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老家味道 山东卷-追忆功力强、技法多的鲁菜精华
作者：陈欣然 出版：河北教育出版社 日期：2024-04-01 咸鲜 原味 脆嫩 大气 追忆功力强、技法多的鲁菜精华 *图文并茂，情感真挚，且配有美食制作的详细 ... |
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老家味道 京津冀卷-探寻见功夫、接地气的传统风味
作者：朱丹 出版：河北教育出版社 日期：2024-04-01 考究 悠久 味醇 入妙 探寻见功夫、接地气的传统风味 *图文并茂，情感真挚，且配有美食制作的详细 ... |
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老家味道：云南卷-品味神秘、多元的云南饮食文化
作者：周白石 出版：河北教育出版社 日期：2024-04-01 原味 脆爽 软糯 清新 品味神秘、多元的云南饮食文化 *图文并茂，情感真挚，且配有美食制作的详细 ... |
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老家味道 ：河南卷-回味中原传统、兼众家之长的豫菜精髓
作者：李晶 出版：河北教育出版社 日期：2024-04-01 东扒 西水 南锅 北面 回味中原传统、兼众家之长的豫菜精髓 *图文并茂，情感真挚，且配有美食制作 ... |
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经典养生蒸菜100道：原汁原味，好吃蒸菜
作者：邱克洪 著 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2020-07-01 这是一本零基础的菜谱图书。精选蒸菜100道，制作过程详细，操作步骤简单，图文并茂，跟着名厨学做经典养生蒸菜。 ... |
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全3册茶经茶艺从入门到精通识茶鉴茶品茶一本通识茶泡茶品茶学习中华茶道中国名茶品种科普知识大全教程书籍
作者：陆羽，陆廷灿 出版：中国华侨出版社 日期：2018-01-01 ... |
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小快朵颐
作者： 出版：浙江摄影出版社 日期： ... |
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趣味手绘日本料理
作者：[法]洛尔·琪耶 著，王炳坤 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-06-01 这是一本图文并茂的日本料理小百科！ 以手绘方式展示了日本料理的烹饪方法、趣闻轶事、背景故事、地理分 ... |
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美食鉴赏20讲
作者：傅骏 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-06-01 科学美食：一本适合当代人的东方美食理论宝典，美食烹饪与鉴赏体系完整丰富。实操性强：提供可实践的家常菜 ... |
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零基础学做咖啡、奶茶和西点 一本书手把手教会你做咖啡、奶茶和西点！将复杂的制作技巧转化为简单易
作者：王睿 张子桐 编著 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2024-06-01 一本书手把手教会你做咖啡、奶茶和西点！ ... |
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漫话发酵简史（以图文并茂的形式，讲述了发酵的历史、发酵的种类以及发酵在食物制作中的应用，带你探索发酵
作者：[日]小野美佐，发酵图书工作室 出版：青岛出版社 日期：2024-06-01 这本书以图文并茂的形式，讲述了发酵的历史、发酵的种类以及发酵在食物制作中的应用。 以简单易懂的方式 ... |
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冰淇淋风味调配指南【精装大本】
作者：陈谦璿[Willson] 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 《冰淇淋风味调配指南》从科学的角度切入，带你认识什么是冰淇淋！了解零下的冰品结构，重要的固体、液体比 ... |
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儿童长高食谱 0-1-3-6-12岁宝宝辅食书大全营养早餐
作者：张爱萍主编 出版：地质出版社 日期：2020-10-01 ... |
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随园食单正版袁枚原著原文注释译文论述了烹饪技术和中国南北菜中国古代餐饮文化百科全书中华餐饮制法中国饮
作者：袁枚 出版：北京联合出版公司 日期：2016-12-01 ... |
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王森烘焙教室 套装共3册
作者：王森 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 *配方精准，论开店还是家庭烘焙，都能够一步到位，做出专业级的烘焙产品； *铜版纸印刷，图文并茂，涵 ... |
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看到好吃的就想起你
作者：七分甜的秋刀鱼 著 出版：浙江人民出版社 日期：2024-05-01 1.甜蜜分子治愈味蕾，而你对生活的热爱拯救一切。 2.在没有标准答案的甜品世界，纪录属于你的美味配 ... |
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烹饪科学原理
作者：邓力 出版：科学出版社 日期：2024-05-01 《烹饪科学原理》以火候这一烹饪核心问题为切入点展开研究。从心理物理学、感官评价、动力学、热质传递等原理出发，通过数理逻辑 ... |
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空气炸锅的72种创意美食正版用空气炸锅专用食谱书轻松做创意美食菜谱食谱书籍大全家常菜菜谱大全养生烹饪
作者：米小厨 出版：民主与建设出版社 日期：2023-10-01 ... |
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咖啡图解小百科
作者：[法]安妮·卡隆后浪 出版：四川文艺出版社 日期：2024-06-01 咖啡同葡萄酒和啤酒一样历史悠久？咖啡是从树上长出来的？只有人类能发酵咖啡？ 无咖啡因的咖啡都不好喝 ... |
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精选爽口美味下饭菜1000例+精选家常肉菜1000例（全2册） 菜谱书家常菜大全料理全书风味人间香料
作者：邴吉和主编. 出版：江西科学技术出版社 日期：2024-05-01 ... |
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