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超级简单 咖喱
作者：［法］奥拉泰·苏克西萨万 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-12-01 《超级简单 咖喱》作为超级简单系列丛书中一本主打咖喱食材的书，迎合了当下年轻人对地域美食的接纳，也从根本上简化了制作方法，节省了时间，对于忙碌的上班族来说是不可多得的实用之选。本书有以下几方面优势： ... |
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意面和比萨（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-04-01 卷一叉意面，切一角比萨， 花样繁多的意面做法， 滋味百变的比萨食谱， 简单又方便，适合一人食， 更适合与众人分享！ 18年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 10 ... |
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餐桌上的调味百科
作者：林勃攸，好吃研究室 出版：华夏出版社 日期：2019-05-01 这是一本厨房必备的完美调味百科 从调味料的单一应用、到复合的酱料调制， 只要掌握食材与调味的搭配精髓， 就能组合出数百种美味秘方，做出对味的料理！ 掌握风味关键，让下厨变简单 调味美味要先理 ... |
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人气沙拉
作者：［日］岩崎启子 著 出版：南海出版公司 日期：2019-06-01 1.29款调味酱汁,搭配随心而变，使普通食材变身人气沙拉。酸的、甜的、辣的、咸的，酱香、果香、酒香、香草的，日式、中式、韩式、泰式等各国风味的满足全家人的不同口味！ 2.蔬菜、海鲜、水果、肉类、蛋类 ... |
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吃不厌的面食（汉竹）
作者：小雯 出版：江苏科学技术出版社 日期：2019-04-01 中式面食花样繁多，如常见的馒头、包子、饺子、面条等，都是我们餐桌上常见的主食。而做好面食的基础就是有一个好的面团，本书由小雯老师讲解了发面面团、冷水面团、烫面面团等的制作过程，在此基础上采用常见的原料 ... |
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广式烧腊技法精解全书
作者：日本旭屋出版 主编，洪果 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-06-01 广式烧腊技法精解全书》让你爱不释手的原因： 经典烧腊、卤酱冷菜、传统名菜内行才知道的烧腊制作技法全解密 工具、配料、烹饪技术制作过程中关键步骤逐一介绍 选材、基本手法、加工方法、相关知识及细节全 ... |
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烤着吃才香（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-08-01 18年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简单易学 菜谱难度由简单到复杂，分级递增，从入门到驾驭，一步到位。 展示多种食材烘烤状态，帮你建立 ... |
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流量黑洞：席卷国内70个新物种爆红逻辑与方法
作者：[中国]老胡 出版：中国铁道出版社 日期：2019-09-01 流量黑洞：席卷国内70个新物种爆红逻辑与方法特点之一是以当下年轻人喜欢的文体风格，解析的品牌都是近一年热门的消费类品牌，对于读者来说有很大的流量吸引。本书特点之二是整本书都会用到很实用的营销法则贴合实 ... |
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二十一世纪中国作家经典文库：在春深.品人间真味
作者：经典文库 编委会 出版：河海大学出版社 日期：2019-10-01 《品人间真味》一书中，作者们大快朵颐，吮指谈吃，将各色中华美食一一呈现在读者眼前，在色香味俱全的美食中亦能感受到作者浓浓的乡愁。 ... |
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瓜类食品加工工艺与配方
作者：薛效贤，丁佐娅，李翌辰 编著 出版：化学工业出版社 日期：2019-11-01 本书简要介绍了黄瓜、南瓜、冬瓜、西瓜、苦瓜、丝瓜等十五种瓜类的营养价值及有关生产、加工及利用的概况，重点介绍了利用上述瓜类为原料进行食品生产的技术。 ... |
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中国百年吉菜经典荟萃
