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经典面包教科书
作者：王森 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2014-02-01 本书详细介绍了多款蛋糕裱花和翻糖裱花的装饰技巧，涵盖了制作裱花蛋糕的基本技巧、水果裱花蛋糕、花卉裱花蛋糕、卡通3D立体裱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324 
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蛋糕彩妆师
作者：熊谷裕子 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2014-02-01 本书集合了作者多年成果的菁华，指导读者使用容易购得的材料，将蛋糕甜点装饰得高雅绮丽，提升糕点等级，同时兼顾成品风味。书中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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裱花蛋糕&翻糖蛋糕
作者：王森 主编 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2014-02-01 本书的内容设置和结构安排均从绘画爱好者的兴趣点着手，从最简单的单个花瓣入手，学习运用好线描法、平涂法、渐变法和叠加法，从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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中岛老师的烘焙教室：麦香蛋糕（不含黄油和奶油、低热量、尽情吃、长不胖）
作者：[日]中岛志保 著，爱整蛋糕滴欢 译 出版：南海出版社 日期：2014-02-01 特邀新浪精英博主、人气烘焙达人@爱整蛋糕滴欢 翻译 所有甜点不含黄油和奶油，0胆固醇，低热量、长不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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蛋糕裱花大全
作者：王森 著 出版：青岛出版社 日期：2014-02-01 我习惯将蛋糕比作一个女子，或娇俏、或优雅、或可爱、或性感……总之，她能让你感受到美食与美结合起来的美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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面包妈咪的健康烘焙
作者：[韩]金庆钰 著，金美月 译 出版：中国旅游出版社 日期：2013-01-01 饼干点心也要讲究营养成分吗 市面上出售的饼干点心包含了诸多食品添加物，如反式脂肪酸、饱和脂肪酸、钠 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 370
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全家最爱的小甜点 小零食（品质生活.烘焙课堂）附赠60分钟DVD
作者：日本靓丽社 著，钱海澎 译 出版：中国纺织出版社 日期：2013-01-01 《品质生活?烘焙课堂:全家最爱的小甜点小零食》介绍了一些全家最爱的小甜点和小零食，主要内容包括：烧烤 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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好吃不发胖的美容甜品（品质生活.烘焙课堂）附赠60分钟DVD
作者：日 祐成二叶 著，钱海澎 译 出版：中国纺织出版社 日期：2013-01-01 这里不仅有美味甜品的制作秘诀，还隐藏着爱吃甜品不长胖的秘密……让你尽享好吃不长胖的美好生活。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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古贺老师的五步骤甜品食谱（品质生活.烘焙课堂）附赠60分钟DVD
作者：[日]古贺聡子 著，钱海澎 译 出版：中国纺织出版社 日期：2013-01-01 本书介绍了一些甜品的制作方法，主要内容包括：草莓小点心、蓝莓小蛋糕、贝壳松糕、抹茶妍油乳酪松糕、巧克力蛋糕、杏仁巧克力棒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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第一次做手工点心（品质生活.烘焙课堂）附赠60分钟DVD
作者：[日]大濑由生子 著，钱海澎 译 出版：中国纺织出版社 日期：2013-01-01 自己动手做一款曲奇饼干，烤一个香甜面包，哪怕外观不是那么尽如人意，也能享受到最天然、最温暖的美味。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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面点制作技术
作者：鲍治平 编著 出版：高等教育出版社 日期：2011-02-01 《教育部规划教材·中等职业学校烹饪专业：面点制作技术》是由国家教育委员会职业技术教育司组织编写的中等职业学校中餐烹饪专业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 75
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最家常美食挂图之十 最简单烘焙
作者：笨鸟，烟雨 著 出版：北方文艺出版社 日期：2011-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 56
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不一样的起司蛋糕
作者： 出版：河南科学技术出版社 日期：2012-02-01 本书图片精致、编排优美，清晰呈现制作过程，而且忠实地呈现了作者的个人烘焙理念、经验与技术，绝对值得读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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一学就会的家庭烘焙
作者： 出版：中国纺织出版社 日期：2011-02-10 本书内容主要包括：家庭烘焙的基本常识、烘焙的必备工具、烘焙的基本原料、饼干篇小释、原味沙堡饼干、水晶沙堡饼干、葡萄沙堡饼 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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唐人美食丛书：绚现花卉蛋糕
作者： 出版：化学工业出版社 日期：2007-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 238
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玉池桃红之玩转烤箱（千万点击验证的民间烘培高手，教你快速玩转烤箱!饼干、面包、蛋糕、西式点心、中式点
作者：玉池桃红 出版：东方出版社 日期：2014-01-01 1.饼干、面包、蛋糕、西式点心、中式点心、烤箱料理，样样齐全。 2.创新的台历设计，方便您边做边查 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 322
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零基础学做点心·西点制作技法
作者：犀文图书 编著 出版：天津科技翻译出版公司 日期：2014-01-01 节日、生日、纪念日、聚会……在每一个特别的日子，亲手为家人、朋友捧上自己用心烘焙的蛋糕，享受到的不仅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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零基础学做点心·中点制作技法
作者：犀文图书 著 出版：天津科技翻译出版公司 日期：2014-01-01 简易、家常、少量，适合新手上路 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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零基础学烘焙·面包制作技法
作者：犀文图书 出版：天津科技翻译出版公司 日期：2014-01-01 《面包制作技法》为读者精心挑选了多款常见的面包，为读者详细讲解了面包的烹饪技巧和基础知识。《面包制作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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零基础学烘焙·饼干挞派制作技法
作者：犀文图书 出版：天津科技翻译出版公司 日期：2014-01-01 美观大方，层次鲜明，内容详细，编排合理，文字简洁，非常实用。能为即将学习烘焙的读者带来便利，并让他们 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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