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食品化学导论（英文版）
作者：美］约翰·W. 布雷迪 [John W. Brady] 出版：世界图书出版公司 日期：2025-01-01 食品化学领域的教材名著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 607 
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食品工艺学（第二版）
作者：朱蓓薇 出版：科学出版社 日期：2022-08-01 本书在第一版教材的基础上，保留了原有框架，并根据学科发展，增加了食品包装、未来食品等全新内容，注重原理、技术、工艺三方面的有机结合，突出完整性和实用性。结合新的教育形式，本书将经典案例、视频放在二维码 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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炫技的食品
作者：[美]拉丽莎·津贝洛夫 后浪 出版：九州出版社 日期：2023-02-01 以人造肉为代表的新型食品来了，它们许下了健康、环保、人道、可持续的美好承诺，你会为它们买单吗？ 从表面上看，新型食品是新技术取代传统农业的象征，但它们掀起的这 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食品包装学
作者：董同力嘎 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 食品包装是食品工业的重要组成部分，贯穿于从加工到消费的整个过程。随着包装材料的开发、包装技术的发展，食品包装学已经成为一门多种学科交叉的综合应用学科，重视程度日益加深。本书详尽地介绍了目前应用的各种食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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食品生物化学实验
作者：王永芬 张震 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-07-01 本教材以OBE理念为导向，以应用型本科食品工程类专业标准为依据，坚持从食品工业中来，到服务食品工业中去，既有经典的生物化学基本实验内容，又紧密结合食品加工、储藏、检测等中所需的生物化学实验技术。全书共 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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食品营养与健康（第2版）
作者：王会 郭晓晖 黄广学 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-04-01 本书按照教育高等学校食品工业职业教育教学指导委员会所审定的高职食品专业核心课程内容要求，参考中国营养学会“注册营养师”水平评价考试大纲和“健康管理师(三级)”大纲基础知识和技能要求，融入营学科的进展与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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食品生产单元操作（第二版）
作者：张旭光，黄亚东 编 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 本书以食品生产单元操作类别为主线，内容主要包括：各种单元操作的过程规律，操作方案的确定，操作过程的控制，主要设备选型、构造及操作方法。编入的单元操作有流体输送、沉降、过滤、膜分离技术、混合、热量交换、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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基层高血压患者管理经济学评价（中英文版）
作者：国家卫生健康委卫生发展研究中心 出版：人民卫生出版社 日期：2023-10-01 为应对心脑血管疾病等慢性病健康威胁，2009年开始我国启动了国家基本公共卫生服务项目，通过财政支持由基层医疗卫生机构向居民免费提供服务，高血压患者管理是服务内容之一。各级政府对基本公共卫生服务投入大量 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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中间品进口与企业异质性研究：基于中国制造业企业的研究
作者：林正静 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-08-01 本书基于企业异质性贸易理论的框架，选择企业全要素生产率（简称TFP）、企业成本加成（或加成率，简称mkp）和企业出口产品质量这三个方面对企业异质性进行研究。利用中国工业企业数据库、海关进出口贸易数据库 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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食品营销学徒岗位手册
作者：吴津蓉 刘范军 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-01-01 本教材由行业、企业、高等职业院校三方技术专家共同编写，编写团队从食品营销学徒工作岗位具体工作内容着手，根据相关岗位标准与企业具体工作任务确定内容，按照职业岗位工作过程和职业能力要求设计制定课程标准。并 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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卫生健康数据手册（2022）
作者：国家卫生健康委统计信息中心 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2022-11-01 为贯彻落实新发展理念，全面推进健康中国建设和实施积极应对人口老龄化战略，促进卫生健康事业高质量发展，更好服务管理决策，国家卫生健康委统计信息中心组织编写了《卫生健康数据手册2022》。《卫生健康数据手 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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食品脂质
作者：刘元法 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-05-01 本教材重点从食品脂质分子与物性理论与科学基础、食品脂质营养健康和食品脂质加工制造基础等方面进行教授。这是国内首bu详细论述食品脂质基本理论和生产工艺的教材，并以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食品营养与配餐
作者：赵福振，张栋，许荣华 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-07-01 本选题是基于最全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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进博会蓝皮书：中国国际进口博览会发展研究报告No.5
作者：上海研究院项目组 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-11-01 本书立足于党的二十大报告提出的“加快构建新发展格局，着力推动高质量发展”，从研究进博会溢出效应视角出发，在全面回顾以往五届进博会举办情况的基础上，对进博会在上海、中国乃至世界等不同层面上产生的重大影响 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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中国国际进口博览会海关法律制度研究
作者：朱秋沅，王珉，朱少春 著 出版：法律出版社 日期：2020-04-01 《中国国际进口博览会海关法律制度研究》对中国国际进口博览会所涉及的海关法制问题进行研究，包括关税问题、保税问题、优化监管问题和ATA单证册的主要内容等海关法相关内容。ATA单证册（ATA Carnet ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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中国林业和草原统计年鉴（2020）
作者：国家林 著 出版：中国林业出版社 日期：2021-11-01 本书系根据各省、自治区、直辖市林业草原管理部门和国家林业和草原□直属单位上报的□0□0年林业统计年报和其他有关资料编辑而成。全书分为：绿色发展和森林资源、生态建设、产业发展、从业人员和劳动报酬、林业投 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1316
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共创开放繁荣的美好未来——在第五届中国国际进口博览会开幕式上的致辞
作者：习近平 出版：外文出版社 日期：2023-03-01 2022年11月4日，习近平主席以视频方式出席第五届中国国际进口博览会开幕式并发表重要致辞，强调要以开放纾发展之困、以开放汇合作之力、以开放聚创新之势、以开放谋共享之福，宣示中国推动各国各方共享机遇的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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贸易自由化、进口投入与出口选择
作者： 出版：经济管理出版社 日期： 《贸易自由化、进口投入与出口选择》主要分析关税变动即贸易自由化后企业进出口两端的变动情况，包括三个方面的内容：首先，进口产品关税对企业进口产品质量和进口产品规模的影响；第二，出口产品关税对企业出口产品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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中国城市信用状况监测评价报告2018
作者：国家信息中心中国经济信息网 著 出版：中国经济出版社 日期：2018-06-01 新形势下党中央国务院高度重视社会信用体系建设。城市信用状况监测评价是调动城市政府积极性、营造城市诚信氛围的重要抓手，其推动各城市信用建设工作的效果逐步显现。2015年6月，国家发展改革委委托国家信息中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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进口博览会贸易促进效应研究
作者：张娟 出版：中国财政经济出版社 日期：2021-04-01 进博会是世界上*个以进口为主题的*博览会，也是建设开放型世界经济、构建人类命运共同体的重要举措。本书将兼顾理论性、政策性和实践性，结合全球贸易投资规则重塑和贸易主体、内容和网络演变的背景，系统研究进博 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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