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食品生物化学
作者：闫路娜 王英泽 李晨，主编，刘瑞 于天英，副主编 出版：北京师范大学出版社 日期：2021-08-01 本书根据食品科学与工程等专业学生的知识背景和应用需求，结合现代生物技术发展趋势，对生物化学基础理论进行了全面系统的介绍。全书共分14章，包括糖类，脂类，蛋白质，核酸，酶，维生素、水及矿物质，生物氧化，糖类代谢，脂类代谢，核酸代谢，氨基酸代谢，物质代谢，现代生物技术在食品中的应用等内容。各章前均设置了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 329 
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威尼斯城记
作者：[英]克里斯托弗·希伯特 ?著， 高玉明，杨佳锋 ?译 出版：上海人民出版社 日期：2021-08-01 威尼斯是一个别致的地方。——朱自清 威尼斯是世界闻名的水上城市，河道纵横交错，小艇成了主要的交通工具，等于大街上的汽车。——马克·吐温 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 649
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人类学的四大传统（新版）（人类学视野译丛）
作者：[挪威]弗雷德里克?巴特，[奥]安德烈?金格里希，[英]罗伯 出版：商务印书馆 日期：2021-08-01 本书对人类学丰厚的几个传统及其发展进行了探讨，分别论述了英国、德语地区、法国和美国的人类学学科的发展源流，总结出它们各自形成的理论框架和方法论特色。本书对几大传统的论述均由对相关领域有深入研究的有很高声誉的人类学家挪威的弗雷德里克·巴特、奥地利的安德烈·金格里希、英国的罗伯特·帕金和美国的西德尔·西 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 429
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埃达·洛夫莱斯：史上第一位程序员
作者：[英]克里斯托弗·霍林斯，[英厄休拉·马丁，[美]阿德里安· 出版：商务印书馆 日期：2021-08-01 ◎英国浪漫主义诗人拜伦之女埃达?洛夫莱斯成长史； ◎19世纪女性如何以惊人的预见性，成为现代计算机科学先驱； ◎基于未发表的档案、重要通信材料、数学模型和绘图。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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如何是好
作者：[英]尼克·霍恩比[ Nick Hornby]著 曾志杰 译 出版：上海译文出版社 日期：2021-08-01 作品堪称英国版《绝望的主妇》，精确刻画了夫妻间的唇枪舌战，以辛辣的英式幽默，呈现了中产阶级生活的一地鸡毛，戏剧张力十足，充分展现了作者在讽刺小说创作上的成熟手腕。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 380
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初中生古诗文132篇（中英双语·诵读版）
作者：胡敏[主编]徐国荣 陈露[中文编译][英]保罗·怀特[英文翻 出版：外文出版社 日期：2021-08-01 一本可读、可听、可看的书，一本与初中语文教材同步学习的书，一本能陪伴你初中三年的书，一本适合一读再读的书。 本书以教育部统编初中语文教材中出现的132篇古诗文为蓝本，进行了古诗文注音、白话文编译、重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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赤裸的朱丽叶
作者：[英]尼克·霍恩比[Nick Hornby]著 黄建功译 出版：上海译文出版社 日期：2021-08-01 这是一本尼克?霍恩比写给中青年的小说，延续了他一贯的写作风格：既幽默俏皮，又发人深省。书中包含大量走红于上世纪七八十年代的音乐作品，更添加一份浓浓的怀旧色彩。同名电影2018年上映，由影坛文艺男神伊桑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 380
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建筑节能技术 第2版
作者：主 编 李德英 副主编 张伟捷 主审 许文发 出版：机械工业出版社 日期：2021-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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半小时惊奇故事桥梁书（全10册）
作者：[加]维罗妮卡·查尔斯／著 ，[英]戴维·帕金斯／绘， 译者 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-09-01 ★做一个会讲故事的小孩，掌握讲故事的 N 种“原型”，站上讲台一秒吸引全场！ 做一个会读图画的小孩，锻炼看图说话的能力，写小作文不用愁！ 做一个乐于探索的小孩，每个故事都能延展文化内涵，知识满满自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 979
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如果（中英双语诗歌绘本）奇想国童书
作者：［英］拉迪亚德·吉卜林，著，［意］乔瓦尼·曼纳，绘，黄福海， 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2021-09-01 今天，《如果》依然是英国本土乃至全世界著名的诗歌。这首激励人心的诗歌常常被拿来引用。它不单单是给予孩子忠告的诗句，而且适合在人生任何阶段念给任何人听—如果你愿意聆听。 ... |
