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鸡丁，张淳，阿元，时晨，罗夏
”共有
194
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集体伙食菜肴标准化制作教程——夏季篇
作者：邱立 出版：西南交通大学出版社 日期：2011-11-01 《集体伙食菜肴标准化制作教程：夏季篇》按照中央军委全面建设现代后勤，保障部队官兵饮食向“健康、文明、安全、质量、人文、效益”方向发展的要求，结合部队官兵每日伙食的供给标准，部队伙食保障的实际情况及官兵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230 
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植物大战僵尸2武器秘密之科学漫画·奇趣美食卷
作者：笑江南 出版：中国少年儿童出版社 日期：2022-01-01 1.故事生动诙谐，趣味性、知识性兼备，符合现代孩子的阅读口味。 2.漫画风格夸张，线条细腻流畅，颜色纯正清爽，是漫画中的精品。 3.以“十万个为什么”的问答 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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鸡肉料理一本就够（家庭必备的鸡肉料理大百科！）
作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 鸡肉营养丰富，所含的蛋白质是肉类中*好的一种，如何在烹调过程中留住鸡肉的营养以及鲜美软嫩的口感呢？餐厅的鸡肉菜是怎么做的这么下饭好吃的呢？本书中图文并茂的展示了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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浪漫香气（随书附赠香水形书签）
作者：福特 出版：北京时代华文书局 日期：2019-12-01 ★快看漫画APP人气值108.74亿总评论33万362万人关注超高人气漫画 ★书中收录未公开番外 ★全彩阅读，纸质优良，赠品丰富，打造高品质阅读体验 ★签 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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柳树是个臭小子
作者：铁头 著 出版：清华大学出版社 日期：2015-08-01 每个孩子都是诗人，每个成年人心中都有诗意，当大多数人在这平凡的世界匆匆路过时，铁头和他的母亲，从世俗的生活片段里捡拾珍宝，创造了一个人们不熟悉却可深爱的诗意世界 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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少年中华美食历史故事
作者：侯召明 出版：团结出版社 日期：2017-04-01 1.讲给青少年的美食背后的中华传统文化、历史故事 2.东坡肉，真的与苏东坡有关吗？朱元璋真的喜欢喝珍珠翡翠白玉汤吗？除夕夜少不了的火锅，你知道它的来历吗？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 237
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世界厨房中国味·蒸烤箱卷
作者：李建国 出版：中国铁道出版社 日期：2018-01-01 本书主创成员：王万友 谭家菜第三代传人张爱强 人民大会堂中华厅经理王朝辉 便宜坊集团技术研发室、集团产品研发推广事业部副主任赵春源团餐与大锅菜专业委员会冷菜及雕 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1287
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碗筷留香
作者：彭忠富 著 出版：花山文艺出版社 日期：2018-10-01 本书所介绍的菜品，大部分属于川菜中的乡土美食，突出了乡土风味、乡村风情、百姓味道，市井生活。它可能来自于城市的小街小巷、路边摊、苍蝇馆子、鸡毛店，别看他们店面装修不豪华，但是因为接地气，每天的食客都是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 393
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精舍谈吃：名人吃家“舌尖上的中国”（120万粉丝微博大V作品）
作者：我的读书小马甲 出版：中国法制出版社 日期：2018-10-01 想知道沈从文、张学良、张爱玲、孙中山都有些什么样的美食故事吗？本书为你一一揭秘名人的餐桌，带你领略美食里的历史往事。使读者阅读名人故事、各地美食的同时，了解美食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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这才是川菜
作者：马如龙 出版：重庆出版社 日期：2019-01-01 正宗川菜与创新川菜的融合 本书不仅收录了传统正宗川菜的经典菜谱，还有当代川菜名厨根据时代变化创作的融合川菜。更适合当代人的口味与饮食理念。 名厨重现经典，全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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口福：今生必食的100道中国菜（第二版）
作者：戴爱群，张婕娜 编著，王同摄影 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2019-05-01 品鉴解读，颇具文人之趣； 关键技术环节，点出菜肴的成败细节； 厨师心得，凸显出多年的功力； 葱烧海参、九转大肠、芙蓉蟹粉、生炒甲鱼、三元牛头、堂灼螺片、黄 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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沙盘游戏：心灵的默默耕耘（心灵花园·沙盘游戏与艺术心理治疗丛书）
作者：[美]凯·布莱德温 巴巴拉·麦肯德 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-07-01 沙盘游戏疗法是一个不断发展的领域，荣格学派以及其他流派的心理治疗师对其兴趣与日俱增。《沙盘游戏：心灵的默默耕耘》基于两位作者多年来的临床实践，全面阐释了沙盘游戏的原理与操作、象征与意义、个案与分析，并 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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文化研究（第38辑）（2019年·秋）
作者：陶东风[执行]周宪 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-06-01 本辑收纳四个专题，即记忆与历史科幻文艺研究数字化时代的亚文化研究情动理论研究。 专题一记忆与历史，遴选了四篇文章，集中对记忆与历史的关系深入阐述，将记忆与历史明确区分并突出强调和重视两者的差异，并强 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 594
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川湘菜客家菜一本就够（近200 道特色川湘菜、客家菜，就是这个味儿！）
作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 民以食为天。中餐饮食因地域不同，而有了截然不同的口味和特色。经过几千年的演化和不断创新，形成了经典的八大菜系，川湘菜、客家菜是汉族饮食文化重要组成部分。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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贺师傅中国菜：家常川菜
作者：加贝 著 出版：译林出版社 日期：2015-08-01 ◇拍摄图片精致、唯美，让您一看就食欲大增！ ◇全国首创“傻瓜式”菜谱书，不用换算克数，大勺小勺调味做菜！ ◇贺师傅教你做中国八大名菜，广受欢迎的各菜系经典美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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中式烹调实训教程（餐饮行业职业技能培训教程）
作者：厉志光、陈慧娜 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 本书为烹饪专业教师用心编写，图文并茂，内容讲解细致到位，非常适合餐饮行业的厨师及职业技能院校的师生参考使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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2021年中国悬疑小说精选（2021中国年选系列）
作者：华斯比 选编 出版：长江文艺出版社 日期：2022-01-01 1.小说从日常出发，立足于现实，讲求逻辑，论证严密，具有浓厚的悬疑色彩。 2.2021中国年选系列之悬疑小说。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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二十四节气果醋方
作者：雯婷茜子 著 出版：电子工业出版社 日期：2015-08-01 《二十四节气果醋方》由海外美食作家冰清、乐烹厨苑创始人首都保健营养美食学会理事陈治锟、上海营养师学苑执行院长及北京营养师俱乐部上海分部理常务理事叶明珏联袂力荐。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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体验汉语·生活篇（40－50课时）（西班牙语版）
作者：朱晓星,岳建玲,吕宇红,褚佩如 出版：高等教育出版社 日期：2015-05-01 ... |
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一把盐下饭菜（完美的味道来自食材与食材之间的组合！当代中国家
作者：左壮 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-02-01 融汇世界美食家大奖《一把盐》全部精髓，不使用鸡精味精和非天然调味品，利用菜与菜的组合生味增香，寻求平常食材里的至美味道。100道菜，100个秘密，0基础上手，1 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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