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花园手作沙龙
作者：花园时光 编辑部 著 出版：中国林业出版社 日期：2019-08-01 这本书介绍了如何自己用植物进行DIY，或者用一些其他物件做成植物装饰品，扮靓你的家居，装饰你的房间。本书图文并茂，用图片和照片详细记录了每件手作的制作过程，以及每件手作背后的心情故事，全书内容简单易学，符合读者对花园手作的阅读需求。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302 
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沉香/行家带你选
作者：姚江波 著 出版：中国林业出版社 日期：2019-08-01 本书论述了沉香为众香之首，众人所求，在古代就是天子贵胄所用，有着源远流长的沉香文化底蕴，加之其稀缺性的特征，沉香的增值已成必然。具体而细微地指导藏友由一件沉香的细部（香料造型雕工纹饰）去鉴别沉香之真假、评估沉香之价值。全书图文并茂，幅细部图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 410
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银器/行家带你选
作者：姚江波 著 出版：中国林业出版社 日期：2019-08-01 本书选择簪、戒指、手镯、项链、发针、钏、指环、心形片饰、鼓形饰、葫芦形饰、圆片挂饰、长方形片饰、卷边长方形饰等象征财富的金器，具体而细微地分析了这一贵金属的前世今生，并指导藏友由一件银器的细部，如，工艺、造型、纹饰、光泽、重量等特征上去鉴别 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 410
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玛瑙/行家带你选
作者：姚江波 著 出版：中国林业出版社 日期：2019-08-01 本书选择了自商周以来历代玛瑙制品的器物，详细论述了其鉴定要点；以及白玛瑙、蓝玛瑙、紫玛瑙、绿玛瑙、黑玛瑙、棕玛瑙、葡萄玛瑙、南红等料的特征，特别是细析了云南保山料和四川凉山料的区别等，全书以直述鉴定要点为主，文字简练，一语中的。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 410
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印刷工艺
作者：周明，李文静 出版：文化发展出版社 日期：2019-08-01 想认知各种印刷工艺吗?想学习印刷工艺流程吗?想掌握如何设计并选取印刷产品工艺参数吗?想知道如何准备印前物料吗?想学会调节水墨平衡吗?《印刷工艺》平版印刷工的福音 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 410
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木工（初级工 中级工）（修订版）
作者：祁振悦，荆永平 编 出版：中国环境出版社 日期：2019-08-01 木工职业培训教材的内容，既包含了木工的机具、材料与构造，也包括了各分项工程的施工工艺和质量验收；既注重对基本理论的讲解，又强调与工程实践的紧密结合。重点突出针对性、实用性，注重技能操作并力求图文并茂，通俗易懂。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 72
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海洋功能性食品配料：褐藻多糖的功能和应用
作者：秦益民 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-08-01 本书在介绍海藻生物资源及海藻中含有的活性物质成分的基础上，介绍了褐藻胶、褐藻胶寡糖、藻酸丙二醇酯、岩藻多糖等褐藻多糖类产品在海洋功能食品领域中的*应用成果，全面阐述了褐藻多糖在食品增稠、凝胶、成膜、乳化等方面的独特性能，系统总结了褐藻多糖改 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 504
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木制品表面环保涂装技术
作者：彭晓瑞，张占宽 出版：科学出版社 日期：2019-08-01 本书对影响木门表面涂装质量的相关因素--木质基材性质、涂料性能、涂装工艺技术、涂饰环境以及涂饰管理等进行了深入分析，全面系统地介绍了木门饰面的装饰薄木制备技术、木门压贴饰面工艺与设备、木门表面砂光技术、木门表面涂装用涂料基础知识、涂料品种与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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花园美食沙龙
作者：花园时光 编辑部 著 出版：中国林业出版社 日期：2019-08-01 这本书介绍了每个季节各种植物果实的烹饪防范，同时还提供了很多制作方式，图文并茂，过程步骤都由图片详细记录，可供爱吃的花友们借鉴。这本关于植物与美食的书，向读者传播了一种生活方式，让自己和家人时刻享受到生态、自然和健康的生活。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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新型TiB2基陶瓷刀具材料
作者：宋金鹏 出版：机械工业出版社 日期：2019-08-01 1）本书系统地介绍了TiB2基陶瓷刀具材料的研究现状、设计原则与设计方法、制备工艺、加工工艺、测试技术，创新设计并成功制备了新型TiB2基陶瓷刀具材料：TiB2-HfN陶瓷刀具材料、TiB2-HfC陶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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黄酒米酒生产