作者：齐金柱 出版：吉林科学技术出版社 日期：2019-12-01 烹饪文化是地域文化的载体，是地域文化特色的重要呈现方式。抢救和传承吉林百年本帮菜，既是文化传承的需要，也是讲好吉林故事、保持和丰富地方文化特色的需求，同时也是烹饪行业贴近广大消费者的现实需要。希望有志 ... |
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手绘食光：超有趣的美食制作绘画课（全彩）
作者：堇鸦儿 出版：电子工业出版社 日期：2019-11-01 1. 书中涵盖超多美食知识和营养食谱推荐。 2. 七大类美食做法一网打尽。 2. 搭配美食简笔小课堂，边做边画，乐趣无限。 3. 随书附赠精美贴纸，是手账创作的优质选择。 ... |
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美味营养早餐轻松搞定
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-02-01 本书精选大众爱吃的营养早餐，内容丰富、图文并茂，一共分六部分，分别为粥类11种，中式主食类25种，凉菜类27种，西式主食6种，西式沙拉5种，总计菜品80种。介绍了每种早餐的详细材料和制作步骤，每道早餐都配有详细的制作方法和步骤图解，还加入了巧招指导和营养特点等实用内容，让读者在快节奏的生活中轻松搞定 ... |
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侠饭3：黑吃黑
作者：[日] 福泽彻三 出版：中国友谊出版公司 日期：2020-03-01 ◎豆瓣高分日剧原著小说，深受日本读者喜爱的烟火美食故事。让你体验到平常日子里的点滴，尝起来都是真实的味道。 ◎吃饭不仅是在给胃填满食物，更是为疲惫的心注入情感。在质朴而充实的一蔬一饭中也能尝到人生的 ... |
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厨房必备锅具，用对锅做好菜（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-05-01 19年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简单易学 烹饪用对锅，有如魔法加身，让你厨艺升级！ 解锁不同锅具使用技巧，让每口锅都物尽其用，精简你 ... |
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做好一日三餐看这本就够了（铜版纸印刷 美食视频扫码观看）
作者：生活新实用 编辑部 编著 出版：江苏科学技术出版社 日期：2020-06-01 1.175道快手早餐、138道丰盛午餐、188道省时晚餐,教你用家常的食材、简单的烹饪方法，轻松搞定一日三餐！ 2.每一餐都值得期待，餐餐有美味， 顿顿不重样，一日三餐完美搭配，再也不用愁每天吃什么 ... |
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家常酱料大百科（铜版纸印刷 美食视频扫码观看）
作者：生活新实用 编辑部 编著 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-06-01 1.精选400余种经典酱料，中式、西式、日韩、东南亚、甜味、咸味一应俱全 2.还有近100道示范料理，搭配量身定制的酱料，只要酱料用对了，就能轻松做出一桌好菜 3.酱料所需材料、制作方法一一说明， ... |
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家常主食——本味家常菜黄金搭档
作者：圆猪猪 出版：青岛出版社 日期：2020-06-01 《本味家常菜》黄金搭档《家常主食》 4位千万级美食名博博主掏家底倾情奉献 受无数网友追捧的人气主食 东西南北人气主食TOP30 米食面食点心158款 1000张超详细步骤图解 368条做主 ... |
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带着花椒去上朝：古杀十九式
作者：马陈兵 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2020-07-01 杀入历史眼成剑，读到生天女散花。本书选取十九个不同角度叙述了十九种不同的杀法，旨在由杀切入历史，剖视文化。本书取了个巧妙的副题，叫古杀十九式.每杀单篇成文，没有严密的逻辑顺序，读者可以任选一杀看去，如 ... |
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语言文字研究论集
作者：曹炜，王建军 编 出版：苏州大学出版社 日期：2020-12-01 《语言文字研究论集》共收录了苏州大学文学院从事汉语本体研究的3位教授、6位副教授和4位讲师共13位研究者所撰写的21篇基础理论研究论文，分上下两编，大部分论文已在公开的语言学学术刊物刊载，也有少部分论文是首次发表。论文内容涵盖了语音、词汇、语法、音韵、文字、训诂以及方言等汉语本体研究的诸多方面，集中 ... |
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