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尚厨美食研究中心著
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我在北京修长城
作者：尚珩，著，李巾，绘 出版：天天出版社有限责任公司 日期：2023-05-01 从长城考古专家尚珩个人经历出发，用人称讲述了他是如何从一名热爱长城的人成长为专业长城考古学者的故事，岁广大小读者而言，具有极强的代入感和启发性。考古专家尚珩用深 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245 
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冷斋夜话笺注 天厨禁脔笺注（中国古典文学理论批评专著选辑）
作者：释惠洪 著 周萌笺注 出版：人民文学出版社 日期：2023-12-01 宋代诗僧辈出，惠洪即是其中佼佼者，其诗歌创作清俊健伟，词意洒脱，无诗僧之常见蔬笋气；其诗学理论著作《冷斋夜话》和《天厨禁脔》独树一帜，影响广泛。《冷斋夜话》记诗文评论、禅门杂事，内容庞杂；《天厨禁脔》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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好汤好水好身体（这些汤汤水水能够彻底改变
作者：尚厨美食研究中心 著 出版：四川科技出版社 日期：2014-06-01 喝好汤，喝的是美味和营养 喝对汤，喝的是温暖和健康 会喝汤，喝出好气色好身体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 295
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好吃易做家庭菜谱全集（8册合集）
作者：尚厨美食研究中心 著 出版： 日期：2014-06-01 一、由多名营养师亲自打造。 二、理论知识少，做菜步骤详细，让读者一看就懂、一学就会。 三、每本仅9.90元，就能买到一本内容实用、菜量多、封面精美、图片清晰 ... |
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中国新能源汽车大数据研究报告（2024） 北京亿维新能源汽车大数据应用技术研究中心
作者：北京亿维新能源汽车大数据应用技术研究中心 出版：机械工业出版社 日期：2024-11-01 1.数据专业性：《中国新能源汽车大数据研究报告（2024）》基于新能源汽车国家监测与管理平台的 1801.55 万辆新能源汽车实时运行大数据进行分析，数据规模庞 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1015
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中国美食设计与创新[精装大本]
作者：邵万宽 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-07-01 本书的研究是以中国美食设计为主线索，所谈的是中国美食元素，不包括西方美食，可以是中西结合，而不是西中结合，是以中餐为主，可以吸收一些西餐的元素，如调味品、主配料的运用，包括一些简易的造型，即是在中餐中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 828
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看得见的美味：商业美食摄影技法（全彩）
作者：缪韻 出版：电子工业出版社 日期：2017-07-01 缪韻是我关注已久的美食摄影师，其人年轻，片子却精炼老道，征服了众多国内一线的品牌客户。 缪韻的成长经历是非科班摄影师的一种典型：在职业生涯的某个阶段发现了自己的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 569
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上海艺术发展报告（2021年）（上海艺术研究中心研究报告系列）
作者：上海艺术研究中心 出版：上海人民出版社 日期：2022-10-01 本报告是以上海建设国际文化大都市的发展目标为基础，立足上海本地的文化、政策、艺术专业及产业环境，聚焦上海艺术发展的新兴现象和前沿问题，对美术、音乐、话剧、建筑、电影、电视等6个艺术门类的发展趋势和现状 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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美食鉴赏20讲
作者：傅骏 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-06-01 科学美食：一本适合当代人的东方美食理论宝典，美食烹饪与鉴赏体系完整丰富。实操性强：提供可实践的家常菜谱、四季菜单、提高家常菜口味的诀窍，提升工作生活技能。扩展视 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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美食城堡的安全保卫战
