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食品安全监督管理概览
作者：彭少杰 出版：华东理工大学出版社 日期：2023-12-01 本书为“十四五” 时期国家重点出版物出版专项规划项目/“食品药品安全监管研究丛书”分册之一。食品安全事关人民群众的身体健康与生命安全，事关国民经济健康发展与社会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806 
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食品工厂设计（赵志峰）
作者：赵志峰、叶阳 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-05-01 “民以食为天，食以安为先。”食品工厂设计是关乎食品工业发展的重要环节，是食品生产安全、干净卫生的重要保障。本书的目的是以食品相关专业人才培养为出发点，使其充分了解食品工厂设计的全貌，并通过精酿啤酒、中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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初中英语同步拓展阅读（上海培优版） 七年级上册（初中英语新教材培优系列）
作者：本书编写组 出版：上海教育出版社 日期：2024-08-01 紧扣课程，围绕教材题材多样，体裁新颖梯度合理，由浅入深培养习惯，引导自学 中外文化，拓展眼界 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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初中英语同步拓展阅读（上海培优版） 六年级上册（初中英语新教材培优系列）
作者：本书编写组 出版：上海教育出版社 日期：2024-08-01 紧扣课程，围绕教材题材多样，体裁新颖梯度合理，由浅入深培养习惯，引导自学 中外文化，拓展眼界 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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食品物性学（第三版）
作者：李云飞 等编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-08-01 本书对上一版教材的部分内容顺序进行了调整，使其前后逻辑关系更趋合理。删除了感官检验方法等内容，减少与感官评定课程内容的重复。本书主要有绪论，食品的主要形态与物理性质，黏性食品的流变学特性，黏弹性食品的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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食品感官评价操作教程
作者：冷小京，陈建设 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-08-01 《食品感官评价操作教程》作为高校食品感官评价理论教学的辅助教材，侧重实验操作技巧和案例解读，并采用二维码导入的短视频等可视化方式，系统分析并展示了食品感官评价技术在葡萄酒与果酒、咖啡、乳品和肉品等真实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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食品微生物检验技术（第二版）
作者：李自刚，邵慧杰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 是首批河南省 “十四五” 普通高等教育规划教材、中国轻工业 “十四五” 规划立项教材， 为响应国家 “智慧高教” 平台建设， 进一步融入现代信息技术的数字化结晶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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志愿服务礼仪
作者：纪亚飞 出版：中国纺织出版社 日期：2023-08-01 1.弘扬志愿精神，助力志愿者更好地做好志愿服务工作，成为更文明、有礼的城市代言人2.国内第一本由知名礼仪培训专家专门写给志愿者的服务礼仪书3.北京公益服务发展促 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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规范刑法学（教学版）（第三版）（21世纪高等院校法学系列精品教材）
作者：陈兴良 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-02-01 本教材根据作者多年来刑法学研究的成果，阐述的是一种内在于法条，依附于法条的法理，法条所承载的规范在本书中占据着中心的地位，从法条出发，并最终以法条为归宿，对刑法理论进行规范的审视，并对自己的规范刑法学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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发酵食品工艺学（第二版）
作者：张兰威 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-09-01 1.本书在第一版基础上增加了地方特色发酵食品。 2.本书理论联系实际，既保证有系统的理论知识，又努力反映发酵食品加工中的新工艺、新成果。 3.在陈述发酵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食品微生物检验（卫晓英）
作者：卫晓英、操庆国、孙露敏 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-02-01 本教材围绕食品类岗位对微生物检验能力的需求及人才培养目标要求，以食品微生物检验技能训练与职业素养形成为核心，按照重点突出、难易结合的原则编写而成。内容包括食品微生物检验入职培训、微生物的观察、微生物的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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乡镇（街道）食品安全工作手册
作者：崔桂友 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-05-01 本手册共分为三篇。第1篇为乡镇（街道）食品安全工作职责，分别从党政领导、食安委、食安办、协管员等层面，介绍了基层食品安全工作“谁来干”和“干什么”。第二篇为乡镇（街道）食品安全工作实务，按照《国务院关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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邮轮前厅服务与管理（李肖楠）（第二版）
作者：李肖楠、徐文苑 主编 李军委 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-03-01 《邮轮前厅服务与管理》为普通高等学校邮轮服务与管理专业系列教材之一。本书以学生就业为导向，以服务邮轮行业为宗旨，以前厅主要岗位工作任务为主线，以提高学生的服务水平为目的编写而成。书中包括走进国际邮轮前 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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迈向省域食品安全治理现代化：浙江之路
作者：韩阳 张晓 出版：知识产权出版社 日期：2024-04-01 食品安全现代化治理的先行者，浙江是我国最早启动食品安全现代化治理的省份，其通过成功实践带来了浙江路径、永康模式、湖州模式等，为其他省份食品安全现代化提供了样板。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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学术规范和论文写作（公共管理硕士（MPA）系列教材）
作者：胡宏伟 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-09-01 由中国人民大学胡宏伟教授编著的《学术规范和论文写作》是一部极具操作性的论文写作实用指南，全书分上、中、下三篇，系统介绍了论文写作的基础知识与操作示例、学理阐释与实际应用，涵盖论文写作与发表（答辩）的全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食品绿色加工技术
作者：陶瑞霄 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 本书在内容编排上突出基础性、实用性和应用性三大特点。全书共分为五个项目，分别为食品绿色加工概述、食品绿色加工基础知识、果蔬制品的绿色加工、谷物制品的绿色加工、禽畜制品的绿色加工。 本书可作为职业教育 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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食品质量安全检测
作者：句荣辉，潘妍 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 本教材根据高职高专教育特色以及食品企业、检测机构质量安全检测岗位调查分析，围绕食品质量安全检测岗位任职要求和检验工作任务所需知识、能力、素质要求，同时结合农产品（食品）检验员国家职业标准，结合粮农食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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分布式服务架构：原理、设计与实战
作者：李艳鹏 出版：电子工业出版社 日期：2017-08-01 本书以分布式服务架构为主线，重点介绍了保证服务化架构的一致性、高性能、高可用的解决方案和*实践，并介绍了微服务架构中倡导的容器化过程，以及敏捷开发和敏捷上线的流 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 641
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健康管理服务与营销（活页式教材）
作者：王春鹏 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-06-01 健康管理服务不同于其他产品或服务，健康管理服务有其自身的特殊性，市场上有各种营销学相关书籍或教材，但均未见其针对健康服务领域，而健康服务产品或服务的提供亦属营销 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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从零开始学Spring Cloud微服务架构
作者：章为忠 出版：清华大学出版社 日期：2024-11-01 《从零开始学Spring Cloud微服务架构》从企业的真实需求出发，理论结合实际，深入讲解了Spring Cloud微服务和分布式系统的理论知识，同时涵盖了微 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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