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彭剑锋 张建国
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冷菜冷拼制作技艺
作者:张建国等 出版:北京师范大学出版社 日期:2017-09-01 本书针对中等职业教育实践能力和职业技能的培养目标,充分体现教学做评一体化的教学模式,使学生掌握冷菜制作和拼摆所需的基础知识和基本技能,学习冷菜制作和拼摆各个环节的技术要领,做到实用与够用相统一,实战与 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 193 ![]() |
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食品雕刻技艺
作者:张建国等 出版:北京师范大学出版社 日期:2017-09-01 随着全球提倡绿色餐饮精致餐饮视觉餐饮的风潮下,食雕艺术己成为一朵奇葩。食雕将日常的饮食与雕刻艺术结合起来,为美食作了全新的诠释。它能化平庸为神奇,使大宴小酌面目一新,为筵席和展台增添了不少情趣和色彩。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 238 ![]() |
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中西面点制作技艺
作者:张建国等 出版:北京师范大学出版社 日期:2017-09-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 308 ![]() |
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高等音乐教育专业二胡教程(基础篇)
作者:张建国 出版:中国社会科学出版社 日期:2018-12-01 《高等音乐教育专业二胡教程》是一本专为高等音乐教育专业二胡课教学编写的教材。它包括前言、基础篇、中级篇、高级篇四个部分。前言部分介绍了教材编写的目的、适用对象、教学组织形式、评价标准;基础篇分为八章, ... |
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经典共读实操手册六年级
作者:张建国 出版:北京师范大学出版社 日期:2018-12-01 审辩式阅读能力是本系列的训练重点,核心素养系列则以中国学生发展核心素养的培养落实为主题内容,为每个年级的小学生提供一共18个主题下的18本阅读手册。通过审辩式阅读的训练,落实18个核心素养的培养。 ... |
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经典共读实操手册五年级
作者:张建国 出版:北京师范大学出版社 日期:2018-12-01 审辩式阅读能力是本系列的训练重点,核心素养系列则以中国学生发展核心素养的培养落实为主题内容,为每个年级的小学生提供一共18个主题下的18本阅读手册。通过审辩式阅读的训练,落实18个核心素养的培养。 ... |
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经典共读实操手册四年级
作者:张建国 出版:北京师范大学出版社 日期:2018-12-01 审辩式阅读能力是本系列的训练重点,核心素养系列则以中国学生发展核心素养的培养落实为主题内容,为每个年级的小学生提供一共18个主题下的18本阅读手册。通过审辩式阅读的训练,落实18个核心素养的培养。 ... |
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经典共读实操手册三年级
作者:张建国 出版:北京师范大学出版社 日期:2018-12-01 审辩式阅读能力是本系列的训练重点,核心素养系列则以中国学生发展核心素养的培养落实为主题内容,为每个年级的小学生提供一共18个主题下的18本阅读手册。通过审辩式阅读的训练,落实18个核心素养的培养。 ... |
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通信电子线路
作者:张建国 出版:机械工业出版社 日期:2019-05-01 ★在内容的处理上符合高职高专教学“以应用为目的,以必需、够用为度”的原则。 ★编写时突出基本概念、基本理论和基本方法及基本技能,主要讲述分析和应用的方法。 ... |
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家长“升级课”:让孩子学会学习的秘密
作者:张建国 出版:团结出版社 日期:2019-07-01 一个提问,一段思考,一个故事,一次解惑作者以一个学者、老师、父亲的身份,从实实在在的教育现象入手,深入浅出,实用经典,让人不经意间收获了人生至理、教子真言。 ... |
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美国当代科学散文家的生态批评
作者:张建国 出版:科学出版社 日期:2019-11-01 美国科学散文(sciencewriting)起源于17世纪的殖民地时期早期,18世纪末已产生了一些国际影响,19世纪取得了较大发展,20世纪,尤其是第二次大战后出现了繁荣局面。它是科学和文学的联姻,主 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 617 ![]() |
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中国火箭人:人才高度成就事业高度
作者:彭剑锋,王伟 出版:复旦大学出版社 日期:2020-04-01 ... |
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第二次建国:内战与重建如何重铸了美国宪法
作者:[美]埃里克·方纳 著,于留振 译 出版:商务印书馆 日期:2020-09-01 读者对象: 高校大学生、研究生、教师,人文社科研究者,需要了解美国历史和美国宪法史的相关人员 编辑推荐: 美国内战摧毁了奴隶制,400万奴隶获得了解放。战 ... |
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(以色列研究经典译丛)以色列经济:从建国到21世纪
作者:保罗·里夫林 著,王然、冯庆丽 译 出版:南京大学出版社 日期:2022-12-01 本书属《以色列与中东研究译丛》中的一本,是教yu部国别与区域备案中心四川外国语大学以色列研究中心学术译介成果之一。本书系统分析了以色列经济的发展历程,详细分析了犹太人的意识形态如何推动以色列农业发展, ... |
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平顶山矿区复杂条件煤层开采技术
作者:张建国 主编 出版:煤炭工业出版社 日期:2015-04-01 张建国主编的这本《平顶山矿区复杂条件煤层开 采技术》是中国平煤神马能源化工集团有限责任公司 近年在复杂条件煤层开采方面所取得的科技成果的总 结分析,全书共分五篇十九章,内容包括平顶山煤田 地质构造特征 ... |
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工程地质与水文地质 (第三版)(中等专业学校教材)
作者:张建国 著 出版:水利水电出版社 日期:2001-09-01 本书介绍了工程地质与水文地质的基本知识。主要内容有:地球概况、地形地貌、地层岩性、地质构造、岩体结构、物理地质作用及不良地质现象、水文地质条件及地下水资源评价、水利工程地质问题(包括城市水利环境地质问 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 220 ![]() |
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中国高校艺术专业技能与实践系列教材 透视教学
作者:张建国 主编 出版:人民美术出版社 日期:2021-12-01 ... |
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中国民事强制执行法专题研究
作者:肖建国 出版:中国法制出版社 日期:2020-07-01 本书立足中国问题,共设置十个专题,聚焦民事强制领域的重大、疑难、热点问题。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 414 ![]() |
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资源循环科学与工程专业实验
作者:于建国,刘程琳 出版:科学出版社 日期:2020-08-01 资源利用,循环使用,实验,高等学校,教材 ... |
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产学研合作法律制度研究
作者:薄建国等 出版:科学出版社 日期:2020-11-01 本书系统地论述了产学研合作的法律问题。首先,在分析产学研合作法律关系的基础上,探讨了高校、科研院所、企业等创新主体参与产学研合作的模式与法律形态、产学研合作政策法规结构与体系的特点。其次,探讨了产学研 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 588 ![]() |
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