作者：沈建忠 出版：知识产权出版社 日期：2024-08-01 食品安全问题，越来越成为人们关注的社会问题。为了提升公众的食品安全意识，推动科学合理的饮食习惯，共同维护餐桌安全，《美食城堡安全保卫战》一书通过41个小故事，为人们讲述了从街头小吃到家庭餐桌上的各类食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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美食绘 解压涂色本
作者：飞乐鸟 出版：人民邮电出版社 日期：2024-05-01 21幅精美的黑白线稿 在浪漫的美食中抚慰自己的心灵 沉浸式涂色、控笔、描红，随意释放压力，怎么画都好看 可爱口袋书，方便随身携带 随书提供涂色配色参考 ... |
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与时俱进的理论探索--广东省中国特色社会主义理论体系研究中心重点理论文章汇编（2011-2015）
作者：广东省中国特色社会主义理论体系研究中心 编 著 出版：广东南方日报出版社 日期：2018-01-01 2001年至2015年，广东省中国特色社会主义理论体系研究中心组织力量撰写重点理论文章在《人民日报》《光明日报》《经济日报》和《求是》杂志等报刊发表，共200多篇。本书主要是撷取2011年至2015年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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世界华文文学：复合互渗的文学共同体（人文社会科学重点研究基地南京大学中国新文学研究中心学术文库）
作者：刘俊 著 出版：南京大学出版社 日期：2024-08-01 南京大学中国新文学研究中心是1999年12月首批入选的教YU部人文社会科学重点研究基地。本书稿是该研究中心刘俊教授的个人学术论文自选集，通过梳理世界华文文学与百年中国文学的关系，来探讨中国新文学发生发 ... |
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1990年代以来汉语新诗的抒情主体研究（人文社会科学重点研究基地南京大学中国新文学研究中心学术文库）
作者：李倩冉 著 出版：南京大学出版社 日期：2024-08-01 该书稿是南京大学中国新文学研究中心的学术成果之一，是一本关于1990年代以来汉语新诗抒情主体方面的学术专著。作者认为抒情主体作为“诗歌之外的诗人在文本当中的代言者”，体现出诗人在“结构、意象、意境、节 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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数字产业化——体系、技术与落地实践 清华大学数据治理研究中心 国家工业信息安全发展研究中心
作者：清华大学数据治理研究中心 国家工业信息安全发展研究中心 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 赋能数字新征途 铸就产业新格局 技术融合-体系构建-实战策略，掀起数字转型蓝图面纱 谭建荣院士、郭华东院士、邬贺铨院士、张宏科院士 共同推荐 ... |
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餐厨废弃油脂制车用生物柴油及应用
作者：楼狄明等著 出版：机械工业出版社 日期：2021-06-01 【适读人群】 《餐厨废弃油脂制车用生物柴油及应用》可供汽车与发动机、石油与化工、餐饮废弃物与食品安全管理等行业相关人员学习参考，也可作为大专院校车辆工程、动力 ... |
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尚永亮说唐诗
作者：尚永亮 出版：广西师范大学出版社 日期：2019-06-01 1.国jia级精品课程视频公开课《唐诗艺术》首次结集修订版。 2.以讲座形式，引领大家进入唐诗创作现场，品鉴诗歌艺术，把握唐诗创作规则。 3.讲唐诗，更讲如 ... |
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餐厅后厨管理工作全流程指南：10大环节、52个细节的应对与处理
作者：赖岽 出版：人民邮电出版社 日期：2024-05-01 介绍餐厅后厨管理工作全流程，岗位人员配备、原料验收与储存、原料加工管理、菜品制作管理、菜品质量控制、创新菜品研发、生产成本控制、后厨卫生管理、后厨安全管理、常用 ... |
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中学生课程化名著文库： 经典常谈
作者：朱自清 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-06-01 1.语文阅读书目：《经典常谈》入选八年级下语文阅读书目，是一本阅读中国古代经典著作的入门指南，可以让学生储备传统国学知识，打下阅读古籍的基础。 2.国学经典入 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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武人琴音（十周年纪念版 逝去的武林系列收官之作 形意拳一门三代：尚云祥、韩伯言、韩瑜的人生故事 凸显
作者：韩瑜口述，徐皓峰 徐骏峰 著 出版：人民文学出版社 日期：2024-08-01 形意拳曾为必杀技，核心却是上古养生之法 《逝去的武林》系列收官之作 形意拳一门三代：尚云祥、韩伯言、韩瑜的人生故事 凸显百年武人命运 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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