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餐饮经理365天超级管理手册(拿来即用的案头书,每日一读的枕边书。365天,每天读一个管理技巧,掌握 餐饮经理365天超级管理手册(拿来即用的案头书,每日一读的枕边书。365天,每天读一个管理技巧,掌握
作者:王生平  出版:人民邮电出版社  日期:2013-04-01
由于餐饮行业的特殊性,餐饮管理工错综复杂、变化万千。不论您是新入职的餐饮经理,还是拥有多年丰富经验的餐饮经理,在日常工中难免会遇到下面这些情况: 制定了许 ...
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复兴之路:世界传统医药与中医药国际化综论 复兴之路:世界传统医药与中医药国际化综论
作者:鄢良  出版:中医古籍出版社  日期:2012-12-01
鄢良主编的《复兴之路》的内容为我们于2004—2006年期间主持《亚太传统医药》杂志编辑工及参加科技部国际合司“中医药国际发展战略”课题组工期间的心得与 ...
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售價:NT$ 247

中国人史纲(全二册) 中国人史纲(全二册)
作者:柏杨  出版:人民文学出版社  日期:2011-11-01
《中国人史纲》是台湾家柏杨先生最重要的著之一,也是近代以来中国家著史的最杰出代表。《中国人史纲》完成于监狱之中,以近八十万字的篇幅,讲述和评论了从盘古开 ...
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电力行业信息安全等级保护测评 电力行业信息安全等级保护测评
作者:金波  出版:中国电力出版社  日期:2013-02-01
金波主编的《电力行业信息安全等级保护测评》在研究分析国家信息安全等级保护有关管理要求和技术标准的基础上,总结近几年大量信息系统安全等级保护实施T的经验,结合电 ...
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售價:NT$ 632

无罪贪官--犯罪悬疑小说 无罪贪官--犯罪悬疑小说
作者:何家弘  出版:群众出版社  日期:2013-01-01
该书是何家弘教授的一部反腐败题材的悬疑小说,目前已被英国企鹅出版集团购买了英文版权。者以精心设计的一起刑事案件为起点,逐渐揭开了一个在金钱驱使下的贪腐黑幕。 ...
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皇朝大人们 皇朝大人们
作者:秦四晃  出版:光明日报出版社  日期:2013-01-01
一直在犹豫踟蹰,怎样才能向今天孜孜以求的年轻人准确地说明创的用意,选取历史上二十多位声名显赫的大人,堆砌起这几十万字,并非志在传,——叙写他们生平的文字早已 ...
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居家养老护理师(初级) 居家养老护理师(初级)
作者:刘洋  出版:哈尔滨工程大学出版社  日期:2013-01-01
《居家养老护理师初级中国式管家服务系列培训教材》共分为20章。第一章养老护理职业,对养老护理以简单的介绍:第二章是老年人的生理结构及特点;第三章至第十四章分别 ...
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售價:NT$ 316

岁月留痕  朱威烈译作选  社科艺术卷 岁月留痕 朱威烈译选 社科艺术卷
作者:朱威烈  出版:宁夏人民出版社  日期:2013-01-01
《岁月留痕社科艺术卷朱威烈译选》编著者朱威烈。 此书于2005年4月出版。5月我出访叙利亚、黎巴嫩、约旦、埃及和沙特5国。前3国是为中阿友协代表团负责人去 ...
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辛弃疾全集 辛弃疾全集
作者:[宋]辛弃疾  出版:湖北辞书出版社  日期:2013-03-01
《中国古典文学全集典藏:辛弃疾全集》收入他的词629首、诗117首、散文品21篇,并经精心校勘,对过去辛集误收的出了调整,列入附录;增补了学术界经研 ...
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设计中的色彩心理学(第2版) 设计中的色彩心理学(第2版)
作者:[韩]金容淑  出版:人民邮电出版社  日期:2013-03-01
韩国专业色彩分析师倾囊相授色彩心理学实用理论,让色彩成为市场营销的手段 ...
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售價:NT$ 456

