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刁恩杰 王新风
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餐厅里的革命——从独乐乐到众乐乐（数位美食家/主厨的传奇人生；二十四道明星菜谱是黑暗料理还是人间美味
作者：[法]安托万?德巴克 出版：上海文化出版社 日期：2023-09-01 法餐缘何成为全球知名的高端料理？答案可以从《餐厅里的革命：从独乐乐到众乐乐》这部法国餐厅进化史中探寻。法国大革命之后，美食不再专属于王公贵族，而是出现在巴黎新兴资产阶级和有钱人的餐桌上；餐饮作为一个新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314 
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溶液除湿空调系统建模、优化与控制
作者：王新立、蔡文剑、刘红波 等 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-01-01 作者在溶液除湿空调建模、优化与控制领域的研究成果。包括高效节能型溶液除湿空调系统设计、溶液除湿空调系统稳态模型的混合建模方法、面向控制的溶液除湿系统动态模型混合建模方法等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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多元与一体：广西农民画纵览
作者：张海彬 出版：中国旅游出版社 日期：2023-12-01 本书讲述了广西农民画家将各民族群众的获得感、幸福感记录在自己的作品里，将中华民族多元一体的美好图景铺陈在色彩斑斓的画卷上，焕发出历久弥新的艺术魅力，传递了昂扬向上的精神能量，具有独立的艺术精神和欣赏价值。广西农民画家们扎根田野，深入生活，以朴实无华的率真展示深刻的创作内涵，不断创作富有时代精神的新风 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 279
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维多利亚女王传（精装本）
作者：里敦?斯特莱切 出版：商务印书馆 日期：2014-10-01 《维多利亚女王传》是英国传记大师里敦·斯特莱切的佳作，它的重要性不仅在于它的传主维多利亚女王是英国历史上一个重要时期的代表，也在于它的作者斯特莱切是开创一代新风的现代非传统传记大师。本书记述了女王的一生，反映了女王精神品质的形成和发展过程，读者不但可以看到一位被称为“欧洲的祖母”、有血有肉的女王，同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 493
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油画棒完全入门教程 新手速涂100例
作者：飞乐鸟 出版：人民邮电出版社 日期：2024-02-01 油画棒新手入门！案例简单又出效果，速涂几笔、马上画好，好玩又解压！ 100个案例，覆盖8种热门风格——涵盖ins风、可爱风、少女风、清新风、国风、立体风、古典风，一本书带你玩转各式的油画棒作品！ ... |
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武汉大学早期建筑：图录卷
作者：童乔慧 著 出版：崇文书局（原湖北辞书出版社） 日期：2024-03-01 ★武汉大学早期建筑完整图录，中国近代大学建筑的佳作和典范 ★基于精确测绘的图录，集科学与艺术于一体 ★布面精装，封面烫印，阅读与收藏的雅致之选 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 773
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中国在行动：全球视野下的中国低碳绿色发展新征程（中英双语版）
作者：中国日报社中国观察智库 出版：广东人民出版社 日期：2024-01-01 书稿精准把握习近平生态文明思想的深刻内涵，蕴含了中国对人类文明形态的前瞻性思考，向世界分享中国经验、中国智慧、中国方案，具有重要的现实意义和参考价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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空调工程案例设计
作者：范蕊、高军、花莉 出版：同济大学出版社 日期：2024-05-01 本书是基于职业院校教师素质提高计划建筑环境与能源应用工程类职教师资培养开发项目编写的特色教材，读者在学习过程中熟悉设备工程领域的工作内容和工作流程，掌握相应专业知识，具备相应基本技能。 全书涵盖四个典型的空调工程设计案例，包含全空气空调系统、风机盘管 新风系统、变风量空 调系统、变制冷剂流量系统。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
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云上的中国2：科技创新与产业未来
作者：吴晓波 苏建勋 梁红玉 出版：中信出版社 日期：2022-06-01 ◎《云上的中国》续篇，吴晓波领衔策划并参与调研，阿里云官方授权作品。产业互联网转型值得一读的作品。直面“双碳”目标与共同富裕大趋势下的行业机遇与数字经济的新风口，聚焦国家战略下的行业观 察、数据分析、 ... |
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元宇宙创业：Web3.0时代投资指南
作者：李波 出版：电子工业出版社 日期：2022-07-01 元宇宙的兴起为创业者提供了新的创业机会。本书以元宇宙创业为切入点，深入分析元宇宙市场的巨大参与空间，并拆解元宇宙场景搭建、元宇宙游戏领域、元宇宙课程培训、元宇宙中的建筑师、元宇宙投资与收藏、元宇宙创作者经济、元宇宙虚拟人IP、元宇宙广告营销等8个入口，为创业者提供多样的实践方法论。同时，本书还对元宇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 437
