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吴楚材、吴调侯 编选，葛兆光、戴燕 注解
”共有
7511
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中国食材考
作者：柴可夫 出版：中国中医药出版社 日期：2013-07-01 1.品名采用历代本草、食疗书籍中常用或现代习用食材名称为品名，并注明汉语拼音，写明出处，出处以最早记录该食材的本草或食疗书籍为准，本书首次所收录者，不注出处。 2.异名记述食材的别名、地方名等，并 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1469 
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买对食材不生病
作者：田日新 编著 出版：天津科学技术出版社 日期：2014-03-01 田日新编著的《买对食材不生病超值全彩白金版精》对菜市场养生食材做了详细的介绍，包括蔬菜、水果和鱼贝肉类等食材，每一种都详细描述了性味、功效、注意事项、营养成分。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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MATLAB/Simulink系统仿真
作者：李献、骆志伟、于晋臣 出版：清华大学出版社 日期：2017-09-01 1 资深作者编著，图书质量更有保证：一线资深工程师执笔，系统归纳和总结了智能算法的实战经验。2 提供配套源码，便于读者动手实践：理论必须联系实践，本书提供源代码 ... |
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教育人类学
作者：凯瑟琳?安德森-莱维特 出版：商务印书馆 日期：2024-01-01 本书介绍了13个国家和地区的教育人类学或教育民族志发展历史与研究现状。作为一门学科，教育人类学或教育民族志有着鲜明的文化烙印及基于不同国家特有的研究范式。随着国际学术交流的日渐紧密，该学科也在寻求一种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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为何只有我们：语言与演化（语言学及应用语言学名著译丛）
作者：Robert C. Berwick & Noam Choms 出版：商务印书馆 日期：2024-02-01 本书全面论述了语言演化与外化的相关问题。全书主要围绕两个问题展开：第一，“为什么存在语言，以及为何语言为人类所独有?”第二，“为什么存在这么多种语言?”在本书中，贝里克和乔姆斯基从生物语言学的视角来探 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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《史墙盘》习法举要（篆书习法举要）
作者：林子序 著 出版：上海书店出版社 日期：2024-06-01 史墙盘铸于西周恭王时期，是西周微氏名墙的史官所作之礼器。史墙盘铭文聚集在内底，共18行，284个字，文章使用四言句式，前半部分歌颂文、武、成、康、昭、穆、恭七位周天子的重要政绩，后半部分则主要讲述微氏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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古文观止（全6册 线装）
作者：钟基 出版：中华书局 日期：2024-03-01 《古文观止》自问世以来，三百多年间以其选文名篇荟萃，篇幅适中，雅俗共赏，一直盛行不衰，也深受古文爱好者的推崇。 此次以线装大字本推出，我们以映雪堂本为底本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 6528
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西方政治思想译丛：古典功利主义
作者：弗雷德里克?罗森著,曹海军译 出版：译林出版社 日期：2018-03-01 本书着眼于伊壁鸠鲁传统语境下对快乐、痛苦、效用等概念的讨论，通过对大卫休谟、亚当斯密、杰里米边沁、约翰斯图亚特密尔等思想家著作的分析，定义了一个古典功利主义的传统，以此为背景阐释关于正义、权利、自由、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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魔物的诞生：1760年代法国热沃当怪兽事件（共域世界史）
作者：[美]杰伊·M.史密斯 著 林剑锋 译 出版：上海书店出版社 日期：2022-12-01 ☆全景式新文化史典范力作，在社会变革前夕的历史中重新讲述“狼人”故事的原点。1760年代，“长尾巨爪”的怪兽缘何出现在穷山恶水的热沃当？它是凶猛嗜血的野兽还是邪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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《内经选读》图表全解
