購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
|
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 |
香港／國際用戶 |
 |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心 | 送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日 |  |
在 大書城
分類:
輕工業/手工業
中
以“
全文
模式”搜“
”共有
2935
結果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
 |
中国市售茶叶农药残留报告2019（华南卷）
作者：庞国芳，徐建中 出版：科学出版社 日期：2020-03-01 茶叶,农药残留物,研究报告,华南地区,2019 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1008 
|
 |
中国市售茶叶农药残留报告2019（华东卷一）
作者：庞国芳，申世刚 出版：科学出版社 日期：2020-03-01 茶叶,农药残留物,研究报告,华东地区,2019 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1128
|
 |
中国食品科技史（国家出版基金项目）
作者：洪光住 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-12-01 本书从浩瀚的食品中攫取与大众蕞为紧密的食品加以介绍，以历史发展为脉络，追寻食物的起源与不同时代的制作工艺，对食物的起源与发展追根溯源、引经据典，叙述图文并茂，结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1764
|
 |
图解服装裁剪与缝纫工艺：成衣篇
作者：刘锋，卢致文，吴改红 编著 出版：化学工业出版社 日期：2020-03-01 14款服装，200多个表格，1000多个标注清晰的工艺图，涵盖经典服装制作全流程，超实用的裁剪与缝纫工具书 服装工艺的工具书，所有服装工艺以简明的图表列出，方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
|
 |
功能食品论文集
作者：金宗濂 出版：科学出版社 日期：2020-03-01 《功能食品论文集》汇集了作者及其团队自1990年以来在功能食品领域内教学、科研和学科建设，以及有关功能食品法律法规方面的学术论文。《功能食品论文集》共分为6章，分别是工作回顾与评述、保健食品功能因子及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1428
|
 |
小浆果果品营养学
作者：霍俊伟，张妍 出版：科学出版社 日期：2020-03-01 小浆果含有丰富的营养成分和大量的生物活性物质，在日常生活中越来越受到人们的喜爱和追崇。目前，我国的小浆果栽培面积和产量不断增加。《小浆果果品营养学》共分为九章，每章主要从小浆果的营养成分、小浆果的重要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
|
 |
水产饲料原料与质量控制
作者：叶元土 主编，吴萍，蔡春芳 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-03-01 水产饲料是中国发展速度较快的饲料种类，水产饲料产业技术也在不断升级发展之中。目前现有的有关饲料原料的书籍主要停留在对原料的一般认识方面，没有从饲料原料的物种特性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
|
 |
中国传统酿造食品行业技术与装备发展战略研究
作者：孙宝国 出版：科学出版社 日期：2020-03-01 《中国传统酿造食品行业技术与装备发展战略研究》是中国工程院咨询项目“中国传统酿造食品行业技术与装备发展战略研究”的成果。主要从我国白酒、黄酒、酱油和食醋四种传统酿造食品产业入手，详细阐述了国内外这四个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
|
 |
纳豆与纳豆激酶
作者：高秀丽 出版：科学出版社 日期：2020-03-01 纳豆英文名为 natto，日文名为なっとう是以大豆为原料，经纳豆芽孢杆菌Bacillus natto发酵后产生的大豆深加工制品，具有独特的风味和黏性，并富含多种营养成分和活性物质，能够降低血液黏稠度， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
|
 |
酿造经典风格啤酒：80种获奖配方
作者：[美]J. 扎伊纳舍夫[JamilZainasheff],[ 出版：科学出版社 日期：2020-02-01 《酿造经典风格啤酒：80种获奖配方》首先介绍了啤酒各种风格，以及原料（水、麦芽、酒花和酵母）的特点与要求，并在此基础上为读者提供了在世界各大啤酒赛事中获奖的、经典的 80 种啤酒工艺配方，作者根据啤酒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 828
|
 |
床垫设计人体工程学
作者：方菲 著 出版：化学工业出版社 日期：2020-02-01 1.准确把握床垫设计当前存在的问题及应如何科学设计的问题，详细介绍了人体工程学理论在床垫设计领域的研究成果； 2.内容涵盖了国内外研究人员在床垫研究领域取得的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
|
 |
如何缔造伟大的啤酒：经典风格啤酒的终极酿造指南
作者：〔美〕R.丹尼尔斯[Ray，Daniels] 出版：科学出版社 日期：2020-02-01 啤酒酿造原料和酿造工艺决定了啤酒的风格，而啤酒风格是设计原料配方的灵感来源，两者相辅相成才能缔造一款伟大的啤酒！《如何缔造伟大的啤酒：经典风格啤酒的终级酿造指南》分为两部分，第一部分主要讨论各种酿造原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1080
|
 |
泳装 健身服板样制图95例
作者：智海鑫 组织 编写 出版：化学工业出版社 日期：2020-02-01 本书是一本主要针对服装初学者和服装制作技术人员的基础书籍，总共汇集了95款泳装和健身运动服装的图样和板样，包括成人泳装，儿童泳装，成人健身服装，儿童健身服装，夏季运动装，春秋及冬季健身运动装等。内容较 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
|
 |
复合调味料生产工艺与配方
作者：江新业，刘雪妮 编著 出版：化学工业出版社 日期：2020-02-01 本书作者从事复合调味料研发、生产多年，详细地介绍了一些复合调味料的生产配方、工艺和操作要求，大多详细真实，对于行业内人士具有借鉴意义。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
|
 |
黄酒酿造技术（第三版）
作者：谢广发 等 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-02-01 近年来，由于对科学研究和技术改造投入的加大，使黄酒的酿造技术也取得了显著的进步，特别是会稽山绍兴酒股份有限公司建成全国*的自动化智能化黄酒生产车间。第三版在第二版基础上进行修订，补充*近几年黄酒行业采 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
|
 |
中式面点制作教程
作者：陈洪华，李祥睿 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-01-01 这是一本中式面点制作的入门书，能让读者对中式面点有大致的、形象的了解，特点是简单易懂，卖点是配方真实，操作容易上手。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
|
 |
食品加工安全控制
作者：金征宇 出版：化学工业出版社 日期：2014-02-01 食品生产加工过程中的安全控制是食品质量与安全专业学生必须掌握的基本知识。食品加工种类较为广泛，在本教材有限的篇幅中，无法细述各类食品，因而，编者重点选取了肉制品、乳制品、蛋制品、水产品、果蔬、饮料、粮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 621
|
|
啤酒酿酒师系列丛书--啤酒感官品评
作者：董小雷 出版：化学工业出版社 日期：2007-07-01 本书详细、系统地介绍了感官品评概述、人的嗅觉器官及气味科学、人类的味觉器官及口味科学、品评环境与品评员、感官品评的方法、啤酒感官质量及评语术语，内容翔实，图文并茂，雅俗共赏，理论与实践紧密结合，生产工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 475
|
 |
日本版面创意
作者：gaatii，光体 出版：岭南美术出版社 日期：2020-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1428
|
 |
绍兴花边——万缕丝工艺之花
作者：劳越明，何耀良 著 出版：化学工业出版社 日期：2020-01-01 绍兴花边制作技艺为第四批浙江省非物质文化遗产名录项目，绍兴花边也被誉为zui具影响力的绍兴工艺美术品之一。本书以大量的历史图片与花边绣品图片对绍兴花边的各个方面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
|
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 台灣用户 | 香港/海外用户 |
| megBook.com.tw | |
| Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |