服全世界味 ... |
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桶川跟踪狂杀人事件（日本纪实文学金字塔尖之作，调查记者全程追踪，直击日本官僚体制的结构性罪恶，推动反
作者：[日] 清水洁, 译者，王华懋，后浪 出版：四川人民出版社 日期：2021-02-01 我的女儿被杀害了三次。 第壹次是罪犯， 第二次是怠于调查的警方， 第三次是伤害她名誉的媒体。 前男友跟踪骚扰、买凶杀害 警方坐视不理 媒体污名化报道，无辜的受害人被一次次推向深渊。 遭遇骚扰 ... |
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良好生活操作指南：亚里士多德的十堂幸福课
作者：[英]伊迪丝·霍尔， 译者，孙萌，后浪 出版：天津人民出版社 日期：2021-02-01 你是否辨别出自己独特的潜能，并且实现了它们？你是否渴望用生命去做一些事情，但却苦于缺乏天赋或自然气质？请诚实面对自己，这是永不嫌迟的； 你是否是一位“选择困难症患者”，不知如何面对生活中的选择？你是 ... |
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二玄社书法讲座. 行书
作者：［日］西川宁， 译者，任升浩，何晓玫，张绫琦，后浪 出版：湖南美术出版社 日期：2021-02-01 ◎下真迹一等二玄社出品，1970年初版，2009年再版，时隔近40年全新修订，经典重现。 《二玄社书法讲座》系列丛书*早出版于1970年，发行以来风靡日本书法圈，二手书市场高价难得。2009年，二玄 ... |
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如何假装读过100本名著：伪文青实用指南
作者：[加] 约翰·阿特金森， 译者，孙鹏，后浪 出版：湖南美术出版社 日期：2021-02-01 你是否心怀对文学的向往，无奈面对无涯书海，想逐一阅读却分身乏术？ 你可曾鼓起勇气阅读名著，却被艰深的词句和缓慢的剧情发展打击了兴趣，才翻了两页就把书丢在一边，转而拿起手机？ 你曾面临过聊天时提起文 ... |
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如何制作咖啡：咖啡豆背后的科学 为每一位具有探索精神的咖啡迷所准备的 咖啡完全指南
作者：［英］拉尼·金斯顿， 译者，金黎暄，后浪 出版：湖南美术出版社 日期：2021-02-01 究竟是什么让咖啡如此受欢迎呢？是能够振奋精神的咖啡因？还是独特的咖啡风味和油脂？这些令人痴迷的部分都能用化学成分来解释，也可以通过烘烤、研磨和冲泡从咖啡豆中提取出来。当深入了解咖啡豆背后的艺术和科学后 ... |
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美丽黑暗 欢迎来到这个令人不安 却又异常绚丽的反童话世界
作者：[法]法比安·韦尔曼，[法]凯拉斯科多，后浪 出版：中国纺织出版社 日期：2021-03-01 《美丽黑暗》是如何诞生的献给所有人的反乌托邦童话 玛丽波默皮（本书绘者塞巴斯蒂安夫妇中的妻子）：想要画画的欲望和用不同方式为孩子讲童话的愿望，就是这个故事的创作初衷。当我还是孩子的时候，我无法感受到漫 ... |
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学习变现 内卷时代，应该如何提升核心竞争力，打造个人终极IP？
作者：[日]清水久三子，后浪 出版：民主与建设出版社 日期：2021-04-01 ◎工作太忙，总是没有时间学习？遇到职业瓶颈，想要通过学习自我提升，却总是半途而废？掌握了许多知识和技能却还是碌碌无为？终身成长的时代，你掌握的每一个知识随时都有可能折旧。 ◎IBM前首席咨询顾问清水 ... |
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蜡笔和色粉笔初学者笔记 读日本艺术名校老师剖析名画，看懂画才能更会画
作者：［日］ 中嶋明 译 者，汪婷，后浪 出版：四川美术出版社 日期：2021-04-01 重拾蜡笔，重温儿时绘画的乐趣，无拘无束地自由涂绘 小时候大家基本上都有用蜡笔或粉笔作画的经历，它们独特的质感和易于掌控的特性带给了我们很多美好的回忆。阅读本书，边看边画，你就能重新找回那种纯真的绘画 ... |
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