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戴金晟 吴泊霖 王思贤 牛凯 王森
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王森 新手面包
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-05-01 ★常用工具＋基本材料 面包制作方法，从基础入手，稳扎稳打，轻松变身烘焙达人。 ★70款各类经典面包，百余经典高清详解图，手把手教你，一学就会。 ★适合新手入 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338 
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王森 四季韩式裱花蛋糕（含DVD光盘）
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-05-01 美好的背后，伴随着无数次的尝试。 当奶油霜在你手下开出漂亮的花朵， 一年四季的美丽仿佛都被收藏了。 这一刻的喜悦和幸福，无法用语言传递。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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翻糖蛋糕&饼干制作入门2（含DVD）（王森老师最棒的翻糖书再度来袭！）
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-05-01 国内第一本翻糖制作书《翻糖蛋糕&饼干制作入门》出版后，得到了众多爱好者的喜爱和收藏。时隔两年，新版《翻糖蛋糕&饼干制作入门2》出版，延续上一版简单实用的风格，根 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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青春不言败
作者：王森 出版：浙江工商大学出版社 日期：2016-06-01 一个个醉眼迷离的乘客身旁，清醒的人还在为生活奔走 青春有梦，又是否能敌过岁月洪流 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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慕斯蛋糕基础课（升级版）（烘焙大师王森与你分享慕斯蛋糕的奥秘！40多款不同口味慕斯甜点，零基础也能做
作者：王森 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-04-01 经典慕斯蛋糕制作教程最新改版升级 超级详尽的慕斯蛋糕制作基础知识，零基础也能做出美味蛋糕 提供多种口味组合变化方案，让创作灵感一触即发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 378
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名厨甜点（王森世界名厨学院）
作者：王森世界名厨学院编译组 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-09-01 1. 世界鼎级甜点大师的经典配方。 收录法国甜点MOF大师Jean-Francois Arnaud 日本烘焙泰斗中村勇 日本著名甜点匠人野泽孝彦独家甜点制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 585
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最具人气的台湾小吃（79款火爆台湾的美味小吃制作全解）
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-01-01 79款火爆台湾当地的美味小吃，传统风味+新晋品种 1分钟掌握台湾小吃夜市分布及特色 制作方法分步全解，独家提供烹调秘诀 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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普通高等学校财经类核心课程教材系列·经济学简明教程（第二版）
作者：王森 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2014-08-01 本书是一本主要面向工商管理类专业学生的初级经济学教材，本书的特点是：一是以微观分析为主，宏观分析为辅。偏重基础知识的讲解，重点在理论的应用，尽量少讲高深的理论和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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煎香铁板烧
作者：王森 出版：福建科技出版社 日期：2014-08-01 《煎香铁板烧》介绍了铁板烧的基本知识和将近80款精品菜式的做法，涵盖了热菜供餐的全系列：肉、海鲜、主食、小吃、甜品、蔬菜类。 书中使用食材通用，操作讲解详细。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 351
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面包大全
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2014-11-01 面包，是清晨醒来后甜蜜的问候，是午后困顿时提神的表情，是巧手妈妈给宝贝的贴心呵护，是甜蜜情侣情到深处的你侬我侬。它是几千年前，一个粗心奴隶犯下的美丽错误；它是几 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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Kinect体感程序设计入门（使用C#和C++）
作者：王森 出版：科学出版社 日期：2014-12-01 Kinect最早运用在Xbox 360的体感游戏上，让玩家能够用自己的身体操控游戏，不再受游戏控制器的束缚。Kinect for Xbox上市后，获得了广大的市 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 495
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饼干大全
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2014-12-01 ★分步图解300种饼干和80种甜点制作方法 ★有给孩子做的可爱造型饼干 ★有给老人做的低脂粗粮饼干 ★有给自己做的甜蜜浪漫饼干 ★所有用料均精确给出使用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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咖啡馆西点亲手做
作者：王森 出版：福建科技出版社 日期：2015-03-01 什么是最配咖啡的浪漫西点？简单而巧妙？抑或内含丰富制作考究？——它们都是值得用心寻找的结果。 本书： ◆由一流咖啡西点学校创意奉献，倾情传授。 ◆做 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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3D咖啡制作入门（含DVD）
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-02-01 咖啡拉花之后，3D咖啡成为最新流行宠儿。书中的100款形式各样的咖啡，让你的咖啡店变得与众不同，即便是在家也能学习制作。 搭配90分钟DVD视频光盘，每一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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蛋糕裱花技巧：时尚蛋糕100款（附赠DVD）（蛋糕裱花技巧全书，介绍了100款时尚蛋糕）
作者：王森 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2015-03-01 越来越多做蛋糕裱花的人梦想着退休之后开个蛋糕房，做自己喜欢的裱花蛋糕。不求销量也不求知名度，在乎的是做的那个过程，那是一种成就的快乐！看着自己的作品在手中诞生， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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糖艺制作入门（含DVD）
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-04-01 糖艺制品色彩丰富绚丽，质感剔透，三维效果逼真，是西点行业中最奢华的展示品或装饰原料。糖艺技术更是国际正规的大型西点比赛中必备的项目。本书制作团队多次参加国际比赛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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最新鲜的酸奶自己酿
作者：王森 出版：福建科技出版社 日期：2015-04-23 “酸酸甜甜，初恋的味道”，这是一句介绍酸奶产品的广告词。酸奶和腐败的牛奶的差别就在于它是在缺氧情况下由厌氧的酸奶发酵菌作用而成的。自己制作酸奶并不难，而且益生菌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 249
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翻糖装饰大全
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2015-06-01 ☆ 翻糖装饰——当今世界最潮流的食品装饰方法！ ☆ 饼干、捏塑、蛋糕，应有尽有，一本在手全搞定！ ☆ 可以珍藏的翻糖装饰艺术品 ☆ 顶级翻糖艺术大师十年心 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 564
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烘焙大王
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2015-06-01 ☆ 一步一步学烘焙制作！！ ☆ 饼干、蛋糕、面包、糖果，有这一本就够了。 ☆ 健康无添加的烘焙概念 ☆ 傻瓜式教学，一学就会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 473
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百变饮品新食典
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2015-06-01 按照《百变饮品新食典》一步一步操作，轻松调制美味饮品与创意冰点，一学就会，一试就成功，就是这么简单！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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