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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 刘自新、王森、柳扬 ”共有 165 結果: | 支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
蛋糕制作入门
作者:王森 出版:中国轻工业出版社 日期: ... |
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蛋糕裱花基础 下册
作者:王森 出版:中国轻工业出版社 日期: ... |
詳情>> | 售價:NT$ 253 |
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巧厨娘爆款西点
作者:王森 出版:青岛出版社 日期:2017-01-01 每一款美食都是通过精心制作烘培而成,制作过程图文并茂、步骤齐全。每一款美食的呈现都有推荐指数、推荐理由、原料准备、制作过程、图片及要点,一定可以让读者全方位、多 ... |
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杯子蛋糕的美味盛典
作者:王森 出版:福建科技出版社 日期:2017-04-01 杯子蛋糕近年来越加流行。在派对常见的甜品台上,它是必不可少的角色。便携的小纸杯,盛放一口不同的蛋糕滋味,符合轻松随意的生活风格。而对于想玩蛋糕裱花的同学,大蛋糕 ... |
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西餐大全
作者:王森 出版:青岛出版社 日期:2017-06-01 专业的作者,提供专业水准的配方和做法。基本高汤、酱汁、星级饭店必备主菜全包罗,为您揭秘大厨不外传的秘技!实用套餐搭配,让您邂逅浪漫西餐盛宴,在家也可轻松做出人气 ... |
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学做意大利餐
作者:王森 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-07-01 ☆原汁原味呈现意大利名厨Roberto老师带来的经典菜肴制作方法 ☆用家庭简单的食材烹调出格调高雅的意大利餐 ☆超详细制作过程,让你轻松从新手变高手 ... |
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亚洲咖啡西点 工业风餐厅
作者:王森 出版:青岛出版社 日期:2017-08-01 《Caf & Gateaux》杂志立足于当代西点烘焙业,寻找国内外**流行的西点烘焙资讯,以富有美感的视觉画面,重新认识烘焙西点的由来、发展与制作。致力于每期内 ... |
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C语言编程基础(第3版)
作者:王森 出版:电子工业出版社 日期:2017-08-01 本书主要介绍了C语言的基本概念、主要特点、Turbo C集成环境的使用;C语言的数据类型、C程序结构组成与设计方法;C函数的分类与调用、数组、文件与指针操作等。 ... |
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语言散论
作者:王森 出版:中国社会科学出版社 日期:2017-11-01 本书是一本论文集,共收34篇文章,所涉范围很杂:有写现代的,也有写近代的;有写普通话的,也有写方言的;大多是写国内汉语,也有的是写域外汉语;大多是写汉语的,也有 ... |
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开店有讲究
作者:王森 出版:中信出版社 日期:2018-01-01 1. 开一间精致小店,过简单自由的生活是很多人的美好向往。而在大众创业、万众创新的大环境下,开店的土壤正日渐肥沃。随着人民日益增长的美好生活需要不断提高,消费正 ... |
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西藏佛教发展史略
作者:王森 出版:中国藏学出版社 日期:2010-01-01 《西藏佛教发展史略》行文风格深入浅出,自首版以来,成为藏学研究工作者案头必备的权威读本,同时亦为希望了解藏传佛教的普通读者提供了一部简明教材。2002年,中国藏 ... |
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影视视听语言教程
作者:王森 出版:北京师范大学出版社 日期:2018-05-01 视听语言*初的成熟形态出现在电影之中,电影理论工作者通常所说的电影语言就是现代视听语言的艺术形态。电影艺术诞生至今百年中,己经形成了一套自成系统的语言规范。视听 ... |
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甜点
作者:王森 出版:青岛出版社 日期:2018-06-01 1.本书为大家带来了各式甜点制作,从易到难,从简到繁,从细微处拆解甜点的组成 部分,配上细致图片,让大家轻松掌握每一个精致细节。 2.产品制作来自基础教案、 ... |
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世界名厨的甜点下午茶(亚洲咖啡西点)
作者:王森 出版:青岛出版社 日期:2017-10-01 大家原来越注重生活的质量和情趣,在悠然的午后,约上至亲与好友,共同享用下午茶已经成为大家生活日常。与传统英式下午茶不同的是,现在的下午茶主要以休闲放忪为主,不拘 ... |
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蛋糕裱花基础(升级版)(下册)-烘焙食品制作教程(含DVD)(教材)
作者:王森 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-07-01 《蛋糕裱花基础》(上下册)出版至今,让很多学习蛋糕裱花技术和想要创业开店的人从中受益,并成为烘焙行业培训的经典教材。时隔几年后,重新修订出版升级版,书中的内容与 ... |
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孔隙尺度多相流动
作者:[英] Martin,J.,Blunt 著,秦勇,王森,李保 出版:石油工业出版社 日期:2020-07-01 《孔隙尺度多相流动国外油气勘探开发新进展丛书》系统介绍了孔隙尺度多相流动的相关理论与方法。内容主要包括:界面曲率与接触角、多孔介质与流体驱替、初次排驱、自吸与圈 ... |
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在线气体分析仪器
作者:王森,钟秉翔,杨波,聂玲,柏俊东 编 出版:重庆大学出版社 日期:2020-04-01 《在线气体分析仪器》主要介绍在线分析仪器的基本概念和基本知识,包括在线分析仪器的定义、分类、应用情况和性能特性,标准气体和辅助气体;重点讲解红外线气体分析器、紫 ... |
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仪表常用数据手册(第2版)
作者:王森,纪纲 出版:化学工业出版社 日期:2010-02-25 ... |
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油茶病虫害防治
作者:黄敦元,王森 出版:中国林业出版社 日期:2010-07-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 171 |
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翻糖装饰新食典
作者:王森 主编 出版:青岛出版社 日期:2015-06-01 ☆ 翻糖装饰——当今世界*潮流的食品装饰方法! ☆ 饼干、捏塑、蛋糕,应有尽有,一本在手全搞定! ☆ 可以珍藏的翻糖装饰艺术品 ☆ **翻糖艺术大师十年心 ... |
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