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切·格瓦拉 著，郭昌晖 译
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图解日本刀工专业技艺
作者：[日]主妇之友社 出版：人民邮电出版社 日期：2021-12-01 处理好食材、掌握良好的刀工技法，是做好每顿饭的前提。 本书是日本主妇之友社又一专业厨艺力作，专业刀工技法教程，让你感受地道的日式料理。 七大厨刀基础知识 ... |
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散场了
作者：尚思伽 出版：北京大学出版社 日期：2015-01-18 《散场了》是著名专栏作家、小说家尚思伽的经典影剧评论集，尽显沉入骨肉的学养，下笔蕴含几声风雷，作者以优美而又凛冽的文字书写影剧观感，并整体审视了中国近年来戏剧、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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蒙田的猫——秋水散人随笔
作者：张德明 著 出版：北京大学出版社 日期：2015-07-01 《蒙田的猫——秋水散人随笔》分为“读与思”“光与影”“说与听”“考与察”四部分，分别指向作者的读书、观影、演讲与生活感悟等不同领域的智识活动。作者自谦只是“读些 ... |
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木工入门完全手册 彩色图解版
作者：[英]克里斯·特赖布[Chris Tribe] 出版：人民邮电出版社 日期：2025-01-01 为初学 者量身打造的木工基本技能与技巧！ 你想要了解木工，但不知从何学起，那本书正适合你！作者既是家具设计师，又是木匠和木工教师，他会带你熟悉木工，带你开始制 ... |
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烹饪基本功训练：刀工（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
作者：李天乐，孙江山 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《烹饪基本功训练：刀工》是烹饪专业的一门专业核心课程。本课程旨在培养中西式烹调师、中西式面点师，为企业烹调和面点制作岗位培养储备人才。课程内容的选取，遵循学生的认知规律，紧密结合行业对岗位知识的要求。 ... |
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图解麦肯锡结构化战略思维
作者：周国元 出版：人民邮电出版社 日期：2023-07-01 1.前麦肯锡咨询师&企业高管培训师周国元讲透结构化战略思维 结构化战略思维是麦肯锡把不可能变成可能的秘密武器，凭借它，麦肯锡的咨询师们跨界、高效地解决了大量高 ... |
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趣味数学谜题
作者：[俄]雅科夫·伊西达洛维奇·别莱利曼著 李薇薇译 出版：四川大学出版社 日期：2024-06-01 1.在探索中，激发孩子对数学的兴趣；在快乐中，满足孩子对数学的好奇心。 2.看过本书，你会发现，原来数学真的并不难，并且还会这么的有趣！ ... |
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中国土地问题调查：土地权利的底层视角
作者：刘守英 出版：北京大学出版社 日期：2018-03-01 《中国土地问题调查：土地权利的底层视角》的成书得益于作者和一众同仁30年来对中国土地问题不停歇的调查、思考、研究和记录，尽管调查对象不一，时期有别，但汇集到一起 ... |
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社区社会组织公共服务供给质量测评研究
作者：兰旭凌 出版：四川大学出版社 日期：2023-12-01 本书为学术专著，是国家社会科学基金一般项目（18BZZ101）研究成果。 书稿以“社区社会组织公共服务供给质量测评”作为研究主题，坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，从概念与内涵上进行研究切 ... |
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金属工艺学
作者：黄均安 汤萍章浩 戴诗容赵玲娜 出版：清华大学出版社 日期：2024-02-01 本书根据高等职业教育人才培养目标要求编写。主要内容包括金属材料的性能、金属材料结构的基本知识、钢的热处理、常用的工程材料、铸造成型、锻压成型、焊接与胶接成型、机 ... |
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犯罪心理学（第四版）
作者：梅传强 出版：法律出版社 日期：2024-03-01 犯罪心理学是运用心理学的基本原理，研究犯罪主体的心理活动、心理因素和有关行为表现以及犯罪对策中的心理学问题的一门学科。 本书从刑事责任的心理基础、群体犯罪心理、有关预防犯罪的心理学问题三大主题切 ... |
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核心素养导向的高中英语单元整体教学设计案例
作者：方欣 王焕 编著 出版：大连理工大学出版社 日期：2023-12-01 . 本书以最新的课程标准理念和课程实施的教学建议为指导，经过不断的实践与探索，形成了一套具有实用价值的单元整体教学设计路径及步骤，并对每一步进行了详细的解释、说明及案例示范，为英语教师提供了可复制且切 ... |
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国学经典丛书：王安石诗文选
作者：王丽 出版：江苏广陵书社 日期：2023-03-01 王安石，字介甫，号半山，是北宋 的思想家、政治家、文学家、改革家，是“唐宋八大家”之一，文学成就 突出。其散文论点鲜明、逻辑严密，有很强的说服力；短文简洁峻切、短小精悍。其诗“学杜得其瘦硬”，擅长于说 ... |
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李兵工作法：汽车发动机故障诊断与维修
作者：李兵 著 出版：工人出版社 日期：2023-09-01 “优秀技术工人百工百法丛书”由100位全国各行各业的顶尖高技能人才的100种具有先进性、独特性、推广价值的技能技法、操作法或者创新方法组成，是全国总工会推进产业工人队伍建设改革的重要出版项目。 入选 ... |
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十九世纪美国幽默与马克.吐温
作者：周静琼 著 出版：人民出版社 日期：2015-09-01 书稿既是一部美国幽默文化史，又是一部十九世纪幽默经典和马克吐温相关幽默经典的赏析书目。作者将借用弗洛伊德、亨利·柏格森等幽默哲学家的理论，对幽默经典进行剖析、论证，加上翔实的文化史料，为读者提供一部美 ... |
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遗忘通论
作者：[安哥拉]若泽·爱德华多·阿瓜卢萨，王渊 译 出版：上海人民出版社 日期：2020-05-01 ☆ 《遗忘通论》获得2017年国际都柏林文学奖、2019年安哥拉国家文化艺术奖，入围2016年布克国际奖决选名单； ☆ 阿瓜卢萨是当代安哥拉乃至整个葡语世界的 ... |
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人文与社会译丛：理解海德格尔（范式的转变）
作者：托马斯·希恩 著，邓定 译 出版：译林出版社 日期：2022-02-01 当代重要海德格尔研究者、斯坦福大学教授托马斯·希恩极具影响且富有争议的力作 植根于海德格尔全集，全面诠释海德格尔思想中的核心概念及关联，是对海德格尔整个哲学轨 ... |
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Python金融数据分析与数字化营销
作者：[美]阿特·尤迪恩[Art Yudin]著 周子衿 译 出版：清华大学出版社 日期：2022-08-01 《Python金融数据分析与数字化营销》主要帮助读者了解如何使用 Python来收集、操作和分析数据。作为一本实用指南，本书可帮助读者从零开始使用 Python ... |
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回望（海外华文精品书系 李硕儒散文随笔集 华侨视角讲述岁月故事）
作者：李硕儒 出版：中国华侨出版社 日期：2024-01-01 本书是“海外华文精品书系”之一，是李硕儒先生的散文随笔集。李先生写过小说，写过影视剧，写过散文、随笔、评论、新旧体诗，行至暮年，深感时光荏苒，回望以往生命历程，有过失败和成功，遇过冷清和热闹，作者有感 ... |
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大学教师发展制度创新研究
作者：姜超 著 出版：上海人民出版社 日期：2024-01-01 本书运用新制度主义的视角，以对学术职业核心内涵的理解为价值基础，将揭示大学教师发展中政府、高校和大学教师之间的角色关系作为研究制度创新的突破口。重点对如何确定三类主体的权力边界、主体以何种方式介入大学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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