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[日] 兴膳宏 著，陈广宏，潘德宝 译
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源 套装（全四卷）
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 ★40余年研究，辑录800余种历代小吃糕点主食名品，580余幅图片，写给大众的中华小吃糕点主食简史 ★追溯100余种代表性美食的源流，梳理其发展脉络、文化内涵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1709 
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·煮食卷
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 煮食卷 4000年前的面条是如何制作的？ 馄饨是源自上古神话吗？ 为何最早的饺子不是出现在黄河产麦区？ 意大利面和马可·波罗的中国之行到底有没有关系？ 煮食卷追溯了面条、馄饨、饺子、元宵、粽 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·烙食卷
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 烙食卷 墨子时代的饼是怎么做的？ 汉灵帝爱吃的胡饼和唐诗中的胡麻饼是否就是今日的烧饼？ 春饼本是一种薄饼，在唐宋时如何由“薄”变为“春”的？ 以原产中南美洲的玉米、红薯、马铃薯为食材的中华小吃 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·炸食卷
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 炸食卷 古人为何将麻花做成绳索形，将蜜麻花做成耳朵形？ 大江南北分布广泛的馓子家族是怎么形成的？ 最初的“烤油饼”如何变成了“炸油饼”？ 吐鲁番唐墓出土的麻花，就是“甜甜圈”吗？ 炸食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·蒸食卷
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 蒸食卷 馒头与诸葛亮有关系吗？实心馒头是祭品吗？ 包子的名称最早出现在何时，是否由馒头演变而来？ 花卷为何在甘肃武威出现？ 同样是用小麦面粉，亚欧大陆东西为何分别发明了馒头与面包？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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风骨兴寄：唐宋散文十二讲
作者：高璐 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-11-01 ★ 赏析名家名作，阐述文脉流传 ★ 全年龄适合、无门槛阅读的文学史通识著作 ★ 逐字解析、娓娓道来，带你入门中国古代文学史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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春秋：五霸迭兴
作者：朱良，后浪 出版：上海文化出版社 日期：2019-11-01 ◎通俗有趣，真正写给大众的历史 本书生动再现了从平王东迁到三家分晋期间大国争霸、小国图存的历史面貌，以现代语言叙述，内容直白晓畅、轻松诙谐，还对一些人名、地名 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491
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英格兰：1600年的兴与衰
作者：[英]西蒙·詹金斯[Simon Jenkins]著 出版：化学工业出版社 日期：2023-02-01 1.《泰晤士报》（The Times）、《金融时报》（Financial Times）、《科克斯书评》（Kirkus Reviews）多家海外媒体推荐。2.一本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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物理学实验（葛宇宏）（第三版）
作者：葛宇宏，郝杰 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-03-01 本书是和徐建中主编的《物理学》第三版配套发行的物理学实验教材。本书在简要介绍测量误差和数据处理、物理实验基本设备的使用的基础上，选编了几十个有关力学、热学、电磁学、光学和近代物理学等方面的实验，分为基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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Excel经典教程——VBA与宏
作者：[美]Bill Jelen 出版：人民邮电出版社 日期：2021-04-01 1. 源自美国经典办公图书Mr.Excel系列，知名的Excel权威专家写作2. 不过时的VBA宝典，用以彻底理解VBA3. 注重编程逻辑与思路的讲解，注重代码 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 985
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让宝贝爱上吃饭（汉竹）
作者：膳叔 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-05-01 宝贝什么都爱吃，就是不爱吃饭？ 怎么搭配，让宝贝每餐都吃出好营养？ 孩子吃饭这件事儿，爸爸如何正确关心？ 我的日常就是一边忙着发展自媒体，一边从事着80后 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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丽宏读诗
作者：赵丽宏 出版：大象出版社 日期：2020-03-01 2007 年，赵丽宏在上海《新民晚报》夜光杯副刊开了一个专栏，写阅读古诗的心得，《丽宏读赵丽宏认为：中国人在三千多年前就开始用诗歌叙事抒情，表达对世界和生命的认识，那些音韵悠扬，节奏铿锵的文字，是人类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 276
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宏微观经济学
作者：阮青松 牛小华 著 出版：清华大学出版社 日期：2011-03-01 宏微观经济学》是为高等院校师生学习当代宏微观经济学理论而编写的教材。 《宏微观经济学》作者在多年经济学理论研究和教学实践的基础上，采用了先微观后宏观的框架结构，深入浅出地介绍了经济学的基本理论、主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 466
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高等数学（俎冠兴）（第二版）
作者：俎冠兴 出版：化学工业出版社 日期： 本书是在充分研究当前我国高职高专大众化发展趋势下的教育现状，认真总结、分析高职高专院校高等数学教学改革的经验，在*版的基础上修改成的，这次修改从高职高专教育人才培养目标出发，在保证本书*版特色的前提下 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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物理学实验（葛宇宏）（二版）
作者：葛宇宏 出版：化学工业出版社 日期： 本书是和徐建中主编的《物理学》第二版配套发行的物理学实验教材。 本书在简要介绍测量误差和数据处理、物理实验基本设备的使用、实验测量技术与方法等内容的基础上，选编了40个有关力学、热学、电磁学、光学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 174
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微观经济学的力量（一部世界级的微观经济学通识书）
作者：[日]神取道宏 著，陈雅静 刘鑫 李慧玲 林鑫 译 出版：浙江大学出版社 日期：2024-01-01 *东京大学超高人气课程 神取道宏教授在东京大学的微观经济学课程深受学生喜爱，每一堂课都人山人海，每节课都引发阵阵掌声。神取道宏教授的讲义内容刊登在杂志上之后， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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整容级头部按摩——不打针、不动刀，徒手打造抗老脸
作者：[日]村木宏衣 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-03-01 1. 不打针、不动刀，徒手打造抗老脸，在家就能做的沙龙级保养，零成本、零恢复期，10秒钟瘦脸逆龄！ 2. 通过村木式“头部按摩” “脸部按摩”，对抗眼纹、抬头 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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国家情愫：中国大援疆全纪实
作者：裔兆宏 出版：江苏文艺出版社 日期：2017-01-01 援疆已经上升为国家战略。《国家情愫中国大援疆全纪实》是首部全景式地反映几代援疆人、特别是十九个省市援疆故事的作品。 国家十三五重点出版规划文艺原创精品项目。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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奇思妙想：像电视编剧一样激发创意
作者：[日]山名宏和 出版：电子工业出版社 日期：2017-01-01 可能许多人都认为，唯有绞尽脑汁苦思冥想才能生出创意。但我们原本所需要的，应是构思之前的想法。因此*关键的是采集创意的种子，奠定构思的根基。本书经由策划过多档人气 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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机器学习与深度学习：通过C语言模拟
作者：小高知宏 出版：机械工业出版社 日期：2018-06-01 本书以非常容易理解的方式解说了人工智能研究中机器学习的各领域知识，以这些知识为前提，说明了深度学习是什么,以及相关学习方法。本书不是单纯地罗列概念，而是通过适当介绍具体处理流程和程序示例，来具体化地、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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