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淘气包马小跳(漫画典藏版):23孔雀屎咖啡 淘气包马小跳(漫画典藏版):23孔雀屎咖啡
作者:杨红樱 著  出版:安徽少年儿童出版社  日期:2023-05-01
本系列在保持校园系列小说《淘气包马小跳》原著精华的基础上,用漫画的形式生动呈现了以马小跳为代表的当代 ...
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售價:NT$ 112

世界美食大师丛书:咖啡 世界美食大师丛书:咖啡
作者:[日]小池美枝子 著,灵思泉,赵培 译  出版:南海出版公司  日期:2021-03-01
1.世界美食大师丛书又添新品咖啡! 日本冠军级(日本百瑞斯塔(咖啡师)大赛冠军)女性咖啡魔法师的咖 ...
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售價:NT$ 568

世界咖啡:创造集体智慧的汇谈方法(白金版) 世界咖啡:创造集体智慧的汇谈方法(白金版)
作者:[美]Juanita Brown[朱安妮塔·布朗],Davi  出版:电子工业出版社  日期:2024-09-01
1.BANI时代,解决团队协作,达成共识的有效方法 2.解决中高层管理者管理困境的有效方法 3. ...
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售價:NT$ 434

冲呀! 手冲咖啡 冲呀! 手冲咖啡
作者:黄琳智,江衍磊  出版:江苏凤凰科学技术出版社  日期:2020-09-01
★轻松掌握手冲咖啡的秘笈,冲出风味明显的好咖啡! ○正确的萃取观念 ○滤杯的选择与冲煮方法的调整 ...
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售價:NT$ 408

手工咖啡 手工咖啡
作者:杰西卡?,伊士托  出版:中信出版社  日期:2019-10-01
咖啡是一门手艺,简单的技巧,就能冲泡美味的咖啡。适用于家庭冲煮者。本书英文原版被美国美食频道(Foo ...
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售價:NT$ 428

好咖啡为什么好:精品咖啡的溯源之旅 咖啡为什么好:精品咖啡的溯源之旅
作者:[法]克里斯托夫·塞韦尔 著,法布里斯·勒塞尼厄 摄 译者  出版:中国友谊出版公司  日期:2021-03-01
※一杯美味的咖啡,来自于许多环节的丝丝相扣,从挑豆、烘焙、研磨、冲煮、时间、温度法国精品咖啡品牌Te ...
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售價:NT$ 394

你不懂咖啡升级版(畅销8年!咖啡爱好者入门经典!) 你不懂咖啡升级版(畅销8年!咖啡爱好者入门经典!)
作者:[日]石胁智广 著 快读慢活出品  出版:江苏凤凰文艺出版社  日期:2021-08-01
★畅销8年!咖啡爱好者入门经典! ★有料、有趣,还有范儿的咖啡知识百科! ★87个Q&A为你解答 ...
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售價:NT$ 302

左手咖啡 右手世界:一部咖啡的商业史 左手咖啡 右手世界:一部咖啡的商业史
作者:[美]马克·彭德格拉斯特[Mark,Pendergrast]  出版:机械工业出版社  日期:2021-03-01
★一颗咖啡豆穿越时空的故事 ★香味、醇厚度、酸度和风味,四种要素结合起来才能做出一杯完美的咖啡 ...
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售價:NT$ 458

新咖啡大师技术宝典:手工咖啡实战 咖啡大师技术宝典:手工咖啡实战
作者:齐鸣  出版:江苏凤凰科学技术出版社  日期:2020-10-01
咖啡实战派教育专家、半个中国精品咖啡圈老师之誉的铂澜咖啡学院创始人齐鸣老师再推力作。 14年咖啡实践 ...
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咖啡制作    冉俊江 杨瑞 咖啡制作 冉俊江 杨瑞
作者:冉俊江 杨瑞  出版:机械工业出版社  日期:2024-10-01
本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律,配套齐全 ...
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咖啡拉花:从新手到高手 咖啡拉花:从新手到高手
作者:何笑丛  出版:上海交通大学出版社  日期:2023-11-01
本书从专业角度出发,内容涵盖咖啡拉花器材原料介绍、咖啡萃取、牛奶打发等基础知识及咖啡拉花技术,完整解读咖啡拉花步骤,详细 ...
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咖啡学概论 咖啡学概论
作者:  出版:华南理工大学出版社  日期:
本书为咖啡学基础知识教材,内容主要包括:咖啡的历史、咖啡的基本生物学知识、咖啡豆的采摘及加工工艺、咖啡的主要营养成分及香 ...
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售價:NT$ 240

咖啡实用指南 咖啡实用指南
作者:[法]弗朗索瓦·艾蒂安  出版:江苏凤凰科学技术出版社  日期:2021-07-01
手把手教你挑选、烘焙、研磨咖啡豆,轻松找到专属咖啡风味;科学剖析10款咖啡制作器具,顷刻解锁多种咖啡 ...
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咖啡文化 咖啡文化
作者:张晶  出版:浙江大学出版社  日期:2022-05-01
本书主要包括:项目1,咖啡基础知识;项目2,意式咖啡的制作;项目3,单品咖啡的制作;项目4,咖啡杯测;项目5,咖啡馆服务 ...
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售價:NT$ 199

一杯咖啡 一杯咖啡
作者:杜文倩  出版:中国三峡出版社  日期:2022-01-01
1)吃是为了满足身体所需,喝是为了满足灵魂所需。咖啡的魅力就在于此,香得沁人心脾,苦得耐人寻味,醇得 ...
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咖啡哪有上班苦 咖啡哪有上班苦
作者:机灵囧囧 著  出版:江苏凤凰文艺出版社  日期:2024-03-01
超人气“反内耗”原创漫画SHOU发,千万搬砖人的精神解药! 生活不易,困到自闭,工作一堆,先喝 ...
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本草咖啡 本草咖啡
作者:胡玉涛, 孙博主编  出版:中国中医药出版社  日期:2022-07-01
作者结合自己多年来健康食品开发的实践经验,将药食同源的本草与咖啡、奶茶、红茶、绿茶、蜜茶等饮品形式相结合,创作出了本草咖 ...
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咖啡未冷前 咖啡未冷前
作者:[日] 川口俊和 著;弭铁娟 译  出版:中信出版社  日期:2017-06-01
★如果回到过去也无法改变已经发生的事,你还愿意回去吗? ★如果能回到那一天,你想去见谁? ★奇妙 ...
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售價:NT$ 207

如何制作咖啡:咖啡豆背后的科学 为每一位具有探索精神的咖啡迷所准备的 咖啡完全指南 如何制作咖啡咖啡豆背后的科学 为每一位具有探索精神的咖啡迷所准备的 咖啡完全指南
作者:[英]拉尼·金斯顿, 译者,金黎暄,后浪  出版:湖南美术出版社  日期:2021-02-01
究竟是什么让咖啡如此受欢迎呢?是能够振奋精神的咖啡因?还是独特的咖啡风味和油脂?这些令人痴迷的部分都 ...
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专业咖啡师手册2:意式浓缩、咖啡和茶的专业制作指导 专业咖啡师手册2:意式浓缩、咖啡和茶的专业制作指导
作者:[美] 斯科特·拉奥 [Scott Rao]  出版:重庆大学出版社  日期:2023-09-01
对于如何制作一杯好咖啡,其实我们知之甚少。 这不仅是一位普通咖啡人的感慨,也是一位从业十几年的专业 ...
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