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爱因斯坦叔叔的侦探所系列（全8册）
作者：金大朝，艺英，高熙贞，崔恩英，张智慧，沈英兰，郑载恩，申智英 出版：中信出版社 日期：2021-09-01 ★大奖作品，兼具文学性与知识性。《韩国日报》优秀儿童图书、Open Kid备受瞩目新书、鲸呼吸图书馆推荐图书。 ★了解8位大科学家的成就：爱因斯坦、达尔文、达·芬奇、牛顿、居里夫人、法布尔、、开普勒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1100
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萤火虫全球史029·百年战争
作者：[英]菲莉帕·格里夫顿 编著 尹翎鸥 郝飞雪译 出版：中国画报出版社 日期：2021-09-01 让法国称雄欧洲大陆，也推动英国走向海洋彻底将英法两国分开玫瑰战争的导火索缩水版的春秋战国全彩四色印刷、300多幅珍贵历史图片 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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希腊史（精装全3册）（一部以政治史和军事史为主轴的希腊通史经典著作）
作者：[英]J．B．伯里 著，陈思伟 译，晏绍祥 审校 出版：吉林出版集团有限责任公司 日期：2021-09-01 西方世界备受欢迎的希腊史通史教材和入门读物，传诵百余年，畅销不衰，至今被奉为史学经典。一部以政治史和军事史为主轴的希腊通史著作，全书近200幅地图及插图，大量独家一手史料。美欧大学课堂历史专著，国内少 ... |
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微妙的真相（新版勒卡雷作品）
作者：[英]约翰·勒卡雷[John le Carré]著 马丹 译 出版：上海译文出版社 日期：2021-09-01 《微妙的真相》是英国间谍小说大师约翰·勒卡雷的新作，一部超越冷战思维的新世纪间谍小说。真正的敌人已经变成了腐败机构、僵化体制、公学教育、利欲以及“微妙的真相”。冷酷体制下，个体生命遭到无情碾压，谁该为 ... |
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机械的心灵：心灵、机器与心理表征哲学导论（心灵与认知文库·原典系列）
作者：[英]蒂姆·克兰 著 杨洋，卢思熙，杨应鑫，徐立江，肖龙飞 出版：商务印书馆 日期：2021-09-01 心灵的本质是什么？这是当代西方心灵哲学领域里关注度*高的问题之一。蒂姆?克雷恩教授在本书中，从表征之谜、理解思想者和他们的思想、计算机与思维、思维的机制、解释心理表征和意识与机器心灵等几个方面展开了富有成效的探究。该书将心灵的本质这个问题恰当地置于当代关于形而上学和心灵哲学著作的背景当中，对心灵本质 ... |
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不一样的科学书（套装全4册，麦克米伦专为儿童打造的科学大书，从独特的问题视角，将数理化天地生六大基础
作者：[英]尼古拉·戴维斯 迈克·戈德史密斯 杜格尔·狄克逊 帕特 出版：世界图书出版公司 日期：2021-09-01 什么鱼可以在陆地上行走？人为什么要放屁？蛇的耳朵在哪里？恐龙都是庞然大物吗？海龟的屁股也能呼吸？病毒也能变成疫苗吗？蝴蝶用哪个部位品尝味道？其他行星也有四季吗？生宝宝时，刺猬妈妈会被宝宝的刺划伤吗…… ... |
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蝴蝶灾变：如何应对全球化带来的系统性风险
作者：[英]伊恩·戈尔丁[Ian Goldin][德]迈克·马里亚 出版：机械工业出版社 日期：2021-09-01 全球化的机遇与挑战并存，刨析全球化时代的系统性风险及其应对措施，关注万物超互联，全球化背景下的一本书。 作者是牛津大学权威学者、全球化问题的专家。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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暖房子心成长系列绘本·第五辑：只有我最棒
作者：[英]斯特拉·J.琼斯 文，[西]卡门·萨尔达尼亚 图，徐甜 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2021-07-01 ★ 精选国际优秀绘本，让孩子理解自信与自负的区别 ★ 关注儿童成长关键期，培养孩子不自负的性格 ★ 直击孩子的交友困惑，鼓励孩子学会接纳和包容 ★ 大开本精美印刷，色彩高度还原原版效果 ★ 圆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 99
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欧洲城镇史：400－2000年（二十世纪人文译丛）
作者：[英]彼得?克拉克著 宋一然，郑昱，李陶，戴梦 译 出版：商务印书馆 日期：2021-08-01 1.此书将时间和城镇构成要素两个维度相结合，在翔实的资料考证和数据分析基础上科学系统地描绘欧洲城镇的发展脉络。 2.欧洲城镇总体发展史是从一座座城镇发育历程集合梳理出来的：其中有些缓慢，有些快速，有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 693
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欢迎来到音乐厅：宝宝睡前音乐
作者：[英]海伦·布朗 文，[印尼]莱尼·温 图，雷婷 译 出版：未来出版社 日期：2021-09-01 聆听古典，揭秘九种不同动物的睡眠习惯。 触点式发声按钮，将发声器隐藏在书中，创新式发声玩具设计，让发声书更像书。 小手点一点听世界名曲，提高音乐乐感，培养艺术气质，为儿童量身定制的移动“音箱”。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 649
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