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工程陶瓷高效低成本加工新技术与强度控制
作者：田欣利,吴志远,唐修检,王龙 出版：国防工业出版社 日期：2015-10-01 田欣利、吴志远、唐修检、王龙、王望龙编*的《工程陶瓷高效低成本加工新技术与强度控制精》在概要总结了工程陶瓷材料加工特性以及传统加工技术的基础上，较全面地介绍了近年来国内外新发展起来有关工程陶瓷高效低成本加工新技术与强度控制的基本原理和关键技 ... |
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丽江纳西族民居
作者：陈谋德，于冰 摄影 出版：中国建筑工业出版社 日期：2015-09-01 这套图书内容精练、文字通俗、图文并茂、设计考究，是适合海内外读者轻松阅读、便于携带的专业与文化并蓄的普及性读物。目的是让更多的热爱中华文化的人，更全面地欣赏和认识中国传统建筑特有的丰姿、独特的设计手法、精湛的建造技艺，及其绝妙的细部处理，并 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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畜产品工艺学
作者：郝修振，申晓琳 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2015-10-01 《畜产品工艺学》系统、全面地阐述了畜产品加工的基础理论知识和主要产品加工技术，共包括三大部分：肉品工艺学、乳品工艺学及蛋品工艺学。第一篇肉品工艺学介绍了原料肉的结构与特性、畜禽的屠宰及分割、肉品加工的基本原理与技术以及中式传统肉制品、西式肉 ... |
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电视即将被革命（第二版）
作者：阿曼达·洛茨 (Amanda D.Lotz),陶冶 出版：中国广播影视出版社 日期：2015-11-01 电视，无论是作为一种技术还是一种文化讲述的工具，今天仍然是重要如初，但是它作为技术创新的结果发生了根本性的变化，增殖有线频道定位于*加具体的细分观众，以及如植入式广告和品牌娱乐节目等不断变化的广告形式，在这一新背景下，许多传统的做法以及那些 ... |
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食物本草
作者：明·佚名编绘 著作 出版：江苏广陵书社 日期：2015-09-01 彩绘本，中国古代讲药食同源，很多食物都有药用。全书共分四卷，收录食物386种，每种下分列性味、功效、主治及用法，并附工笔彩图一幅或多幅，合计有彩图492幅，图象色彩艳丽，绘制精美。并配以文字说明，对研究中国传统食物疗法具有较高的学术价值和实 ... |
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瑶族民间神像绘画研究
作者：黄建福,奉恒高 出版：民族出版社 日期：2015-08-01 黄建福编*的《瑶族民间神像绘画研究》是将田野调查所获得的瑶族神像画资料进行艺术特征描述，通过艺术人类学的理论推进本项目研究各种文化问题的阐释，从而建立起瑶族神像画自身所蕴含的瑶族宗教文化体系，并试图探讨瑶族神像画在中国传统道教绘画中的地位。 ... |
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第六届民族文化产业发展论坛论文集
作者：陈忱 出版：中国政法大学出版社 日期：2015-11-01 国际传播正以日益迅猛、不可阻挡的态势，提高着速度，扩大着范围，丰富着内容，增强着影响。这种态势，我们每天从传统媒体广播、电视、报刊、杂志中可以深切感受到，可以从电影、电视剧、歌舞、音乐剧中深切感受到，可以从与各国之间的人员、货物、资金、技术 ... |
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历朝通俗演义（插图版）——南北朝演义
作者：蔡东藩 出版：万卷出版公司 日期：2015-01-01 历朝通俗演义：南北朝演义全3册 历朝通俗演义（插图版）——前汉演义 历朝通俗演义（插图版）——后汉演义 历朝通俗演义（插图版）——两晋演义 历朝通俗演义（插图版）——唐史演 ... |
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建筑防水施工技术
作者：杨永起 主编 出版：中国建材工业出版社 日期：2015-10-01 《建筑防水施工技术》一书是按照2014年颁发的国家技能标准“防水工”标准规定，对应防水初级工、中级工、高级工、技师和高级技师的技术等级要求编制的，做到理论知识同实际施工操作相结合，体现了本书的科学性、 ... |
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复变函数伦
作者：冈恰洛夫,越民义 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2015-08-01 《复变函数论》俄文原为俄罗斯师范学院数学系的教学参考书，《复变函数论》在内容安排上与传统的教材有很大的不同，《复变函数论》共分为九章，作者从复变函数论的基础讲起，由浅入深，并在后两章中分别讲述了奇点、复变函数论在代数和分析上的应用以及保角映 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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民族饮食文化
