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中国百厨轻奢美食
作者：张正龙 出版：上海科学普及出版社 日期：2017-03-01 由张正龙所*的《中国百厨轻奢美食》汇集全国 各地百多位名厨的拿手菜品，以融合、创新、轻奢为 主题，图文并茂地展示了名厨们的成果。全书内容以 一名厨师一个菜品的形 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 706 
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凉茶养生全家健康（药厨味道）
作者：丁兆平，丁双婷 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-03-01 1各分册的品种确定是根据国家卫计委*公布的既是食品又是中药材物质目录（征求意见稿）中规定的101种药食两用物品，按照干鲜果品、调味香料、凉茶原料、常用滋补中药来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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药膳补养全家健康（药厨味道）
作者：丁兆平，朱冬梅 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-03-01 1各分册的品种确定是根据国家卫计委*公布的既是食品又是中药材物质目录（征求意见稿）中规定的101种药食两用物品，按照干鲜果品、调味香料、凉茶原料、常用滋补中药来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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朝廷之厨：杭州运河文化与漕运史研究
作者：周鸿承 出版：浙江工商大学出版社 日期：2019-05-01 本书稿利用中西方历史文献、档案资料的比较研究，在充分使用地方志、民间文献基础上，努力拓展关于京杭大运河，尤其是杭州运河与漕运知识，同时通过走访粮仓、码头等历史过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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厨炊说明书 一
作者：张秋萍 著,朴提 绘 出版：河南人民出版社 日期：2017-07-01 写给孩子的话：宝贝，亲爱的宝贝，你可知道太阳在几时下山？又到何处躲藏？月亮在几时升起？又靠谁来发光？春雷几时响起？花朵几时绽放？夏暑热在几伏？知了几时登场？秋果 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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果品食养全家健康（药厨味道）
作者：丁兆平，丁明升 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-03-01 1各分册的品种确定是根据国家卫计委*公布的既是食品又是中药材物质目录（征求意见稿）中规定的101种药食两用物品，按照干鲜果品、调味香料、凉茶原料、常用滋补中药来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目 中国骨干旅游高职院校教材编写出版项目--厨政管理
作者：戴桂宝 编 出版：中国旅游出版社 日期：2018-09-01 《厨政管理（第2版）》由十二章组成，每一章都设有学习目标、案例、相关链接、复习与思考等栏目。内容上，着重对厨政管理工作作了较为详细的概述，从理论和实践的层面，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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食事求是 厨余良药
作者：杨师 出版：中国科学技术出版社 日期：2018-07-01 该书内容准确、，由具有多年临床经验和药膳专家的倾力之作，文章包括了中国传统老名方及经后世临床试验而进行改进的加味、加减方，文中老名方均来自孙思邈著《备急千金要方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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半生不熟：厨室的黑暗与光明
作者：安东尼·波登 出版：上海三联书店 日期：2018-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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厨余变沃土——生活垃圾堆肥DIY
作者：绿精灵工作室 出版：湖北科学技术出版社 日期：2017-11-01 一般人对于堆肥的印象不外乎酸臭、引来蚊虫等,本书作者为解答大家的疑惑，不仅走访了全台湾各地的有机堆肥实践家，更亲身试验做堆肥，以详尽的图文、简单的操作步骤、重点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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《粤厨宝典·食材篇》
作者：潘英俊 出版：广东科技出版社 日期：2018-09-01 食材篇是该系列丛书的其中一本，本书没有以记录制作配方为主，而是侧重于阐述人们熟悉而又陌生的各种香料的历史背景和使用特性，本着对香料不断探索研究的精神，对人们囿于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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粤厨宝典—食材篇
作者： 出版：岭南美术出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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中国化工行业标准-- 矿物源腐植酸有机肥料、餐厨废弃物生产肥料中生物腐植酸含量测定方法和硝基腐植酸（
作者： 出版：化学工业出版社 日期：2020-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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亲子共厨时间：让孩子爱上料理
作者：小鱼妈 出版：江西人民出版社 日期：2017-11-01 为幼儿设计的食谱有很多，但像本书一样指导妈妈们如何将厨房变成亲子互动学习的绝佳场所，培养孩子的动手能力与创造力的图书并不多见。本书作者小鱼妈倾情分享独家亲子互动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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好想住文艺风的家：厨卫设计与软装搭配
作者：夏然 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-06-01 真正的家是让你舍不得离开的地方。健康的厨卫设计不仅要用的舒服，还能够得到身心的愉悦感。这不仅是一本关于收纳整理、室内设计的书，更是一本调节情绪、深度懂你的书。对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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中国厨卫市场及消费行为研究报告2016
作者：中国建筑装饰协会厨卫工程委员会，家居建材智库，中国社会科学院 出版：中国建材工业出版社 日期：2016-10-01 《中国厨卫市场及消费行为研究报告》是*份针对我国建筑装饰行业厨卫生产企业和消费者做的研究报告。 这份《报告》在阐述我国宏观经济环境的基础上，对国家及行业相关政 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2235
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粤厨宝典 候镬篇（升级版）（致敬百年粤菜经典，展示现代厨艺真谛）
作者：潘英俊 出版：广东科技出版社 日期：2017-05-01 （1）粤厨宝典丛书分为《候镬篇》《砧板篇》《味部篇》《食材篇》《点心篇》《菜肴篇》《宴会篇》及《厨园篇》共8 册，将在2017年内陆续推出。 （2）设计上，本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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巧手神厨（中英双语版）（芭比公主全脑开发立体手工故事书）
作者：美国美泰公司 出版：外语教学与研究出版社 日期：2017-06-01 适读年龄：6-9岁 《芭比公主全脑开发立体手工故事书》是一套具有英语学习和手工制作双重功能的创新型图书，利用新研发的芭比公主素材设计制作。 1） 内容丰富， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 193
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做最好的厨师长
作者：[法]艾夫林马勒尼克 ，[法]安东尼培德路 著，姚颖 吴明楠 出版：广东旅游出版社 日期：2015-04-01 * 享誉中国内地、台湾、香港的“儒厨”刘自华精心之作，以实战经历分享厨师长的工作经验； * 结构完整、条目清晰，翔实讲解厨师长工作的每一个步骤，指出关键点与容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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餐厨设计500
作者：麦浩斯《漂亮家居》编辑部 出版：福建科技出版社 日期：2014-10-29 全家人共享的飨食天堂 传统的餐厅与厨房总是被迫挤在家中最偏僻的一角，狭小又阴暗，妈妈做起菜来一点也不快乐，全家人用餐时也不舒服。随着时代转变，人们体认到餐厅与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 538
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