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低油又好吃！空气炸锅料理轻松做
作者：徐湘珠、萧秀珊、施宜孝 出版：福建科技出版社 日期：2021-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289 
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七种食材的奇妙旅行 七种日常食材 讲出人类与食物关系的全部奥秘
作者：[英]珍妮·林福德 插 画：[英]艾丽斯·帕塔洛 出版：浙江教育出版社 日期：2021-04-01 2018年被《史密森尼》杂志评为食物类十大好书之一 英国美食作家珍妮林福德诚意之作 林福德开辟新视角，在全世界范围内选择七种代表性食材讲述漫长历史中人类与食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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头露的中式面点时间
作者：头露 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2021-04-01 2007年学厨至今，从学校的学生转为学校的老师，从中餐到西餐，从传统到创新，做过许多菜谱，在不断失败中摸索成功的道路。多年的烹饪学习，教会我的 不是可以做出多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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和一杯茶邂逅
作者：黄大，和晓梅 编 出版：旅游教育出版社 日期：2021-03-01 本书收录了作者寻访江南茶区、江北茶区、西南茶区、华南茶区的心得思考，包括茶园管理与生态、有机茶、茶的冲泡品饮、茶文化传播等当下关注度较高的话题，同时，对茶行业升 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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儿童营养早餐
作者：杨雷利 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2020-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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糖王周毅翻糖蛋糕之神话集
作者：周毅 主编 出版：机械工业出版社 日期：2020-05-01 在2017年于英国举办的世界权威性翻糖蛋糕大赛中 作者周毅，不鸣则已一鸣惊人 其作品“；武则天”；获全场特等奖 在这种西方人的领域中 *次出现了中国人的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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果酒酿造
作者：郝生宏，贾金辉 编著 出版：化学工业出版社 日期：2021-05-01 1.通用式的流程介绍，让读者轻松了解果酒酿造 2.详细入微的操作要点解答实际疑问 3.一册在手，掌握10多种果酒酿造 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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新茶路：普洱茶王老班章
作者：周重林，柳星妤 等 著 出版：化学工业出版社 日期：2021-05-01 2000年一公斤老班章几块钱， 2020年一公斤老班章10000元， 老班章如何在短短时间里拥有普洱茶界的“茶王”地位？ 为什么老班章是普洱茶王，而不是其 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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星厨食物造型美学[精装大本]
作者：[西]大卫·谷兹蔓，邱子峰 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-05-01 当下人们对生活美学有更多、更高的追求，饮食美学是其中很重要的一部分。无论是餐饮从业者，还是追求品质生活的人们，对食物造型美学的介绍都有一定需求。 本书不仅讲述 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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烘焙大师小山进的西餐与甜点[精装大本]
作者：小山进 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-05-01 日本家喻户晓的明星甜品主厨 日本五连冠甜点大师小山进 用奶油奶酪开发出的32道原创食谱 扫描二维码，可观看大师教学视频 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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松露的秘密
作者：华立夫 出版：东方出版社 日期：2021-04-01 想为家人做一道既精致有品的松露大菜吗？书里的菜谱特别详实，非常便于操作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 329
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《街角食界：全球街头小吃文化特别影像集》（法国“食神”花15年走遍全球60多座城市、近400幅超清特
作者：[法]让-弗朗索瓦·马莱 出版：北京时代华文书局 日期：2021-04-01 1、法国“食神”震撼巨作！献给每一个曾被街头小吃治愈过的灵魂！ ★ 法国雷诺特香榭丽舍餐厅主厨、巴黎费朗迪学院毕业生No.1！畅销作品《简单的西餐》及其所属， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 574
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茶之书
作者：[日]冈仓天心 著，徐恒迦 译 出版：中国华侨出版社 日期：2021-04-01 冈仓天心以“茶道”为切入口，娓娓道来，条分缕析地剖陈日本古典美学的精髓，通过茶道的产生、流传、仪式及其背后的哲学思想，来解释东方日本的生活艺术和审美观，为西方人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 244
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当咖啡遇上鸡尾酒
作者：詹森克拉克 出版：中国纺织出版社 日期：2021-04-01 意式浓缩马天尼是一款经典的咖啡鸡尾酒，它的起源可以追溯到20世纪80年代末期。当时一位年轻的模特走到传奇调酒师迪克 ? 布拉德塞尔（Dick Bradsell） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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云南红茶教科书
作者：周重林，张宇 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-04-01 1、云南茶学者周重林及其团队深入云南红茶茶园、产区、制作现场，以百场云南红茶品鉴体验为基础，深刻展现云南红茶惊艳世界的味道。 2、本书打破教科书的刻板写作模式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400
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红酒之书（从品种到风土，从购买到品鉴，50个问题讲透红酒的一切。）
作者：[法]皮埃尔·卡萨梅椰 著 出版：水利水电出版社 日期：2021-04-01 50个优中选优的问题，解决大多数爱好者对红酒的疑惑。 买酒、存酒、品酒的避坑指南。 手绘插画，清新时尚，带给读者不一样的阅读体验。 精装大开本，全彩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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寻味咖啡
作者：王人杰 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2021-04-01 ★ 台湾著名咖啡师王人杰*力作， 教你像品鉴葡萄酒一样，品鉴咖啡36味，成为真正有品味的咖啡达人 ★一本书讲透——烘焙、选豆、冲煮、品味，既是提升生活品味的指南 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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话说虫草菌丝体
作者：濮存海，付宝慧，周亚杰 出版：科学出版社 日期：2021-03-01 2005年《野生动植物类保健食品申报与审评规定（试行）》要求，冬虫夏草不得作为保健食品原料。同年国家食品药品监督管理总局（以下简称国家食药总局）进一步明确，保健 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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中国古代蒸菜100例
作者：周圣弘 出版：汕头大学出版社 日期：2021-03-01 本书为研究中国古代蒸菜的专著。依据中国古代历史断代，精选中国古代烹饪文献中记载的蒸菜115例，内容包括“前言 中国蒸菜面面观”“魏晋南北朝的蒸菜”“隋唐五代的蒸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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巴黎费朗迪学院巧克力宝典[精装大本]
作者：法国巴黎费朗迪学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 艺术家和巧克力爱好者约翰·； 图利乌斯（ John Q. Tullius）说：“；十个人中有九个都爱巧克力，那一个说不爱的肯定在说谎！”；没有哪种食物能像巧克力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1032
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