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稻田老师的烘焙笔记1 曲奇与黄油蛋糕
作者：稻田多佳子 出版：南海出版公司 日期：2017-11-01 日本人气烘焙达人稻田多佳子因在2000年成立的点心烘焙网站CARAMEL MILK TEA而备受欢迎，作品整理成册后于2012年出版*本《稻田老师的烘焙笔记1 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346 
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私房料理的第一堂课
作者：［英］ 简.霍恩比 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-01-01 *100份精美食谱，涵盖各国经典菜式，分步配图，说明详实 *配方经过精心调整，步骤更清晰，流程更合理，更适合初学者上手 *口味多样，食材易取，一日三餐不乏味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1879
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稻田老师的烘焙笔记3：戚风&巧克力蛋糕
作者：稻田多佳子 出版：南海出版公司 日期：2018-01-01 初看稻田老师的烘焙笔记时，并无特别之处，无非是常见的甜点和普通的做法，但细读之后便明白了此书的原版书为何能在出版一年内多次重印。 因为喜欢吃蛋糕而搜罗各个美味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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鸡蛋糕
作者：黄裕杰 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-04-01 鸡蛋是烘焙的关键角色，它赋予蛋糕松软的口感，芳香的气味，诱人的色泽。 松软的海绵蛋糕、浓厚紧实的玛芬蛋糕、轻盈绵密的戚风蛋糕， 用好这枚小小的鸡蛋，让你轻松 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 507
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荻山和也的手作面包 极简日式烘焙日常3
作者：[日]荻山和也 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-07-01 1. 风靡日本的极简面包制作法，好评如潮的手作面包达人荻山和也*力作。 2.50道超容易上手的活力面包简餐，自己动手，让爱洒满厨房。 3. 步骤详细，用料科学， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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果酱制作
作者：[日]田中博子 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-07-01 ●从0开始：材料和工具、制作方法和装瓶、画龙点睛的香料和利口酒、果酱制作问答等等，一切从基础入手。 ●种类丰富：67种果酱 13种果酱蛋糕的制作秘籍，囊括了各 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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简味 素食星球
作者：张小马 主编 出版：电子工业出版社 日期：2018-12-01 这不是一本循规蹈矩的食谱书，而是一本能让你做出惊喜饭菜的灵感集。70道灵感无限的料理，正是美味至简的秘方用尽量少的食材和尽量简捷的工序，烹煮出食物*意想不到的好 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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植物文化：芳香植物
作者：[法] 塞尔日· 沙 著，刘康宁 译 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2019-03-01 嗅觉是常常被我们忽略的一种重要感官，美妙气味所带来的愉悦，也往往被我们遗忘。作者敏锐地发现了大众总体嗅觉水平有待提高的事实，从这里出发，通过讲述植物芳香与人类的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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字里行间，草木皆兵 ： 成语典故植物图鉴（精装版）
作者：潘富俊 出版：九州出版社 日期：2019-03-01 古人以当时所熟悉的生态环境、特殊植物形态、植物名称语言、植物体的气味及植物的用途等，来表达心中的意念，从而形成带有植物名称的成语。其中有今日仍朗朗上口者，如指桑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 440
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用蜂蜜制作家庭保养品
作者：[日]前田京子 译者，梁华 出版：华夏出版社 日期：2019-04-01 最大自然赐予我们的家庭医药智慧 家中常备蜂蜜，相当于家里有了个家庭药房。 蜂蜜可以做软膏、创可贴、眼药、牙膏、胃药、感冒药等等，还可以当应急储备食品 本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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大米的盛宴
作者：尼莎·卡托纳 出版：青岛出版社 日期：2019-04-01 除了中国，世界上竟然还有这么多的国家吃大米，甚至同样以大米为主食 跟随尼莎，了解大米在欧美、亚洲的精神文化组成，感受东西方不同的大米文化。这无疑是一场大米的奥 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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化学综合创新实验（丁健桦）
作者：丁健桦 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-12-01 本书是市面上为数不多的《化学综合创新实验》课程教材，实验数量多，类型丰富，是为化学、应用化学专业（理科或工科）高年级本科生开设的实验课程的教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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茶艺从入门到精通（汉竹）
作者：吴建丽 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-01-01 与茶的*初相遇与相识，会让人不知所踪，更不知道如何懂它并喜欢上它。从神农尝百草发现茶到现在，已有数千年光阴，茶作为一种大众健康饮料，已经走进普通百姓家。中国茶， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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实用细贵药材鉴定（邓茂芳）（第二版）
作者：邓茂芳 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-07-01 1.本书体现“互联网+教学”的精神。本书配套数字资源丰富，包括微视频、课件、习题库、案例解析和大量真伪细贵药材彩色图片，通过教材中各个二维码呈现给教与学双方，利 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 192
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海上明医临证精粹（一）
作者：朱抗美 出版：上海科学技术出版社 日期：2022-01-01 本书所纳入的技术不仅仅是“既明且名”老中医的一法、一方、一技，另有很多“但明非名”老中医的临证绝技，全部都是老中医们行医生涯中特色的诊疗绝技，完全原创，可与课堂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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名医药论辑义
作者：候树平 编 出版：中国中医药出版社 日期：2017-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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Hello!法式烘焙
作者：〔英〕米里耶勒?瓦莱特 著 栾晓森 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2017-07-01 法式烘焙，做法系统、配方经典，具有独特的魅力，被烘焙大师和家庭主妇广泛实践。 作者是米其林星级餐厅的甜点主厨，本书是她的心血之作，融入了她对法式烘焙的至爱。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 425
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好吃的玛芬
作者：[日]稻田多佳子 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2017-10-01 软糯合度的糕体，甘醇不腻的滋味，鲜艳微焦的色泽。 一个好吃的玛芬，给你带来一天的好心情。 方便：1个模具做出70种甜点。 容易：常见的原料，基本的手法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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阿狸的美食小时光 花事美食
作者：梦之城 出版：人民邮电出版社 日期：2018-04-01 美食达人手把手教你制作花事美食———— 用八重樱做的盐渍樱花、飘香的桂花戚风、浪漫的玫瑰果冻，不仅保留了花朵的形与色，更凝聚了鲜花盛放那一刻层层叠叠的香气。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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DK厨艺之书[精装大本]
作者：[英]吉尔·诺曼 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-01-01 1.油水分离的蛋黄酱要如何补救？ 鲜活的龙虾应如何加工？神秘的分子料理冷泡沫竟可以在家中制作？这些问题您都可以在本书中找到答案！ 2.全球18位名厨秘而不传的* ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1884
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