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食品安全检测(职业教育食品类专业教材) 食品安全检测(职业教育食品类专业教材)
作者:张磊,王薇  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-11-01
《食品安全检测》根据食品检验岗位真实的工作任务设置学习情境,以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务,并结合相关理论知识,使之成为学习任务,同时融入职 ...
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售價:NT$ 286

与生活对饮 与生活对饮
作者:王继红  出版:上海文艺出版社  日期:2024-11-01
这是作者拟出版的第二本散文集,收录了近年来60余篇作品。作者故乡在东北,来到上海二十多年,因此文字里也渗透着细腻的江南情韵。作为语文教师,所写都是信手拈来的生活琐事,都是生活中迸发的灵感和思考,都是不 ...
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售價:NT$ 296

日式油炸料理新口味150 日式油炸料理新口味150
作者:日本柴田书店  出版:河南科学技术出版社  日期:2025-01-01
居酒屋、拉面店、回转寿司……但凡你想得到的日式料理店, 其菜单上必然有日式炸物, 广受大家喜爱的炸虾、炸鸡和炸蔬菜, 口感酥脆滋味浓郁, 你想知道除此之 ...
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售價:NT$ 398

常用中药毒性成分分析与结构鉴定 常用中药毒性成分分析与结构鉴定
作者:贺震旦等  出版:科学出版社  日期:2022-02-01
有毒中药是中药的重要组成部分,《常用中药毒性成分分析与结构鉴定》选定了40种常用有毒中药材,共包含47个单体化合物。《常用中药毒性成分分析与结构鉴定》简要介绍了这些有毒中药材的基原、产地、功效与主治, ...
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售價:NT$ 653

在家学烘焙(200种烘焙百科) 在家学烘焙(200种烘焙百科)
作者:杨桃美食编辑部  出版:江苏科学技术出版社  日期:2016-12-01
★全新版新手的烘焙圣经 ★想要成为烘焙达人必备! ★简单上手,想学什么通通有 ...
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售價:NT$ 338

偏二甲肼环境化学转化及降解过程控制 偏二甲肼环境化学转化及降解过程控制
作者:刘祥萱等  出版:科学出版社  日期:2022-11-01
本书内容主要包括偏二甲肼的气相转化物与氧化机理、废水处理过程中亚硝基二甲胺等有毒污染物的控制、高级氧化法催化剂的作用。本书共10章,分别是偏二甲肼在环境中的迁移转化、环境化学转化动力学基础、环境中偏二 ...
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售價:NT$ 1826

中国家庭烘焙书 中国家庭烘焙书
作者:范姝岑  出版:北京联合出版公司  日期:2016-08-01
家因烘焙而温暖,烘焙因爱而甜蜜。爱烘焙,爱美食,爱家庭,爱生活,为爱活着,为爱烘焙。 100款经典美味烘焙,低油低脂无添加,1000张步骤详解图,享受一次就成 ...
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售價:NT$ 224

福禄贝尔绘本:0-3岁小小版 语言表达第2辑(套装5册)情感认知启蒙 贴近生活,鼓励完整表达! 福禄贝尔绘本:0-3岁小小版 语言表达第2辑(套装5册)情感认知启蒙 贴近生活,鼓励完整表达!
作者:[日]织田道代 著 [日]桑?g裕子 绘  出版:化学工业出版社  日期:2022-03-01
《咔嚓咔嚓面包电车》 面包电车来了!咔嚓咔嚓,咔嚓咔嚓。豆沙正等着上车呐,咔嚓,咔——嚓!面包电车变成了豆沙面包!看,草莓果酱、奶油、火腿、生菜…… 《好热!好热!来玩水吧》 夏天到了,好热呀,终于可 ...
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售價:NT$ 459

幼幼成长图画书纸板书 美味面包店 幼幼成长图画书纸板书 美味面包
作者:[日]征矢清 文 福岛秋江 图 小熊 译  出版:少年儿童出版社  日期:2022-01-01
本书以孩子们感兴趣和乐于接受的食物为主题,通过购买面包的情节设置,将各式各样新鲜美味的面包呈现在孩子的面前,营造出一个温馨宜人的书中世界和阅读环境。 ...
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售價:NT$ 143

超有趣!厨房里的科学魔法小实验 超有趣!厨房里的科学魔法小实验
作者:[英]米歇尔·迪金森  出版:重庆大学出版社  日期:2022-05-01
你知道吗?只需一点小小的魔法,玉米淀粉就可以变为蹦蹦跳跳的弹力球! 面包上的黄油可以直接用奶油制作而成,中间需要哪一个关键步骤? 牛奶竟然可以成为好玩的橡皮泥,这又是如何办到的呢? …… ...
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售價:NT$ 347

