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燕国材 张春兴
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早餐变变变：好吃又好看的高效营养早餐
作者：早餐小饼 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 早餐花样少，吃饱了就行？早晨时间紧，凑合一下就好？好好吃饭才是对自己的爱。本书分为心法篇和实践篇。心法篇介绍了三大早餐原则——五指拳头营养法，帮你轻松完成早餐的 ... |
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寿司手帖：筑地市场渔获全书
作者：福地享子 著;吕灵芝 译 出版：新星出版社 日期：2017-11-01 一本书搞懂寿司美味的秘密！ 站在80年历史的鱼市场，饱览寿司之国！ 红身鱼、白身鱼、光物、虾、贝 内行才知道的寿司食材知识 时令主料握成严选江户派寿司8 ... |
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中国香学（增订版）
作者：贾天明 著 出版：中华书局 日期：2018-07-01 丰富的图片带您识香、品香、用香、知香，走进香的世界。 详细的考证与科学的研究，为读者全方位展示香的面貌。 从香的特性感悟自然的神奇。 ... |
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中国刺身·海鲜姿造基础教程（餐饮行业职业技能培训教程）
作者：张国利 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-05-01 通过图文并茂的方式让读者了解和学习刺身技法和姿造技法。 第 一本讲述中国刺身的专业教科书，全面展示了极尽精细的刀工，质感上乘、与食材搭配的器皿以及独特的盛放和 ... |
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乘用车用橡胶与轻量化
作者：李志虎 出版：机械工业出版社 日期：2019-09-01 本书由多位主机厂材料界的专家编写，书中对橡胶在乘用车上的应用做了系统的介绍和分析，将橡胶的性能与汽车零部件的要求有机地结合起来。本书内容涉及较广，包括各种橡胶材 ... |
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古文观止（精装版）
作者：徐薇 出版：崇文书局（原湖北辞书出版社） 日期：2023-05-01 清代以来散文选本的天花板，读书人不可不读的启蒙读物 ... |
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“十四五”职业教育国家规规教材 全国优秀教材二等奖--酒店财务管理实务（第三版）
作者：陈安萍 出版：中国旅游出版社 日期：2023-08-01 《酒店财务管理实务》由中国旅游出版社于2017年4月出版，并连续被列为“十二五”职业教育国家规划材、“十三五”职业教育国家规划教材。 《酒店财务管理实务》通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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好食光：超简单下饭菜
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-08-01 一本满足中国胃的家常菜谱！ 鱼香肉丝、宫保鸡丁、糖醋排骨、京酱肉丝……中国人饭桌上少不了的熟悉味道，一本食谱全收纳。 一步一图，附带烹饪秘籍经验，跟着做不出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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法庭科学中的测量不确定度--实用指南
作者：[美]S. 贝尔 [Suzanne Bell] 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 《法庭科学中的测量不确定度——实用指南》共分八章，分别是法庭测量、计量和不确定度（介绍其重要性、“最佳”的方法、测量科学性与溯源性、准确度与变异性、基本技能与材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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中国印刷博物馆藏品选
作者：中国印刷博物馆 出版：文化发展出版社（原印刷工业出版社） 日期：2016-06-01 本书可作为博物馆专业人士、收藏家、印刷研究人员、印刷从业者、高校印刷专业师生的参考研究用书，也可作为喜爱印刷文化的广大读者鉴赏用书。 ... |
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低热量主食沙拉（汉竹）
作者：黄予 出版：江苏科学技术出版社 日期：2019-01-01 如何轻松实现风靡全球的轻食生活方式？ 怎样搭配用沙拉搞定一餐？ 怎样用家常易得食材让美味不断升级？ 当你停留在吃沙拉就等于吃草的认知时，你就错过了拥有美味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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踏雪之访 “实力派”丛书
作者：刘庆邦 出版：中国言实出版社 日期：2023-01-01 实力派丛书，由晓秋主编，精选中国当代实力作家刘庆邦、陈世旭、吴克敬、刘建东、姜贻斌、文清丽、杨小凡、卢一萍、阿袁、薛喜君等中短篇小说作品，生动描绘人间故事和时代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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中国食谱
作者：杨步伟 出版：九州出版社 日期：2023-01-01 古有《随园食单》，近有《中国食谱》，美食家的300个家常食谱杨步伟说中餐，一部关于中国烹饪艺术与饮食美学的名著20多种文字出版，《纽约时报》报道，风靡欧美半世纪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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工程材料及机械制造基础（II）----热加工工艺基础（第4版）
作者：清华大学基础工业训练中心 编 李双寿、 出版：高等教育出版社 日期：2023-03-01 本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。 本书在第3版的基础上，吸取了多年来高等工科院校本课程的教学改革成果和教学经验，以及读者对本书的意见，依据最新的教学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 165
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复合型抗菌材料的制备及抗菌性能研究
作者：麻晓霞 著 出版：化学工业出版社 日期：2023-06-01 本书是在国家自然科学基金“无机铜/蒙脱石纳米复合抗菌材料杀灭沙门氏菌的机理研究（51564043）”项目成果基础上整理而成的。可作为无机化学、配位化学、材料化学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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高分子材料概论（第二版）
作者：高长有 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 本书系统阐述了通用高分子材料（塑料、橡胶、纤维、涂料、胶黏剂、聚合物共混物）的制备、结构、性能和应用，同时强调特定种类高分子材料的共性科学规律。全书共7 章。第 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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奈何世子要娶我
作者：梧虞 出版：花山文艺出版社 日期：2020-03-01 【一个做菜少女晋级之路】 酒楼小厨娘是如何上位燕国世子妃的？ 毛豆子：什么上位！我们可是一菜定情的纯纯真爱！ 战卿：爱她不假（看着眼前的清蒸香蕉皮） 她 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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房屋建筑工程施工工艺图解--组拼式铝合金模板系列施工工艺图解 19G905-3
作者：中国建筑标准设计研究院 著 出版：中国计划出版社 日期：2021-03-01 本图集主要以图形、表格和文字的形式阐述了铝合金模板体系的设计、施工、管理以及质量验收等的规定和要求。 本图集适用于房屋建筑工程中现浇混凝土结构铝合金模板工程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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立体构成（第二版）
作者：陈玲 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-01-01 本书是《立体构成第二版》。*版出版以来，累计印制5000册。外推高校比较多。本次修订，作者吸收了很多高校的建议和意见。全书共计九章，从立体构成的起源发展、立体造 ... |
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肉味厨房
作者：陈秉文 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 肉要腌多久才入味？火候如何掌控？如何以酒入菜？肉菜怎么做口味才更浓郁、口感才更丰富除了分享肉食制作的技巧之外，《肉味厨房》也希望引起大家对肉食烹调的兴趣，激发出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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