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周煜翔 李卫星 叶剑 张哲
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125
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中式面点制作
作者：王悦，秦辉，阳德明，张哲 编 出版：旅游教育出版社 日期：2019-06-01 《中式面点制作》以篇进行总体划分，每篇中以模块形式串联起各知识点，下设知识要点、准备原料、技能训练、拓展空间、温馨提示五个部分。知识要点部分，主要介绍必备知识和工具准备；准备原料部分，罗列了制作主辅料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221 
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西餐制作
作者：顾健平，姚路平，阳笑松，周建华，张哲 编 出版：旅游教育出版社 日期：2019-06-01 站在历史起跑线上，开展了烹饪专业及餐饮运营服务相关课程的开发研究工作，并先后形成了烹饪专业创新教学书系、国家重点建设西餐烹饪专业特色教材书系，以及由中国旅游协会旅游教育分会组织编写的餐饮服务相关课程教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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景观设计的传播学偏向
作者：韩凝玉,张哲 著 出版：东南大学出版社 日期：2014-12-01 本书在作者的博士毕业论文基础上加工而成，全书采用了与一般传播学著作不同的体例，即以景观设计中传播知识的逻辑和景观设计的传播过程的话语的界面以及景观设计中的传播效果形成一种复杂循环的结构并产生了叙述的互 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 621
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实用医学汉语?临床篇：外科（附MP3光盘1张）
作者：王星月,易江,张哲 出版：外语教学与研究出版社 日期：2009-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 656
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实用医学汉语（临床篇）（内科）（附MP3光盘1张）
作者：张忠双,李骢,张哲 出版：外语教学与研究出版社 日期：2010-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 656
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实用医学汉语（3）（语言篇）（附MP3光盘1张）
作者：刘荣,骆琳,张哲 出版：外语教学与研究出版社 日期：2010-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 656
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现代农业产业组织策略行为研究
作者：姜太碧，张哲 著 出版：经济科学出版社 日期：2015-07-01 现代农业产业组织是现代农业经营主体，也是现代农业发展的微观基础。姜太碧、张哲编写的《现代农业产业组织策略行为研究》在对现代农业产业组织的类型、特征以及组织经营模式进行全面分析的基础上，运用委托代理理论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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自锚式斜拉-悬索协作体系桥
作者：张哲,黄才良,王会利,石磊 出版：大连理工大学出版社 日期：2014-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 361
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梅子青时：外婆的青春纪念册
作者：[中] 刘梅香，张哲 著 出版：北京联合出版公司 日期：2015-09-01 ★一本70年前的毕业纪念册，重新认识一个“18岁的外婆”。 ★温暖一整季的催泪之作，值得每个人一读再读的“中国故事”！ ★饶平如、金宇澄、梁鸿、严彬 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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安全新技能你GET了么
作者：王纯武，张哲，马天威 主编 出版：东北大学出版社 日期：2015-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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聚合物结构与性能
作者：娄春华、刘喜军、张哲主编 出版：哈尔滨工程大学出版社 日期：2016-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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掌控力：用创业运作系统实现企业卓越运营（超过2000家企业已
作者：[美]吉诺威克曼[Gino Wickman] 著，张哲 译 出版：机械工业出版社 日期：2015-04-01 超过2000家企业已检验过的有效方法 应用过的企业年经营收入平均增长18% ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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爱知科学馆 科学探索实验室
作者：[美国] 旧金山探索博物馆 编著罗晓 张哲 李云 译 出版：海燕出版社 日期：2016-07-01 进入魔法科学世界的大门 在你觉得无聊的时候，有没有想过去了解一下身边那些常见物品背后蕴藏的秘密？其实，从你清晨睁开双眼，到夜间你安然入睡，这段时间里你看到的、接 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 660
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缅甸社会文化与投资环境
作者：张哲 出版：世界图书出版公司 日期：2012-11-01 《东南亚研究（第1辑）：缅甸社会文化与投资环境》主要内容包括：国家概述、经济概况、社会文化、政策法规、投资指南、中缅关系等六大章。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 238
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纽约，不顺利抵达（一个中国记者在他国，尤其是其他发展中国家的
作者：张哲 出版：福建人民出版社 日期：2013-04-01 一个中国记者在他国，尤其是其他发展中国家的第一手游历及采访记录。（加塑封，赠送三张书卡） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 279
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奔腾的海洋
作者：张哲 出版：安徽科学技术出版社 日期：2014-09-30 1.采用全彩纸张，图文并茂，通俗易懂，阅读体验更加直观。2. 内容精炼，海洋是地球上神秘而有趣的组成部分，《奔腾的海洋》一书从海洋生物、海洋奇观、海洋资源、人与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225
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中国之最
作者：张哲 出版：安徽科学技术出版社 日期：2014-09-30 1.采用全彩纸张，图文并茂，通俗易懂，阅读体验更加直观。2. 内容精炼，中国是四大文明古国之一，文化底蕴丰厚，《中国之最》一书从选取中国最具代表性的“最”知识， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225
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奇妙的人体
作者：张哲 出版：安徽科学技术出版社 日期：2014-09-30 1.采用全彩纸张，图文并茂，通俗易懂，阅读体验更加直观。2. 内容精炼，人体对我们来说既熟悉又陌生，《奇妙的人体》一书立足生命的历程、人体的基本构成、感知世界的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225
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地球，我们的家
作者：张哲 出版：安徽科学技术出版社 日期：2014-09-30 1.采用全彩纸张，图文并茂，通俗易懂，阅读体验更加直观。2. 内容精炼，有关地球的知识浩瀚无边，《地球，我们的家》一书从几个精华角度带我们了解地球之家，如大陆、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225
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少年儿童成长百科——地球家园
作者：张哲 编著 出版：现代出版社 日期：2013-01-01 《少年儿童成长百科：地球家园（彩图注音版）》以殷实有趣的知识和生动活泼的语言，解答了孩子们在日常生活中的种种疑问，引导读者在轻松愉快的阅读中渐渐步入浩瀚的知识海洋。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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