作者：曾洁，高海燕，于小磊 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-08-01 1.附有多种黄酒、米酒的配方和酿造过程 2.化高深理论为普通语言，快速了解酿黄酒、米酒的秘密 3.操作简单明了，轻轻松松在家自己酿米酒，体会自己动手的乐趣 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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蜜蜡/行家带你选
作者：姚江波 著 出版：中国林业出版社 日期：2019-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 410
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全球无烟烟草控制政策及其实施
作者：[印]拉维·梅赫罗特拉等 主编，胡清源主译 出版：科学出版社 日期：2019-07-01 本书概述了无烟烟草（SLT）管制政策及世界卫生组织烟草控制框架公约（WHOFCTC）缔约方实施的现状。除了在缔约方会议和全球专家协商中促进SLT政策相关问题的独家讨论外，它还提供了与卷烟进展指标的比较进展，对缔约方在SLT管制政策方面取得的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 756
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乳脂及乳脂产品科学与技术
作者：刘振民 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-07-01 乳脂肪是乳中主要的能量物质和重要营养成分，是迄今为止已知的组成和结构*复杂的脂质。乳脂中的磷脂成分和某些不饱和脂肪酸具有多种生理活性，可作为体内一些生理活性物质的前体。乳脂及乳脂产品在西餐中扮演很重要的角色。 本书由乳业生物技术国家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 630
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食品检测与分析实验（王喜波）
作者：王喜波 出版：化学工业出版社 日期：2013-09-01 本书系统地阐明了食品中主要成分的测定原理、方法以及在实验过程中需要注意的事项和控制措施。全书共计34个实验，包括食品中水、糖类、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、食品添加剂等的测定。为了便于读者更好地理解和把握本书的知识体系，每个实验后还附有思 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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白酒酿造技术
作者：罗惠波 出版：西南交通大学出版社 日期：2012-10-01 【内容简介】中国酒类市场已经成为世界酒类企业的聚焦点和主战场。中国酒类食品受到许多来自国外的白酒、啤酒、葡萄酒抢占中国市场的威胁，中国酿酒产业面临着前所未有的生存危机和发展机遇。中国酿酒传统如何传承和创新，如何实现酿酒企业的现代化和信息化， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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油漆工（初级工 中级工）（修订版）
作者：张永红，原小滑 编 出版：中国环境出版社 日期：2019-08-01 《油漆工（初级工 中级工）》是根据《建筑油漆工职业技能标准》的要求，介绍了油漆工初级工、中级工应知应会的基本理论知识和基本操作技能，内容包括绪论；涂料的基本知识；常用材料；常用工具；机械及使用；施工准备；涂饰施工；施工组织管理和质量验收标准 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 69
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食品文化概论（庞杰）
作者：庞杰 出版：化学工业出版社 日期： 本书由文化角度来话食品养生，是一本传统食文化与养生文化交融的图书，通过对文化概论、文化传播、食品文化概论、中国食品文化与民俗学关系、中国食品文化的种类、食品文化与认知科学、餐具与烹饪文化、食品文化的体验、食品文化的传播、中国的食品安全等方面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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《熬波图》探解
作者：辰阳 出版：东南大学出版社 日期：2019-08-01 《熬波图》是现存的中国古代*早、*完整的总结海盐生产全过程的专门著作。通过对《熬波图》的研究整理和实地调研，从工程文化的角度，以下砂盐场灶团建设全过程为主线，以制盐工艺技术为核心，参照《熬波图》模式，采用图文并茂方式，辅以工程化语言，深入浅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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食品质量管理（南海娟）
作者：南海娟 出版：化学工业出版社 日期： 本书是《中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材》中的一个分册。 全书从我国食品质量的实际出发，阐述了食品质量管理的基本概念、理论和方法，介绍了食品质量的控制与改进以及对确保食品质量必不可少的法规、标准、组织、管理体系、规范，重点介绍了以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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