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西北轻工业学院
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西北内陆河水权交易制度研究
作者：柳长顺 等著 出版：水利水电出版社 日期：2016-07-01 《西北内陆河水权交易制度研究》是对我国西北内陆河地区水权交易制度发展现状和未来方案的专题研究，对西北内陆河地区社会经济、水资源开发利用、水权交易制度现状和交易制度的摹本框架进行了全面梳理，广泛借鉴水权研究的理论成果和国内外相关经验，提出了西 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315 
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西北偏北：一个70后建筑师的手记
作者：王大鹏 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2017-08-01 你是哪一类人需要你自己去寻找，但前提是你必须是你自己。 我加班加点为他人绘制着蓝图，一转眼却发现自己就读的小学已经不在，中学也不在，老家翻建一新，儿时的伙伴奔走四方，我们生活真的在别处吗？大学读书寒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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甲骨文丛书·美国高等教育史：学习与文化，从学院建立到二战
作者：[美]罗杰·盖格[Roger L. Geiger] 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-12-01 《美国高等教育史》完整地讲述了从1636年哈佛学院创建，一直到第二次世界大战爆发前的美国高等教育发展史。书中生动地描述了殖民地学院如何发展出统一而又多样化的教育传统，既能承受革命时期的社会动荡，又能经受第二次大觉醒运动的传教热情。他展示了在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 858
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碧血黄沙：中国工农红军征战西北纪实
作者：李涛 著 出版：中国文史出版社 日期：2017-02-01 李涛所*的《碧血黄沙中国工农红军征战西北纪实》以史料为依据，生动描述了自1934年10月开始，中央红军为摆脱国民党军队的围剿，被迫退出根据地进行长征，至1936年10月，红军三大主力会师，宣告长征胜利结束的全过程。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 425
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中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所60年
作者：杨志强，赵朝忠，李建喜 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-11-01 时光荏苒岁月如歌。60年前，中国农业科学院中兽医研究所诞生；40年前，中国农业科学院兰州畜牧研究所成立；22年前，两所合并组建中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所；今天，研究所已走过60年的光辉历程。远牧西北，砥砺筑梦。60年来，在农业部、中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 780
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卓越贯通——北京财贸职业学院贯通培养试验项目学生素养提升理论与实践探索
作者：夏飞 出版：光明日报出版社 日期：2019-05-01 1 本书全面细致地介绍了贯通教育项目的理论、理念和内涵，方便读者从理论上全面了解贯通项目的概念。 2 从学校的规章制度来看，颇具实操性，读者也可以直接感受学校在这项目上的投入和重视。 3 学生、家长、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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青海省轻工业发展战略研究
作者：刘同德 李毅 张效娟 出版：中国财政经济出版社一 日期：2016-12-01 作者论述了青海省轻工业在解放后，尤其改革开放后的发展、壮大的过程，为我国轻工业的发展提供了参考资料。本书稿作者着眼于青海轻工业整体的发展，运用理论与实际相结合、对比研究等方法，以可持续发展理念、循环经济和产业集群理论为理论基础，以十二五期间 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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日本甜点大师的私房配方（王森世界名厨学院）
作者：世界名厨学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-05-01 世界名厨学院系列书邀请国际咖啡、西餐、甜点、面包、翻糖、拉糖、巧克力工艺大师，包括法国MOF终身得主、世界烘焙冠军、米其林餐厅主厨、国际ding级酒店主厨和日本烘焙名师，一起讲授他们多年的宝贵厨艺经验 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 706
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新文科背景下经济学人才教学改革与实践——哈尔滨商业大学经济学院教学改革与管理研究论文集
作者：韩平，杨慧瀛，卢尚坤，佐赫 出版：中国商务出版社 日期：2022-03-01 在新文科建设的背景下，以创新、融合、协同、继承的态度推动传统社会科学的迭代升级，促进多学科的交叉研究和深度融合。在经济学专业建设过程中，需要理论教学与实践相结合，建立适应新经济、新时代的大学生培养体系，提升学生的创新思维和创新能力。基于此， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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纤维艺术设计与制作（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：吴一源，于泳 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-06-01 本书以大量精致的图片，完整清晰的叙述方式，讲述纤维艺术设计与制作各个领域的专业知识，包括其中的纤维艺术概述、纤维艺术的历史发展、纤维艺术的创意思维、纤维艺术的实践操作等内容，呈现了纤维艺术领域内的广泛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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食品科学实验技术（中国轻工业“十三五”规划立项教材）