外国经济史(高等经济学) 外国经济史(高等经济学)
作者:赵晓雷  出版:东北财经大学出版社有限责任公司  日期:2013-01-01
《21世纪高等院校经济学系列教材:外国经济史》多叙述客观经济史实,少主观评价和议论,结构简洁,线索明晰。 《21世纪高等院校经济学系列教材:外国经济史》内容 ...
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售價:NT$ 279

C3建筑立场系列丛书24:大地的皱折(景观与建筑设计系列) C3建筑立场系列丛书24:大地的皱折(景观与建筑设计系列)
作者:韩国C3出版公社  出版:大连理工大学出版社  日期:2013-02-01
本书书中重点阐释了建筑是如何和地形紧密相连、从而赋予建筑以丰富的内在空间形态变化.本书意在阐明建筑要颠覆其传统理念,强调从建筑内部来观赏周围环境,而不是将建筑 ...
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最美的散文(带护封) 最美的散文(带护封)
作者:朱自清  出版:中国华侨出版社  日期:2013-04-01
本书通过“者简介”“品赏析”等栏目多角度解析名,“者简介”以简练的文字对者的生平、求学经历、文学成就和影响等扼要的介绍,使读者对者有一个清晰概括的 ...
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八方序跋 八方序跋
作者:刘再复  出版:生活.读书.新知三联书店  日期:2013-02-01
《八方序跋》是“刘再复散文精编”的第六卷,序跋合集。共收录序跋八十题,为精选自二百余篇序跋的合集。内分四集,其中辑一、辑二系者为他人著述所序跋:辑一者 ...
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王伟盘饰艺术 王伟盘饰艺术
作者:王伟  出版:福建科技出版社  日期:2013-04-01
本书首先介绍了者从多年工经验中总结提炼出的盘饰造型理论;而后介绍了糖艺、糖粉、巧克力、果酱画、分子美食、烘焙、蔬果、鱼皮等多种制手法,有分步详解和集中的 ...
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水环境、环境评价与环境规划—汪晋三教授论文集 水环境、环境评价与环境规划—汪晋三教授论文集
作者:《汪晋三教授论  出版:中山大学出版社  日期:2013-02-01
《水环境、环境评价与环境规划:汪晋三教授论文集》按水环境、环境评价、环境规划和环境教育等四个方面,共收集了文章29篇。同时,收入汪教授弟子们的回忆感言20篇, ...
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沈从文的湘西世界:阿黑小史(平装) 沈从文的湘西世界:阿黑小史(平装)
作者:沈从文  出版:岳麓书社  日期:2013-01-01
《阿黑小史》是沈从文的中篇小说集,收录中篇小说9篇。 自然“神性”和人的“神性”的契合,构成了本书善的内涵,而美是善的形式。 全书美如山野牧笛,清悠而单纯,令 ...
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黄河蒲津渡遗址(上、下册) 黄河蒲津渡遗址(上、下册)
作者:刘永生  出版:科学出版社  日期:2013-03-01
位于山西省永济县蒲州古城西门外的蒲津渡遗址是黄河古代著名的三大渡口之一。早在战国秦昭襄王时,已在此架设浮桥以通秦、晋。唐代开元盛世改建完成了著名的蒲津渡浮桥。 ...
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孕产期保健护理全书 孕产期保健护理全书
作者:郭金珍  出版:化学工业出版社  日期:2013-04-01
本书共分三章,第一章为孕前准备,从孕前健康检查、饮食调理、居家健康、孕前体质调养、慢性病调理等方面教准妈妈怎样调养身体为受孕准备;第二章为孕期保健,介绍了孕期 ...
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卿云馆:杨德昌(英语世界唯一一部杨德昌专论) 卿云馆:杨德昌(英语世界唯一一部杨德昌专论)
作者:[美]安德森  出版:复旦大学出版社  日期:2013-03-01
有关对电影潜力认识不足的话题,现在不必引申开去;当时我在哥伦比亚大学所说的话,在此也不必重复。重要的是,我们必须认识到,就像所有伟大的艺术家一样,杨德昌最好的 ...
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