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中国科协科普部 中国食品科学技术学会
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国际中文教师专业能力标准（中意对照）世界汉语教学学会
作者：世界汉语教学学会 发布 出版：北京大学出版社 日期：2024-04-01 本标准是对国际中文教师的基本专业要求，是国际中文教师实施教学的基本行为规范，是引领国际中文教师专业发展的基本准则，是基于教师资格标准，高于教师资格标准的倡议性标 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163 
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中国居民膳食指南（2016）（科普版）
作者：中国营养学会 出版：人民卫生出版社 日期：2016-06-08 《中国居民膳食指南(2016)(科普版)》是在修订专家委员会依据营养科学原则和全新科学进展，分析了我国居民近期的膳食营养状况和健康问题，并广泛征求相关领域专家、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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食品标准化
作者：刘欣 出版：浙江大学出版社 日期：2024-05-01 本教材为管理学下二级学科标准化工程专业核心课程教材。本教材共七章，主要内容包括了标准化基础知识、食品标准化基本概念、国际食品法规概况、国外食品安全法律法规与标准、食品安全标准，并结合案例分析编写了食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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食品毒理学
作者：汪惠丽 出版：高等教育出版社 日期：2024-11-01 食品毒理学是研究食品中外源化学物质的性质、来源与形成，及其不良反应作用的机制，并确定这些物质的安全限量和评价食品安全性的学科。本书共12章，分别是绪论、食品毒理学基本概念、食品中外源化学物在体内的生物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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食品分析
作者：孙丽平 出版：科学出版社 日期：2024-07-01 本书共15章，涵盖了绪论、食品分析法律法规与标准、食品分析中的质量保证、食品的物理特性分析、水分的测定、灰分和矿物质的测定、脂类物质的测定、碳水化合物的测定、蛋白质和氨基酸的测定、酸度和酸性物质的测定 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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科学技术发展简史（第四版）
作者：王士舫、董自励 出版：北京大学出版社 日期：2015-06-01 科学技术发展史相关课程的理想教材，全新修订第四版，紧贴科技发展现状！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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中国儿童平衡膳食算盘（2016）
作者：中国营养学会 出版：人民卫生出版社 日期：2017-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 86
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中国居民平衡膳食宝塔（2016）
作者：中国营养学会 出版：人民卫生出版社 日期：2017-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 86
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中国居民平衡膳食餐盘（2016）
作者：中国营养学会 出版：人民卫生出版社 日期：2017-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 86
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朱子学年鉴（2022）
作者：朱子学会 出版：华东师范大学出版社 日期：2024-06-01 《朱子学年鉴》是国家一级学会朱子学会主办的文献性、资料性学术年刊，2011-2012卷为创刊号（2013年7月出版），每年一期。《朱子学年鉴》在积极挖掘传统朱子学智慧的同时，直面全球朱子学研究，为朱子 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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走近新食品资源-新食品资源系列
作者：中国农村技术开发中心，国家新食品资源健康产业技术创新战略联盟 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-03-01 钟英、王洁主编的《走近新食品资源新食品资源系列》为“新食品资源科普知识口袋书”的**分册，以问答的形式，并配合漫画和图片，详细介绍了新食品资源的基本概念、分类和部分已上市的新食品原料，以及新食品原料的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 75
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安全放心的新食品资源-新食品资源系列
作者：中国农村技术开发中心，国家新食品资源健康产业技术创新战略联盟 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-03-01 钟英、王洁主编的《安全放心的新食品资源新食品资源系列》为“新食品资源科普知识口袋书”的第四分册，以问答的形式，并配合漫画和图片，主要介绍我国新食品原料和新食品是如何审批和监管等的。全书共8个问题，包括 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 75
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舌尖上的新食品-新食品资源系列
作者：中国农村技术开发中心，国家新食品资源健康产业技术创新战略联盟 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-03-01 刘凌、钟英主编的《舌尖上的新食品新食品资源系列》为“新食品资源科普知识口袋书”的第二分册，以问答的形式，并配合漫画和图片，详细介绍了市场上含有新食品原料的新食品，如食用油、乳制品、饮品、烘焙食品和调味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 75
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新食品原料与人类健康-新食品资源系列
作者：中国农村技术开发中心，国家新食品资源健康产业技术创新战略联盟 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-03-01 钟英、刘凌主编的《新食品原料与人类健康新食品资源系列》为“新食品资源科普知识口袋书”的第三分册，以问答的形式，并配合漫画和图片，详细介绍了各种新食品原料的营养功能与人类健康的关系及相关知识。全书共10 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 75
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美丽长江——长江流域水生态科普读本（中国水之行丛书）
作者：水利部水资源司，中国水利学会 出版：水利水电出版社 日期：2019-06-01 本书以图文结合的表现形式，简要介绍了中国的江河湖泊，重点讲述了与长江流域水生态相关的知识和故事。内容编写从小学高年级学生及初中生的认知特点出发，启发小读者们多思考，并用实践来加深对长江流域的了解。内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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历程——中国植物营养与肥料学会30年
作者：中国植物营养与肥料学会 出版：科学出版社 日期：2016-12-01 本书介绍了自学会筹备建立以来，历经30年的发展过程大事记、*届至第七届理事会的组成人员情况、部分学会老领导的回忆文章和在学会担任过顾问以上职务的人员简介。本书介绍了自学会筹备建立以来，历经30年的发展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1575
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中国临床肿瘤学会（CSCO）常见恶性肿瘤诊疗指南2021（下册）
作者：赫捷等主编 出版：人民卫生出版社 日期：2021-11-01 本书是中国临床肿瘤学会（CSCO）2021年出版全部指南的合订本，包括食管癌、头颈部肿瘤、甲状腺癌、原发性肺癌、胃癌、结直肠癌、肾癌、黑色素瘤、淋巴瘤、卵巢肿瘤等常见恶性肿瘤。本书是合订本，目的是为了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 709
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中国重型机械工业年鉴2023 中国重型机械工业协会 中国机械工业年鉴编辑委员会
作者：中国重型机械工业协会中国机械工业年鉴编辑委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-05-01 《中国重型机械工业年鉴2023》由中国重型机械工业协会和中国机械工业年鉴编辑委员会共同编纂，机械工业出版社出版行。该年鉴自2005年出版以来，已连续出版19版， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2448
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天禄论丛：中国研究图书馆员学会学刊（第11卷）
作者：蒋树勇,杨涛 编 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-06-01 本书为北美“中国研究图书馆员学会”的学刊，收录学会会员关于中国古代典籍、图书馆收藏分类、华人贡献，以及相关学术信息研究的文章，每年1卷，本书为**1卷。 本书收录了《吴文津与当代中国研究》《学者型馆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 484
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2017中国传统色彩学术年会论文集
作者：中国艺术研究院美术研究所 编 出版：文化艺术出版社 日期：2017-11-01 2016年11月，中国传统色彩理论学术研讨会在中国艺术研究院举行，会议成果已结集成《2016中国传统色彩理论研讨会论文集》公开出版。中国艺术研究院院长连辑在大会致辞中高度评价了研讨会的学术价值，认为， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 922
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