作者：敬思群，李梁 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-06-01 1.本教材按照模块方式组织教学内容，各章又分为验证性综合性设计研究性三个层次独立构建的实验教学新体系，编排科学，知识系统； 2.本教材以师生教学实际需求为出发点，开创性地按学生培养目标与毕业要求的核 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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商业展示空间设计（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：李远，白月 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 商业展示空间设计区别于一般的公共空间和展览空间，呈现出边缘化、综合性的特征，现有的同类书籍大多从公共空间设计的角度出发，知识点涵盖不够全面。本书旨在通过全面性、综合性的论述，详尽地讲授商业展示空间的基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 379
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制浆造纸分析与检测（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：刘忠，张素风 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 本教材内容包括造纸植物纤维原料的生物结构与纤维形态观察，这一部分主要内容包含植物纤维原料试样的制备及生物结构的观察、细胞形态的观察、纤维形态测定和非纤维细胞含量的测定；造纸植物纤维原料和纸浆的化学成分分析，主要包括分析用试样的采取，分析试样 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 616
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食品安全学（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：王际辉，叶淑红 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 1、中国轻工业十三五规划教材，食品科学与工程专业主干课程配套。 2、修订版引用蕞新的标准与法规，参考国内外相关领域的先进技术和蕞新研究成果。 3、本教材在第yi版的基础上，从教学、科研和生产实际出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 379
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天然产物提取工艺学（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：徐怀德，罗安伟 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 世界是由物质组成的，物质的存在是有其功能性的，随着科学技术的进步，人类能够认识和利用组成生物体丰富多样的成千上万种天然产物资源。本书系统地阐述了天然产物提取常用的传统方法如水提取、萃取、微波辅助提取、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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食品安全与质量控制（中国轻工业“十三五”规划教材）（高职教材）
作者：苏来金 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 本书以行业企业核心岗位的知识需求为导向，结合多年的校企合作育人经验，对教材的内容、层次和构架进行了梳理和重构，以培养食品质量控制管理能力为核心目标，坚持够用、实用的知识原则。 采用了思维导图式的知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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焙烤食品加工技术（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：魏玮，王立晖 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-09-01 本书以典型焙烤制品加工工艺过程为主线，焙烤制品初级基本制作为载体，将焙烤工艺技术过程操作为重点，职业道德和职业素养能力拓展课程贯穿始终。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 292
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食品工程高新技术（第二版）（中国轻工业“十三五”规划立项教材）
作者：高福成，郑建仙 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-09-01 本书介绍了32种应用于食品工业的高新工程技术，重点论述了它们的原理、装置和应用。具体包括：食品粉碎造粒高新技术中的超微粉碎技术、冷冻粉碎技术、微胶囊造粒技术；食品冷冻高新技术中的冷冻干燥技术、冷冻浓缩技术、流化速冻技术；食品加热高新技术中的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 537
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粮油食品加工技术（中国轻工业“十三五”规划教材）（高职教材）
作者：张海臣，曲波 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-09-01 本书重点介绍粮油食品原料和加工制品的加工技术和原理，主要有：米制食品、面制食品、植物油脂、大豆食品、杂粮食品、功能性粮油制品和植物淀粉加工等，每个项目包括完整的、有代表性的典型工作任务。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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食品卫生学（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
作者：柳春红 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 全书共九章，*章绪论介绍了食品卫生学的相关概述、发展历史、主要内容，以及我国食品卫生工作的成就。第二章至第五章分别对食品的生物性污染、化学性污染、物理性污染、食品添加剂的卫生、各类食品的卫生、食源性疾病、转基因食品及其他新技术食品的卫生、食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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