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面包制作教程 面包制作教程
作者:马庆文,王庆活 著  出版:中国财富出版社  日期:2021-02-01
本书从生产实际出发,对西点制作中常用的原材料、生产工艺、制作技术做了系统的整理和阐述,同时结合作者多年的工作经验,对生产制作中的重点、难点做了详细的分析和说明。本书**的特色是将生产理论与实际制作中所 ...
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售價:NT$ 312

宋慈——世界法医鼻祖 宋慈——世界法医鼻祖
作者:祝熹  出版:福建人民出版社  日期:2020-11-01
宋慈11861249,字惠父,建阳今属福建南平人,南宋著名法医学家,世界法医学鼻祖。本书前面七个章节以时间顺序叙述宋慈从学朱熹弟子吴稚、太学学习进士及第、平定三峒与潭飞磜之乱、改变法、赈灾救民、七年 ...
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售價:NT$ 150

宋史研究论丛  第27辑 宋史研究论丛 第27辑
作者:姜锡东  出版:科学出版社  日期:2020-12-01
《宋史研究论丛》是已故著名历史学家漆侠先生创办的教育部省属高校人文社会科学重点研究基地河北大学宋史研究中心主办的一份学术论文集刊。本集刊注重学术研究中的新材料、新方法、新观点,主要刊发宋史领域学术论文 ...
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售價:NT$ 1134

法律硕士教学案例指引(第二辑) 法律硕士教学案例指引(第二辑)
作者:上海市法律专业学位研究生教育指导委员 编  出版:法律出版社  日期:2021-01-01
法律硕士专业学位(Juris Master),旨在培养高层次和复合型的法务专业人才。基于上述目标,近年来国内各法学院校开始引进案例教学方法,并取得了良好的教学效果。 本书聚集了一批具有高学术水准的一 ...
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售價:NT$ 537

法律硕士教学案例指引(第一辑) 法律硕士教学案例指引(第一辑)
作者:上海市法律专业学位研究生教育指导委员 编  出版:法律出版社  日期:2021-01-01
法律硕士专业学位(Juris Master),旨在培养高层次和复合型的法务专业人才。基于上述目标,近年来国内各法学院校开始引进案例教学方法,并取得了良好的教学效果。 本书聚集了一批具有高学术水准的一 ...
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售價:NT$ 537

极端微生物生物技术——前景与挑战 极端微生物生物技术——前景与挑战
作者:[巴西] P.H.兰佩洛托[Pabulo,H.Rampelo  出版:化学工业出版社  日期:2021-01-01
《*微生物生物技术——前景与挑战》系统阐述*微生物的研究进展及其在生物技术中的应用,主要涉及*微生物多样性,生长与代谢,适应*环境的分子机制及其生物技术应用,还介绍了组学方法在鉴定*微生物新型基因和功 ...
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售價:NT$ 1154

与蝠同行:蝙蝠 自然与人 与蝠同行:蝙蝠 自然与人
作者:陈民镇  出版:中国科学技术出版社  日期:2021-01-01
蝙蝠是哺乳动物中的一个大家族,世界上有1400多种蝙蝠,它们的形态和习性各异。新冠肺炎疫情暴发后,不少人对蝙蝠心存误解,将蝙蝠妖魔化。其实,误解的产生,主要是由于人们对蝙蝠知之甚少。为了普及蝙蝠知识, ...
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售價:NT$ 394

四川传统发酵食品地图 四川传统发酵食品地图
作者:邓静,吴华昌 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2021-04-01
四川传统发酵食品种类丰富,且具有健康、营养等特点。本书按照四川的市辖区分类,对四川省特色传统发酵食品的历史传承、生产工艺、品质特点进行全面详细的介绍,深入挖掘由 ...
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售價:NT$ 394

川滇古盐道 川滇古
作者:赵小平  出版:西南交通大学出版社  日期:2021-04-01
本书在实地考察的基础上,结合历史文献、地方志资料及考察所得的口述资料和图片资料,重点对川滇古道形成的历史和背景、路线分布、赋存现状、古道上的文化遗产进行分述,以图文并茂的方式展现了川滇古道的基本 ...
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售價:NT$ 278

常见病饮食调养一本通 常见病饮食调养一本通
作者:莫蓓蓉  出版:电子工业出版社  日期:2021-04-01
随着人们物质生活水平的提高,人们的膳食结构和饮食习惯也在不断变化,不合理的饮食导致的疾病发病率也在不断增加,并且人们对饮食的需求也从满足人体*生理需要发展到追求高层次的精神享受。本书内容包含两部分,* ...
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售價:NT$ 452