作者：梁永林主编 出版：中国中医药出版社 日期：2024-04-01 本书以最新出版的全国中医药行业高等教育“十四五”规划《内经选读》教材为蓝本，依据《内经选读》教材的上篇绪论和下篇的哲学思想、藏象、经络、病因病机、病证、诊法、论治、摄生为编写体例，对教材中选用的经典原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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心育文库14——中国心理学史
作者：燕国材 出版：开明出版社 日期：2012-10-01 “新世纪心理与心理健康教育文库”具有系统性。文库参照心理学学科体系和我国现实需要，分为基础理论、应用理论和技术与实践三个系列。 “新世纪心理与心理健康教育文库”具有权威性。文库是国家出版基金资助 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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养生轻图典--本草纲目中的纯天然食材对症养生速查全书
作者：赵广香,张伟,双福 出版：化学工业出版社 日期：2014-04-01 精选100种常见易得的纯天然食材，品种丰富而全面。 详讲每种纯天然食材的释名、气味、功能主治、选购、保存、宜忌、对症食疗方、特效偏方。 纯天 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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《本草纲目》纯天然食材养生速查（顶级中医养生专家，畅销书作家
作者：杨力 编著 出版：化学工业出版社 日期：2013-02-01 常言道：“是药三分毒”“药补不如食补”。与其生病了就吃药，或者没病吃保健药，还不如吃好一日三餐。《本草纲目》不仅是一部医药学著作，更是一本健康饮食指南。在《本草 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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菜市场的营养学3：优良食材1分钟速查手册（全彩）
作者：柯慧昕 出版：电子工业出版社 日期：2014-01-01 营养师教你1分钟辨识 餐桌上的美食，是毒还是药 1分钟你能一眼选出新鲜食材 1分钟你将一见食材便知疗效 1分钟你将快速做出美味养生餐 从120种食材中 ... |
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金属及合金带材铸轧工艺——加工、微观组织和特性
作者：[澳]弗瑞 著，孙斌煜 译 出版：国防工业出版社 日期：2014-01-01 弗瑞等编著的《金属及合金带材铸轧工艺--加工微观组织和特性》共分6章，前两章是关于金属和合金带材铸轧的冶金原理的背景知识。第1章描述的是带材直接铸轧DSC已商业化和有可能商业化生产的合金的物理冶金。由 ... |
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轻有色金属及其合金板带箔材生产\刘阳__有色金属行业职业教育
作者：刘阳 出版：冶金工业出版社 日期：2013-04-01 《有色金属行业职业教育培训规划教材:轻有色金属及其合金板带箔材生产》详细介绍了轻有色金属及其合金板、带、箔材生产工艺、技术和设备。《有色金属行业职业教育培训规划 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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乐活不生病系列食物配对不生病——不可不知的食材宜忌随身本
作者：赖镇源 出版：青岛出版社 日期：2013-01-01 市面上，食材百余种，并非搭配起来可口美昧就好，如果吃错了，反而会有害身体健康！例如，马铃薯炖牛肉是一般家庭中常见的菜肴，虽口味极佳，但从健康角度并不建议长期食用，这是因为牛肉和马铃薯所需胃酸消化的浓度 ... |
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精选美味营养家常菜（ 用心教你如何认识、选购常见食材，180
作者：黄远燕 出版：江苏美术出版社 日期：2013-05-01 编者精心挑选了470多款家常菜，包括营养时蔬篇、健康禽蛋篇、养生畜肉篇、保健水产篇，这些菜品简单易学、美味营养。此外，还在每章的开篇专门介绍了常见食材的选购及功 ... |
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好食材超好吃
作者：农夫格林 出版：青岛出版社 日期：2013-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 156
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食材相宜搭配做好菜
作者：瑞雅 编著 出版：中国人口出版社 日期：2014-08-01 全书共分蔬果类、畜肉类、禽蛋类、豆制品类、菌菇类、水产类六大部分，精选66种常见养生食材，全面系统地诠释了食材的营养价值，相宜食材的搭配功效、宜忌人群，食材保存的实用百科，常见病症的饮食宜忌，板块设计 ... |
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