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国家食品安全风险评估中心
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国家
作者：何建明 出版：作家出版社 日期：2017-08-01 中国外交部特约著名作家何建明独家采访，一手材料 呈现一个热血贲张、铭刻史册的壮举 根据《国家》改编的50集电视剧即将开拍 利比亚内战流血冲突和暴力抢劫每分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302 
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食品工艺学
作者：蒲彪，张坤生 著 出版：科学出版社 日期：2014-02-01 本书是经教育*高等学校食品与营养科学教学指导委员会批准立项编写的全国高等院校食品质量与安全专业系列教材之一。 本书分为8章。主要包括食品的腐败变质及其控制、食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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北京市文物局图书资料中心古籍普查登记目录（全二册）
作者：北京市文物局图书资料中心 编 出版：国家图书馆出版社 日期：2019-12-01 本书系北京市文物局图书资料中心古籍普查登记目录，收录北京市文物局图书资料中心1912年以前古籍14673条，著录普查编号、索书号、分类、题名卷数、著者、版本、批 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3300
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中国国家博物馆馆藏文物研究丛书·瓷器卷（宋—元）
作者：中国国家博物馆 编 张燕 分卷主编 出版：上海古籍出版社 日期：2023-09-01 精选中国国家博物馆228件（套）古瓷 跨越宋、辽、西夏、金、元，涵盖南北各地有代表性的窑口 图版全彩高清，文物细节一览无遗 文字说明精审权威 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3978
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中华传统文化典籍保护传承大展图录
作者：国家图书馆，国家古籍保护中心 出版：国家图书馆出版社 日期：2022-01-01 为迎接国家图书馆建馆110周年的到来，“中华传统文化典籍保护传承大展”在国家典籍博物馆开展。此次大展汇集了全国20多个省40余家公藏单位、30余位私人藏书家的珍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4488
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"一带一路"国家传染病风险评估与对策建议
作者：杨维中 出版：人民卫生出版社 日期：2019-04-01 对"一带一路"国家15种重点传染病（寨卡、MERS、黄热病、登革热、疟疾、霍乱、HIV、结核、白喉、脊灰、麻疹、丝虫、麻风、鼠疫、狂犬病）和该国需要特别关注的传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 328
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农产品质量安全法一本通（第八版）
作者：法规应用研究中心 出版：中国法制出版社 日期：2022-09-01 以主法条为干，目录标注重点，收录最高人民法院、最高人民检察院典型性案例，提供“法融”数据库。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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全国中级注册安全工程师职业资格考试“魔冲鸭”魔题库：安全生产法律法规（2024版） 优路教育注
作者：优路教育注册安全工程师考试研究中心 出版：机械工业出版社 日期：2024-04-01 很多人对“题海战术”很反感，然而对于“刷题”量的把控是完全可以根据自己对知识的理解和能力来决定的。从某种意义上讲，不盲目地“刷题”对学习是有好处的。虽然考高分需 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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基于大数据分析的“一带一路”沿线国家机遇与风险评估研究
作者： 出版：东南大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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“平安交通”安全创新典型案例集（2020）
作者：交通运输部安全委员会办公室 出版：人民交通出版社 日期：2021-04-01 本书汇编了2020年交通运输部“平安交通”安全创新案例征集评选活动中入选的特别推荐案例20个、重点推荐案例56个和优秀案例90个，内容立足于交通运输行业安全管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1740
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海外电力工程投资中的国家风险管理
作者：李建平等 出版：科学出版社 日期：2023-01-01 世界经济格局动荡，全球价值链演变日益深刻，国际贸易、地缘政治等博弈越发激烈，海外电力工程投资环境不容乐观，企业“走出去”面临严峻的挑战。作为宏观风险管理的重要范 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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食品工艺学
作者：刘雄，曾凡坤 出版：科学出版社 日期：2017-02-01 《食品工艺学》以食品加工技术类型为线索，全面系统地介绍了各种食品的加工保藏基本原理、加工工艺及主要设备，同时对各类加工食品特性、包装贮运要求进行了介绍。《食品工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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食品安全与检测（高等学校专业教材）
作者：车振明 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-02-01 本书以食品安全为主线，将食品卫生学、食品分析的相关内容穿插其中，在介绍各种食品安全危害的同时，介绍控制措施和检测方法，保证了食品安全学、食品卫生学、食品分析三门 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 280
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现代食品调香与调味
作者：宋诗清，冯涛 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 1.本书作者从事食品风味研究多年，实践经验丰富。 2.涉及香味、滋味、食欲三者相互作用的原理和机制。 3.详细介绍了低盐、低脂、低糖食品的调香、调味技术和实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400
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食品营养学
作者：吴秀玲，徐瑞东 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 本书配有“食品营养学”视频资源，同时融入了《中国居民膳食指南（2022）》等国家文件内容，列出了思政点、学习要点与思考题，促进学生在知识、能力、素养各方面得到提 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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食品企业管理
作者：张冬梅，崔美芳，张鹏 编 出版：科学出版社 日期：2022-12-01 本书紧扣食品行业人才需求，精选教学内容，着重增加新颖、典型的食品企业案例分析，重点阐述食品企业管理知识。本书主要内容包括：食品企业管理概述，食品企业的组织管理， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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信息安全测试员（渗透测试员）（基础知识）--职业技能等级认定培训教程
作者：中国就业培训技术指导中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-01-01 为全面建设高质量技能人才队伍，大力推行职业技能等级制度，规范职业技能培训，中国就业培训技术指导中心、人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心组织有关专家编写了国家职 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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食品工艺学
作者：张钟，胡小军 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-04-01 1.工学结合，突出实践能力、应用能力和创新能力的培养。编写过程中注重食品工艺学理论知识深度和内容与应用型人才培养的适用性，同时侧重实验部分。 2.纸数一体，通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食品营养学
作者：范志红 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 《食品营养学》分为绪论和正文的4部分18章。其主要内容涵盖了以下各方面：能量、营养素和非营养素保健成分相关的基础知识，谷薯类、豆类、坚果、蔬菜、水果、肉类、动物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 349
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基于Copula理论的多维致灾因子风险评估技术研究
作者：刘雪琴 等 出版：科学出版社 日期：2023-01-01 本书以多维致灾因子风险评估技术为主题，重点阐述了自然灾害风险评估中多维风险评估方法的研究进展和Copula理论在多致灾因子风险评估中的应用。主要内容分为两大部分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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