作者：欧时昌，黄艺 主编 出版：经济管理出版社 日期：2015-06-01 《国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目系列教材:民族饮食文化》旨在培养中职学生对民族饮食文化的了解和鉴赏能力。全书对中华民族饮食文化的区域性、茶文化、酒文化、传统饮食民俗、饮食工具等做了重点讲述。每章后都配有思考与练习题，让学生在循序渐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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卓越·21世纪烹饪与营养：淮扬名点制作
作者：丁玉勇，张丽，赵翠云 主编 出版：复旦大学出版社 日期：2015-11-01 中式面点制作是全国高职院校烹饪工艺与营养专业的一门必修课程，由于我国各地各菜系的面点种类繁多，要全面掌握难度很大。淮扬面点是传统公认的我国面点三大风味流派之一，也是做工精细的主流宴席面点，因此是很多院校所选的教学内容。本教材以淮扬菜集聚区代 ... |
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管理会计（第2版）
作者：杨洁 出版：清华大学出版社 日期：2015-11-01 管理会计是从传统的会计中分离出来的，是与财务会计并列的一门独立的新兴学科。本书密切联系现代管理会计的预测、决策、控制、考核等职能，全面介绍了管理会计的基本理论和基本方法，并介绍了管理会计的一些前沿理论。 本书的重点是前五章基础理论部分。这 ... |
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服饰艺术赏析
作者：胡小平 出版：清华大学出版社 日期：2015-11-01 胡小平编*的《服饰艺术赏析》的编写以服饰起源的基本动机为起点，接下来呈现中西方各个历史时期的中外经典服饰形象，使读者在比较中了解中西传统服饰的艺术特征、演变领略其艺术魅力，同时体验中西方不同的服饰文化，欣赏不同时代服饰艺术的美感及发展轨迹。 ... |
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药理学·全国中医药行业高等职业教育“十二五”规划教材
作者：宋光熠 主编 出版：中国中医药出版社 日期：2015-11-01 宋光熠主编的这本《药理学》是“全国中医药行业高等职业教育‘十二五’规划教材”之一。 本教材共43章。理论部分重点讲述药理学的现代研究、影响药物药理作用的因素等基本理论和知识，介绍药理作用的特点、药理学研究思路；具体药物按传统分类划分章节， ... |
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新版爆笑校园43
作者：朱斌 出版：黑龙江美术出版社 日期：2015-12-01 1.故事采用与当下青少年读者相仿生活环境，叙述了一个有着火星思维的农村娃到大城市读书而发生的搞笑故事。呆头、刘姥姥、肉墩子、贝有钱等性格各异的老师同学，在短小的篇幅里，将学习生活的笑料发挥到极致，令人 ... |
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名中医张建治疗鱼鳞病.中医特色治疗疑难病系列丛书
作者：张建 主编 出版：人民军医出版社 日期：2015-12-01 *名鱼鳞病专家张建根据传统中医理论，通过坚持不懈的研究和创新，发明了“张建疗法”治疗鱼鳞病，以中医药基本理论为指导，通过辨证中药内治、全身或局部进行中药熏蒸达到治疗目的。《名中医张建治疗鱼鳞病》分5章，重点阐述了临床辨证治疗鱼鳞病的诊断思维 ... |
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方方蛋原创儿童文学馆-小兔的圣诞节
作者：鲁冰 出版：济南出版社 日期：2015-11-01 该书集中表现了生活美、自然美，并且创造了艺术美，让一首首清新、澄澈、纯净的爱的诗歌流进读者的心田，将中国传统文化的内涵潜移默化地注入读者的精神世界，从而让他们感受中华传统文化的魅力。 ... |
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多边贸易体制的理论与实践
作者：庄惠明 出版：厦门大学出版社 日期：2015-12-01 当前国内外学界对世界贸易体制的研究主要基于国际法学角度，国际贸易体系作为国际贸易研究的三大方向之一，其研究范式理应与传统国际经济学的研究框架保持一致。20世纪90年代后期，多边贸易体制经济学研究范式的提出，使得对世界贸易体制的研究“回归”到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 349
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抗战时期的广东保甲制度
作者：沈成飞 著 出版：人民出版社 日期：2015-10-01 保甲制度是国传统乡村社会的一项行政管理制度。它是政府强力控制基层、有效动员社会资源的重要手段，映衬出乡村社会的各方势力关系，是*国乡村社会转型的多棱镜、《抗战时期的广东保甲制度》以保甲制度为切入点，比较和解读抗战时期广东国民党政权、汪伪政权 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 457
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