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中国科协科普部 中国食品科学技
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食品科学与工程专业导论
作者：纵伟 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-10-01 食品科学与工程专业导论作为一门食品科学与工程专业的导论课，近年来在食品科学与工程专业的课程设置中越来越受到重视。本教材涵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230 
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食品科学与工程导论（刘学文）
作者：刘学文 出版：化学工业出版社 日期：2019-07-01 《食品科学与工程导论》对食品科学基础、食品工程技术基础、食品加工与保藏原理、典型食品加工工艺简介、食品包装原理简介、食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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食品科学与工程专业实验指导（高等学校专业教材）
作者：吴正云 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 1.从实际教学需求出发，四十个实验内容涵盖发酵食品，烘焙食品，果蔬制品，粮油及豆制品，肉、蛋、乳制品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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食品安全—餐桌上的科学-食品安全科普丛书
作者：中国科协科普部 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-08-01 《食品安全:餐桌上的科学》讲述了什么是传统食品？为什么要对食品进行加工？食品科学与食品技术有什么区别 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 90
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功能性食品学（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：肖功年，楚秉泉 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 1.《功能性食品学》知识涵盖全面，融合食品科学与工程、营养学、生物学等相关专业知识，将功能性食品与保 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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中国青少年科学总动员--CCTV13堂STEM科学课（全2册）
作者：《中国青少年科学总动员》，节目组 编著 出版：化学工业出版社 日期：2019-06-01 3大版块：知识冲浪、巧夺天工、异想天开，展开知识、动手和演讲比拼 13个专题：能量、动物、植物、飞 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 378
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改善民生的中国植物科学
作者：中国植物学会 出版：科学出版社 日期：2023-10-01 本书围绕中国植物科学在粮食、衣物、医药、环境等方面，尤其是近30年来解决国家重大科技问题和需求方面，积极响应国家关于粮食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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乳品与儿童营养共识（详细版）
作者：中国食品科学技术学会 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-06-01 中国食品科学技术学会食品营养与健康分会凝聚了食品科学、儿童保健、妇幼营养学、临床医学、公共卫生等领域权威专家智慧，从儿童 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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中国老年健康保险保障创新发展报告
作者：中国健康管理协会，北京群畅健康管理应用技 出版：中国财政经济出版社 日期：2024-07-01 本书分为上下两篇，上篇为“实践”，主要内容有：我国人口老龄化与老年健康保障需求，如人口老龄化加速发展，老年人群健康保障缺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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中国生命科学十大进展2021
作者：中国科协生命科学学会联合体 出版：中国科学技术出版社 日期：2023-03-01 《中国生命科学十大进展2021》主要收录了2021年度中国生命科学领域十大进展，总共10篇文章。这十 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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科学画报（一年订阅，月刊，12期）
品牌：《科学画报》编辑部 廠商：科学画报 日期：月刊 《科学画报》1933年8月由中国科学社创办。82年来，《科学画报》用图文并茂的方式，生动通俗地传播最新的科技知识，形式多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1044
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大美中国女科学家（全2册）
作者：中国科协常委会女科技工作者专门委员会，中国女科技工作者协会 出版：科学普及出版社 日期：2019-03-01 所谓巾帼不让须眉！妇女能顶半边天！在中国科研事业飞速发展的今天，数以千万计的女科学家活跃在中国各个科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 788
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科学认知世界——儿童天地馆
作者：广东科学中心 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 儿童是国家的未来，其创新思维能力的培养和发展，关系着国家的前途命运。本书首先根据广东科学中心儿童天地馆相关项目和设施，讲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中国家庭育儿百科
作者：科学家庭育儿团队 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-02-01 1.全网粉丝超1200万 ，国内头部育儿科普自媒体，给中国父母量身定制的科学养育宝典： 数百名医生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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中国科技期刊传播力报告（2023）
作者：中国科协学会服务中心主编 出版：科学出版社 日期：2024-08-01 《中国科技期刊传播力报告（2023）》以“国际传播能力建设与效能提升”为主题，探讨科技期刊国际传播的宏观环境与传播新挑战 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 990
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育未来科学人：科学传播局科学教育工作联盟科学教育理念创新与实践（实践篇）
作者：中国科学院科学教育联盟 出版：科学出版社 日期：2021-12-01 《育未来科学人：科学传播局科学教育工作联盟科学教育理念创新与实践（实践篇）》从幼儿科学教育、小学科学教育、中学科学教育的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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冷冻的新鲜—食品安全科普丛书
作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-01-01 《食品安全科普丛书：冷冻的新鲜》主要内容包括：低温对保证食品质量有何作用、冷冻技术是如何保证食品的安全的、为什么说工业化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 90
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科学道德和学风建设读本
作者：全国科学道德和学风建设宣讲教育领导小组 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-03-01 1.中国科协、中国科学院、中国社会科学院、中国工程院、国家自然科学基金委员会、科学技术部、国家国防科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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科学真有趣：漫画科学之谜（套装3册）
作者：韩国趣科学小分队 出版：化学工业出版社 日期：2021-05-01 培养孩子的高级思维力：思维探索力 思维想象力 思维创造力 决策判断力 问题解决力=高级思维力。 2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 571
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中国地震科学实验场科学设计
作者：中国地震科学实验场科学设计 编写组 编 出版：中国标准出版社 日期：2020-05-01 在野外开展观测实验和理论验证一直是地球和地震科学的重要实践方式。中国的首代地震预报实验场可以追溯到20世纪70年代初的新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 948
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