医用化学(第2版/中职护理/配增值) 医用化学(第2版/中职护理/配增值)
作者:黄丹云 彭文毫 著  出版:人民卫生出版社  日期:2021-03-01
本套教材为第二轮广东海南中等卫生职业教育公共基础课规划教材,教材很好地体现了“三基五性三特定”的规划教材编写要求,同时积极推进信息化教学时代融合教材的编写理念,力求成为兼具经典性与适用性的新时期优质精 ...
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售價:NT$ 226

手作冰淇淋(元气满满下午茶系列) 手作冰淇淋(元气满满下午茶系列)
作者:[法]克里斯托弗·菲尔德 著,蒯佳 胡祎瑄 译  出版:中国轻工业出版社  日期:2021-05-01
冰淇淋,雪芭,冰杯,慕斯……一想到这些,你的味蕾是不是顷刻之间已经倍感凉爽与甜蜜? 本书分享66款冰淇淋和13款装饰甜品的配方,教你亲手做出清凉、美味、精致 ...
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售價:NT$ 394

少年读中国  粮心:一餐一饭有故事 少年读中国 粮心:一餐一饭有故事
作者:古琳晖等  出版:少年儿童出版社  日期:2021-06-01
历史是好的教科书,也是好的营养剂。习近平总书记多次对制止餐饮浪费行为作出重要指示,他指出,餐饮浪费现象,触目惊心,令人痛心!他强调,切实培养节约习惯,在全社会营 ...
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苏东坡诗词(名家集评本·精装) 苏东坡诗词(名家集评本·精装)
作者:曾枣庄 编  出版:中华书局  日期:2021-06-01
1.从编者、作者到点评人全部都是名家,本书是的引流之作。 编者曾枣庄是国内知名苏东坡研究专家,由他编选的东坡诗词基本能代表坡仙的诗词创作全貌及水准。 苏东坡更 ...
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法治话语研究(第七卷) 法治话语研究(第七卷)
作者:陈金钊  出版:上海三联书店  日期:2021-06-01
陈金钊主编的《法治话语研究》(第七卷)精选法学界关于法律语言学的核心论文,并按照主题的不同分多个部分进行论述,内容涉及了法律语言与法治方式、法律语言的基础理论、法律语言与法律方法、法律语言的司法适用、 ...
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售價:NT$ 534

伊拉克哈法亚油田井筒安全钻井工程关键技术 伊拉克哈法亚油田井筒安全钻井工程关键技术
作者:聂臻 著  出版:石油工业出版社  日期:2021-03-01
本书详细总结了伊拉克哈法亚油田10年来在钻探工程实践中的技术研究与应用成果。主要内容包括油田开发历程、地质油藏特征、钻井工程特点及现状、巨厚碳酸岩地层漏失机理、漏失预测与诊断、钻完井过程中的防漏堵漏 ...
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售價:NT$ 1343

小心思(全2册) 小心思(全2册)
作者:[中国大陆]一字眉  出版:江苏凤凰文艺出版社  日期:2021-07-01
又名《死对头每天都想引起我的注意》 又飒又萌战斗力爆表的女学霸vs总以为对头喜欢自己的傲娇校霸 沈都清和江峙从小就不对付—— 他用电动蟑螂吓她,她用可乐喷 ...
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火/了不起的中国人 火/了不起的中国人
作者:狐狸家  出版:四川少儿出版社  日期:2021-03-01
中国人为什么了不起?献给孩子的中华文明百科,用中华文化眼光看属于中国人的文明骄傲! 从语文识字课到五千年文明史,献给孩子的中华文明百科,以中华五行观念呈现璀璨 ...
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隐性饥饿 隐性饥饿
作者:李宁 编著  出版:中国轻工业出版社  日期:2021-08-01
也许你对“隐性饥饿”这个词有点陌生。但你知道吗?中国3亿人存在隐性饥饿,80%的慢性病跟隐性饥饿密切相关,而你可能就是其中之一。 隐性饥饿,说白了,就是该补 ...
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国风诗韵水彩写意绘 国风诗韵水彩写意绘
作者:诣七七  出版:人民邮电出版社  日期:2021-08-01
1.用写意的笔墨来表现山山水水,化繁为简,讲解如何绘制隐世山水,如何制作国风雅物。 2.本书画作风格唯美,结合了传统文化与现代水彩技艺,简单的画面却能表现出自 ...
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售價:NT$ 463

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