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颠覆人心的设计
作者：[日]尾泽曹飞 编著，李芳芷 译 出版：中国青年出版社 日期：2022-09-01 市面上的设计书都是写给从事平面设计行业的人群，本书最大的优势是一本甲方和乙方都能应用的设计手册。由于知识不对等，甲方提出的设计概念和形成的设计视觉较模糊，导致很多时候甲乙双方很难达成共识。我们知道“概 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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2022年《咬文嚼字》合订本（平）
作者：《咬文嚼字》编辑部 出版：上海文艺出版社 日期：2023-03-01 这是《咬文嚼字》杂志2022年度合订本（平装）。《咬文嚼字》有着广泛的社会影响，其合订本经过长期积淀，具有一定的品牌效应，在不少读者心中形成了阅读期待。此次合订本，在原来出版的杂志上进行了修订工作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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2023年《咬文嚼字》合订本（精）
作者：《咬文嚼字》编辑部 出版：上海文艺出版社 日期：2024-01-01 这是《咬文嚼字》杂志2023年度合订本（精装）。《咬文嚼字》有着广泛的社会影响，其合订本经过长期积淀，具有一定的品牌效应，在不少读者心中形成了阅读期待。此次合订本，在原来出版的杂志上进行了修订工作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 437
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现代风家居设计与搭配（想要装修不翻车？先看懂这7大设计要点）
作者：凤凰空间，冯青瓦 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-08-01 一本接地气、很实用的家庭装修设计指导书。 1.内容系统 行业内知名室内设计师10年工作总结，内容系统，强调简洁的线条和形式，中性色调和自然材料， 宽敞的空间布局以及极简主义的家具和装饰。并强调充足 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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中国历史名人传·少年英雄·王冕
作者：文，韩胜利 图，宋时兵 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2021-07-01 “中国历史名人传”系列丛书共16册，选取我国古代在各领域独占鳌头、赫赫有名的人物，在主角人物的生平故事中，带出其平时做人处世的态度、在专业领域上的成就，以及对中国文化的影响，寓身教于文字的言教之中，使 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 154
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艺海扬帆——上海教育工会系统优秀美术作品集
作者：滕建勇 出版：上海交通大学出版社 日期：2022-01-01 本书汇集了来自上海教育工会系统各条战线共145位教职员工的优秀美术作品，整书按照艺术门类分为国画、西画、版画、雕塑、造型艺术、书法、篆刻七大板块，每一板块下按照作品主题（红色记忆、时代新风、传统文化）进行逻辑编排，内涵丰富、异彩纷呈。 本书是上海教育工作者向中国**********及上海市教育工会 ... |
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2020年《咬文嚼字》合订本（精）
作者：《咬文嚼字》， 编辑部 编 出版：上海文艺出版社 日期：2021-03-01 这是《咬文嚼字》杂志2020年度合订本（精装）。《咬文嚼字》有着广泛的社会影响，其合订本经过长期积淀，具有一定的品牌效应，在不少读者心中形成了阅读期待。此次合订本，在原来出版的杂志上进行了修订工作。 ... |
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诗人学者郭沫若
作者：蔡震 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-05-01 郭沫若，一个在20世纪中国历史进程中留下深深足迹的杰出人物，是在现代文化史上可以称之为大师的人物。本书在中国近现代以来历史进程的背景中，比较完整全面地记述了郭沫若一生（包括其少年时代、求学的经历）在各个方面、各个领域的活动，及其所取得的成就。本书部分采用了文学笔法，但不用文学虚构情节，所涉史实、史事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 858
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说宁波话的上海人（十个人，就是十座浮桥，他们在时间的河流里，接通了宁波和上海，和世界）
作者：沈轶伦 著 出版：宁波出版社 日期：2021-10-01 《说宁波话的上海人》是一本随笔集，记录了作者走访的十位祖籍宁波的上海人。其中有宁波商帮严信厚的孙女严幼韵，有著名学者、复旦大学教授陈尚君，有艺术家、油画大师陈逸飞，国家一级导演、上海京剧院院长孙重亮等人。他们从上海的街巷里弄出发，闪耀在各个专业领域，并由此走向更广阔的世界舞台，而他们有一个共同的生命 ... |
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地方创生标杆：来自日本智头町的创新型地区建设实践
作者：寺谷笃志 著 出版：世界知识出版社 日期：2021-12-01 本书是由日本“零分之一乡村振兴运动”发起者及相关者根据自身经验撰写的一部关于过疏化农村如何在现代化过程中实现地区振兴的创新实践的总结，对全世界关注农村山村发展的人们而言具有重要的启发意义。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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