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渝菜标准
作者：《渝菜标准》编委会 出版：重庆大学出版社 日期：2015-07-31 本书将2012年、2014年已经经国家标准委备案重庆市质监局发布实施的24个渝菜推荐性地方标准汇编成册，主要包括《渝菜标 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1643 
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预制菜导论（高等学校专业教材）
作者：何志贵，赵冬，王敬涵 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《预制菜导论》是高等学校专业教材，共分八章，系统介绍了预制菜相关的基础知识。主要内容包括：绪论、国内外预制菜产业发展、预 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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基于二语习得者作文语料的汉日比较研究
作者：许临扬[日]福田翔 著 出版：浙江工商大学出版社 日期：2022-12-01 本书通过考察、比较汉语学习者作文语料和日语学习者作文语料，尝试从比较语言学的角度对汉语和日语的作文进行实证性描述和分析。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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日本画教室——12色轻松画岩彩
作者：[日] 安原成美 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2021-01-01 本书主要是面向初学者为主，以学习传统日本画为主要目的，详细介绍学习日本画需要掌握的基础知识以及绘画技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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日系时尚编发造型365
作者：[日]田中亚希子 出版：山东人民出版社 日期：2020-09-01 你是否羡慕别人时尚的发型？是否担心没时间打理头发？是否害怕编发技巧难以掌握？如果你有这样的烦恼，请翻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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这里 日本畅销女诗人最果夕日空间启蒙诗绘本 献给从小孩活成大人的你
作者：最果夕日 出版：湖南美术出版社 日期：2023-04-01 日本畅销女诗人献给童年的诗，携手大奖设计师共同还原爱的记忆地图 作为当下日本受年轻一代喜爱的女诗人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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潮州传统风味菜制作技术
作者：吴前强，孙文生 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-07-01 本书采取图文并茂的方式，向大家展示获奖菜品的制作过程，感受对菜品的传承与创新。同时，在撰写的过程中按照“原料”“制作流程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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懒人百变快手菜400款
作者：[日]阪下千惠 著，佟凡 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-01-01 精选15种实惠又好做的食材，使用不同的调味方法和食材组合，怎么吃都不腻。 400余歀菜谱不重样，再 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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经典意大利菜
作者：[日]落合务 出版：北京科学技术出版社 日期：2019-08-01 名厨学院第2弹！ 掌握烹饪的原理，你也能做得像名厨一样好吃！ 拥有37年掌勺经验的意大利菜名厨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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怨仇星域Ⅲ：应许之地 【日】梶尾真治 科幻世界出品
作者：[日]梶尾真治 [译]罗凌琼 出版：四川科学技术出版社 日期：2022-04-01 读“怨仇星域”三部曲的时候，能一直感觉到人类个体身上的温度，他们既是发展大趋势下的潮流中的一滴水，又 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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机器学习及其硬件实现 [日]高野茂之
作者：[日]高野茂之 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 1. 涵盖多种机器学习硬件和平台，以及各类机器学习硬件加速器解决方案，读者可根据需要将这些解决方案应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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美味日料轻松做
作者：[日本][日]野崎洋光 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-06-01 化繁为简，让您像做实验一样做菜 烹饪原来也是有方法可循的，炖煮和汤类菜肴的烹饪看似较难实则简单。只 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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经典烤箱菜
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-03-01 一、烹饪课，从认识工具开始 集合了烤箱新手经常遇见的问题，了解烤箱，玩转美食！ 二、当肉类遇见烤 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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西班牙菜制作
作者：朱莉 奚小英 主编 出版：中西书局 日期：2023-08-01 西班牙式菜制作是中等职业学校西餐烹饪专业现代学徒制试点的一门专业（技能）方向课程。其功能是以西班牙式菜肴烹调能力培养为本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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甲骨文丛书·日之光芒：世上最著名的炼金术抄本
作者：[澳]斯蒂芬.斯金纳，[波]拉法乌.T.普林克，[英]乔治亚 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-06-01 炼金术杰作中最著名和最精美的作品《日之光芒》 是否出自传奇人物萨洛蒙·特里斯莫辛之手？ 究竟是谁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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教学菜——黔菜
作者：吴茂钊，黄永国 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-03-01 1.主要内容：本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业*规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材结合大量实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 174
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巨人的对决：日德兰海战中的英德主力舰
作者：张宇翔 出版：吉林文史出版社 日期：2018-11-01 大舰队之间的对决，海战史上不朽的传奇。 大篇幅呈现的珍稀历史资料；海战主力舰战斗表现的翔实研究；全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1234
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《日知录》版本研究
作者：张京华 出版：商务印书馆 日期：2023-07-01 顾炎武《日知录》一书被誉为清代考据学的开山之作，自问世以来至今已有350多年，但对《日知录》版本的研究仍有较多空白。本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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日知录集释
作者：顾炎武 撰， 黄汝成 集释， 栾保群 校点， 北京大学《儒藏 出版：北京大学出版社 日期：2024-09-01 此次整理，即以此重印本为底本，同时吸收了《刊误》、《续刊误》、黄侃《日知录校记》以及陈垣、张京华等先 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1969
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知日·源氏物语，一本满足！
作者：茶乌龙 出版：中信出版社 日期：2017-10-01 时至今日，一说到《源氏物语》，我们常被问到的就是其价值究竟在哪里？ 一个生于皇室、多情高贵的翩翩公 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 431
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