西式面点工艺学 西式面点工艺学
作者:刘颜 主编  出版:安徽大学出版社  日期:2021-12-01
本书是面向应用型高水平本科院校食品类专业学生开发的西式面点工艺教材,主要介绍西式面点的基础理论知识、西式面点的分类及其制作工艺,全书共8章,包括西式面点概述、西 ...
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售價:NT$ 347

奇妙动物城(观察类游戏精装绘本)动物世界的“清明上河图”—徐徐展开的纷繁画卷里,每个角落都藏着奇幻的 奇妙动物城(观察类游戏精装绘本)动物世界的“清明上河图”—徐徐展开的纷繁画卷里,每个角落都藏着奇幻的
作者:[法]埃马纽埃尔·马尔德松著 [法]萨拉·卢伦多绘 张自然  出版:海豚出版社  日期:2022-04-01
送给喜爱动物、观察力强的孩子们。 阅读这本书,仿佛是在一座乌托邦城市的中心地带散步,这里有各种各样可爱的动物。早上在悠哉的空中花园中,别指望土拨鼠会把牛角面包分给你。山顶上的市场传出的味道,吸引着最 ...
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科学家讲给孩子的科学童话 科学家讲给孩子的科学童话
作者:梅利莎·费代尔布 拉斐尔·科隆博  出版:中信出版社  日期:2022-06-01
1.讲得有格局:小小的6个童话故事,带孩子入门6大学科领域 2. 讲得有意思:用童话方式讲科学,知识化繁为简,化难为易 ◎抓住孩子的视角,点燃好奇心和求知欲 ...
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售價:NT$ 551

快乐涂色小画本:美味食物 快乐涂色小画本:美味食物
作者:花生飞侠童书馆  出版:浙江科学技术出版社  日期:2022-03-01
丰富的色彩,可爱的造型,激发孩子的绘画兴趣米色纸张印刷,保护孩子的视力锁线胶订的装订方式,方便孩子涂色 ...
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售價:NT$ 77

动物巴士系列之美味面包店 蒲蒲兰绘本馆 动物巴士系列之美味面包店 蒲蒲兰绘本馆
作者:小寺志步  出版:新世纪出版社  日期:2022-08-01
☆ 深受孩子喜爱的动物巴士与美味面包组合,让阅读乐趣加倍! ☆ 以游戏与故事的形式,带领孩子踏上探索之旅,体验成长的快乐! ☆ 精心描绘的丰富细节,巧 ...
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售價:NT$ 235

西式面点师(高级) 西式面点师(高级)
作者:王森 主编  出版:机械工业出版社  日期:2022-09-01
本书依据《国家职业技能标准 西式面点师》(2018年版)的要求,按照标准、教材、试题相衔接的原则编写。主要介绍了高级西式面点师应掌握的技能和相关知识,涉及巧克力造型制作、面包制作、蛋糕制作、甜品制作等 ...
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售價:NT$ 254

西式面点师(中级) 西式面点师(中级)
作者:王森 主编  出版:机械工业出版社  日期:2022-09-01
本书依据《国家职业技能标准 西式面点师》(2018 年版)的要求,按照标准、教材、试题相衔接的原则编写,介绍了中级西式面点师应掌握的技能和相关知识,涉及清酥类点心制作、面包制作、蛋糕制作、泡芙制作、甜 ...
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售價:NT$ 254

好吃的点心(全6册) 好吃的点心(全6册)
作者:彦坂有纪 著,森户泉 著  出版:新星出版社  日期:2022-04-01
来吃点水果和蔬菜吧!黄澄澄的橘子怎么吃?一二三,剥开!那玉米呢?做成汤,好香!承载着“美味”的绘本,让宝宝胃口大开。 前一页是水果和蔬菜本来的样子,翻开下一页 ...
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售價:NT$ 612

小鼠波波的立体游戏书:在超市 小鼠波波的立体游戏书:在超市
作者:[英]露西·卡曾斯  出版:北京联合出版有限公司  日期:2022-10-01
★超好玩的玩具书,和小鼠波波一起玩过家家!(启发童书馆出品!) ★风靡全球30多年,被翻译成29种语言,全球销量超过3000万册的小鼠波波系列绘本 ★世界超 ...
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售價:NT$ 254

铃木守的车世界(套装 全4册)日本绘本名家铃木守为小车迷们打造的车世界,介绍铺路、建楼、灭火等多种用 铃木守的车世界(套装 全4册)日本绘本名家铃木守为小车迷们打造的车世界,介绍铺路、建楼、灭火等多种用
作者:[日]铃木守  出版:青岛出版社  日期:2022-06-01
日本绘本名家铃木守为小车迷们打造了一个独特的车世界,笔触灵动,色彩柔和,知识满满。 书中详细地介绍了铺路、建楼、灭火等多种用途的车辆,展示各种各样的车为我们的 ...
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售價:NT$ 653

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