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食品质量管理
作者：应俊辉， 出版：科学出版社 日期：2013-08-01 本书以培养面向食品企业质量管理工作一线、具有一定管理思想和技能的中、基层管理人才为目标而编写，并以具体的工作岗位任务为依托进行教材内容的整体设计。本书注重与职业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203 
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汉语定语小句与中心语名词的选择限制研究（中国语言学文库第三辑）
作者：寇鑫 出版：商务印书馆 日期：2024-01-01 本书以中心语名词作为分析和解释定语小句结构与意义的出发点，重点探求中心语名词对定语小句句法、语义上的选择限制作用，以及两者间的互动关系。本书主体章节分为三个部分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国周边外交研究.第十五辑
作者：复旦大学中国与周边国家关系研究中心 出版：世界知识出版社 日期：2024-08-01 《中国周边外交研究》第十五辑（2022年第一辑）刊载了8篇学术论文和1篇会议综述。本辑内容涉及以下方面：中国周边国家外交政策、新冠疫情期间的大国中亚援助、马来西 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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食品分析
作者：王喜波，张英华 出版：科学出版社 日期：2023-01-01 本书是“卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材”之一，突出案例教学。全书共15章，包括绪论，食品样品的采集、处理与保存，食品的物理分析方法，水分分析 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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食品标准化
作者：刘欣 出版：浙江大学出版社 日期：2024-05-01 本教材为管理学下二级学科标准化工程专业核心课程教材。本教材共七章，主要内容包括了标准化基础知识、食品标准化基本概念、国际食品法规概况、国外食品安全法律法规与标准 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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食品分析
作者：孙丽平 出版：科学出版社 日期：2024-07-01 本书共15章，涵盖了绪论、食品分析法律法规与标准、食品分析中的质量保证、食品的物理特性分析、水分的测定、灰分和矿物质的测定、脂类物质的测定、碳水化合物的测定、蛋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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中国周边外交研究 · 第十四辑
作者：复旦大学中国与周边国家关系研究中心 出版：世界知识出版社 日期：2023-12-01 《中国周边外交研究》第十四辑（2021年第二辑）（以下简称“本辑”）刊载了8篇学术论文、1篇研究报告和2篇会议综述。本辑内容涉及以下方面：美国“印太战略”与美印 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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中国核电核安全文化建设历程
作者：中国核能电力股份有限公司 编著 出版：中国经济出版社 日期：2022-12-01 国家原子能机构秘书长邓戈 生态环境部核电安全监管司司长汤搏 作序生态环境部核与辐射安全中心副主任周启甫，中国核能行业协会专家委员会副主任赵成昆，中国企业文化研究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国钢铁工业发展报告2022
作者：中国钢铁工业协会 著 出版：冶金工业出版社 日期：2022-11-01 本书共分18章，内括：21年钢铁行体运行情况、21年中国钢铁市场供需情况、21年世界钢铁生产与市场情况、21年中出口情况、21年中国铁矿口情况分析、21年会员钢 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1530
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中国佛教（中英文卷全十册）
作者：中国佛教协会 编 出版：华文出版社 日期：2024-05-01 内容源自建国初期国内知名佛教学者（赵朴初、吕澂等）研究成果，英文卷系首次整理面世 全面介绍中国佛教概况的普及通识性著作，以百科词条体例编写。内容涵盖中国佛教发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 10047
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《中国佛教》（中文卷五辑）
作者：中国佛教协会 编 出版：华文出版社 日期：2024-05-01 1.内容源自建国初期国内知名佛教学者（赵朴初、吕澂等）研究成果，英文卷系首次整理面世 2.全面介绍中国佛教概况的普及通识性著作，以百科词条体例编写。内容涵盖中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4845
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中国学手册 · 新时代中国卷
作者：当代中国研究所主编 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-01-01 本书坚持唯物史观和正确党史观，坚持正确的政治方向、学术导向和价值取向，以新时代十年的伟大变革为主题，以中国为观照、以时代为观照，以百科词条形式阐述新时代中国的经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1163
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中国市县融媒体中心建设研究报告（2020）
作者： 编者:王文科，史征 出版：浙江大学出版社 日期：2020-11-01 本书按照移动优先，创新为要，内容为本的市县融媒体中心建设根本指导方针，从理念思想、体制机制、渠道平台、管理模式、团队搭建、人才吸纳、技术支撑和资源利用等方面，进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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角色的诞生：中国电影表演艺术学会“这十年”
作者：中国电影表演艺术学会 编 出版：中国电影出版社 日期：2023-11-01 本书是根据2022年中国电影金鸡奖获奖/提名作品及人物所作的专业评论文集，同时收录创作实录与获奖名单，兼具理论价值、实用价值与收藏价值。本书着重对2022年度金 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 745
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实用食品雕刻技法大全
作者：罗家良 著 出版：化学工业出版社 日期：2019-07-01 《实用食品雕刻技法大全》以分步骤图形式介绍了常见食雕刻型的雕刻技法，每张图都附有对应的文字介绍。 还介绍了81款造型的雕刻方法，读者可直接照学照用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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食品微生物学检验（第二版）（周建新）
作者：周建新，焦凌霞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-04-01 本书分为上、下两篇，上篇主要介绍微生物学基础实验，作为进行食品微生物学检验的基础，包括镜检技术、制片与染色技术、培养基的制备技术、消毒与灭菌技术、分离纯化与培养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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食品生物化学
作者：王永芬，何金环 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-12-01 本教材以食品科学与工程类教学质量国家标准为依据，坚持从食品工业中来，到服务食品工业中去，既有经典的生物化学系统知识，又紧密结合食品加工、贮藏、质检过程中所需的生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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中国农机市场发展报告（2022—2024）
作者：中国农业机械流通协会 编 出版：中国财富出版社 日期：2024-03-01 .中国农业机械流通协会作为连接农机生产与流通的纽带，为政府提供市场信息支持，为企业制定发展战略提供战略支撑。根据中国农机市场领域需要，试图通过农机市场的历史性变 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1785
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孕产妇食品安全指南
作者：王桂真 出版：电子工业出版社 日期：2018-11-01 "饮食安全问题一直是民众关注的焦点问题，民以食为天，食以安全为主，安心食的概念已经渗透进百姓们的生活中去。由于近些年全社会对营养知识的普及，使大众认识到孕妈妈除 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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中国周边外交研究 · 第十三辑
作者：复旦大学中国与周边国家关系研究中心 出版：世界知识出版社 日期：2023-12-01 《中国周边外交研究》第十三辑（2021年第一辑）刊发了11篇学术论文、1篇研究报告、1篇会议综述。内容涉及以下方面：中国和东盟的抗疫合作、印度对华外交、澳大利亚 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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