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国家食品药品监督管理总局食品药品审核查验
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食品理化分析
作者:刘辉 张华 唐仕荣 出版:中国纺织出版社 日期:2018-04-01 《食品理化分析》是食品院校学生的必修课程。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 273 ![]() |
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食品分析与检验(程云燕)
作者:程云燕 出版:化学工业出版社 日期:2019-01-01 本书为高职高专食品类“十一五”规划教材。本教材依据模块教学法教改成果,以技术为主线,按技术分类将教学内容模块化。内容分为食品分析与检验的基本知识、食品感官分析检验技术、食品物理分析检验技术、食品化学分 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 214 ![]() |
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食品机械设备维修与保养
作者:邱礼平 出版:化学工业出版社 日期:2019-11-01 本书是为有志于从事食品加工事业的读者编写的,针对目前食品加工企业普遍使用的机械及常出现的故障,运用通俗语言详解各类食品加工生产线及加工设备,重点描述常用食品机械设备使用保养及简单维修知识。全书共分为十 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 ![]() |
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药品检验技术
作者:顾平 出版:化学工业出版社 日期:2009-08-01 本书是全国医药中等职业技术学校教材。本课程打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式,转变为以任务引领型课程为主体的课程模式,让学生通过完成具体项目来构建相关理论知识,并发展职业能力。 本教材编 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 371 ![]() |
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食品安全监督管理学(于瑞莲)
作者:于瑞莲,王琴,钱和 主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-06-01 本书是南京中医药大学、无锡市产品质量监督检验院、江南大学多位拥有丰富经验的一线教师及食品监管人员,深入调研和系统分析了当前国家食品安全管理政策与思路脉络,制定了本书内容,本书以现行的法律法规为依据,结 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 393 ![]() |
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药品生产质量管理规范(2010年修订)》解读》 <药品
作者:《<药品生产质量管理规范(2010年修订)>解读 出版:中国医药科技出版社 日期:2011-04-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 551 ![]() |
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食品质量与安全管理学
作者:秦文,王立峰 出版:科学出版社 日期:2016-07-01 《食品质量与安全管理学》从食品质量与安全管理学的基本要求出发,系统地阐述了食品质量与安全管理的基本概念、理论和方法,重点介绍了食品质量新体系、食品质量管理新方法、食品质量控制及数理统计方法、食品质量检 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 330 ![]() |
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复合食品添加剂(二版)
作者:胡国华 出版:化学工业出版社 日期:2018-08-01 《复合食品添加剂(第2版)》可作为食品添加剂技术人员、食品行业新产品研发人员的参考用书,也可作为相关专业的院校师生的教学教辅用书。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 403 ![]() |
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药品储存与养护
作者:何东 出版:河南科学技术出版社 日期:2017-01-01 《药品储存与养护》是高职高专药学、中药、药品经营与管理等专业的核心课程之一。本教材经过编者近十年的酝酿和尝试,以培养学生职业能力为目标,以药品储存与养护的工作过程为主线,以工作任务为中心设置课程内容, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 288 ![]() |
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药品物流基础
作者:钟秀英 出版:北京大学出版社 日期:2013-07-01 《药品物流基础》既可作为高等职业院校药品物流管理专业、药品经营管理专业、制药专业、药品检验专业等的专业教材,也可作为药品物流企业员工的培训教材。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 353 ![]() |
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食品质量管理学(刁恩杰)(第2版)
作者:刁恩杰,王新风 主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-05-01 《食品质量管理学》是高等学校食品专业主要的基础课程,是面向21世纪的课程教学改革教材,也是江苏省高等学校重点教材。本书在阐述食品质量管理学基本理论、基本方法的同时,力求反映我国在21世纪食品质量管理领 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 289 ![]() |
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食品冷链加工与包装
作者:双全、夏亚男、杨杨 出版:清华大学出版社 日期:2021-06-01 本书是“互联网 ”模式的新形态教材,内容涵盖食品冷链加工和包装的全流程,知识前沿、重视应用、教辅齐全。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 284 ![]() |
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药品说明书撰写指南
作者:萧惠来 主编 出版:化学工业出版社 日期:2020-09-01 《药品说明书撰写指南》由一线药审人员编写,从管理规范、指导原则到正误案例,生动、立体地阐述了如何正确撰写药品说明书。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 576 ![]() |
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食品营养与卫生安全(第2版)
作者:凌强 出版:清华大学出版社 日期:2022-01-01 本书是对《食品营养与卫生安全》一书的更新改版,对一版教材修改的情况简单说明如下:首先,食品安全部分内容改动较大。近5 年间,国家颁布实施了相关的食品安全国 家 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 301 ![]() |
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食品理化检测技术(李五聚)
作者:李五聚 出版:化学工业出版社 日期:2017-05-01 本书依据食品检测岗位的实际工作内容和国家标准,以岗位技能需求为主线,是一部关于食品理化检测的实用技能型教材。 本书参照中华人民共和国国家标准《食品卫生检验方法理化部分》,有目的地选取和组织了18项食品 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 252 ![]() |
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食品化学(周裔彬)
作者:周裔彬 主编 出版:化学工业出版社 日期:2020-04-01 食品化学是食品学科的专业基础课程。《食品化学》主要以食品六大营养成分为基础,比较系统地介绍了食品原料、食品加工、食品贮藏、运销及享受等过程中,食品中内源性和外添成分所产生化学变化的基础理论问题。主要内 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 294 ![]() |
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食品安全与质量控制技术
作者:张冬梅 出版:科学出版社 日期:2021-08-01 本书以食品质量安全控制岗位及岗位能力需求为依据,按照项目化教学体系编写,内容涵盖食品质量安全基础知识;食品质量优化;食品标准;食品质量检验;5S现场管理法;ISO 9001质量管理体系;良好生产规范( ... |
詳情>> | 售價:NT$ 209 ![]() |
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现代食品分析实验
作者:高向阳,宋莲军 出版:科学出版社 日期:2013-01-01 《现代食品分析实验》为“普通髙等教育‘十二五’规划教材”之一,与《现代食品分析》(科学出版社,2012年)配套使用,主要介绍了食品分析的基本知识、食品感官检验与物理检验、食品中营养成分含量的测定、食品 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 278 ![]() |
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食品感官检验技术
作者:柳青 出版:北京师范大学出版社 日期:2020-01-01 本教材以企业需求为出发点,结合食品感官检验真实工作任务和工作情景,以食品感官分析典型工作为载体,引入食品企业感官分析真实案例,提高学生的综合实践能力。以工作任务和实际工作流程为依据,重构课程内容,注重 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 270 ![]() |
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食品发酵技术(岳春)(第二版)
作者:岳春 主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-03-01 《食品发酵技术》(第二版)广泛吸纳了同行的建议,结合生产实际,丰富生产应用开发实例,将食品发酵相关专业必需的基础理论知识与必要的工程技术知识进行了有机结合,并积极反映近年来食品发酵行业的新技术、新成果 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 289 ![]() |
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