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中国科协科普部 中国食品科学技
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Newton科学世界：图解中学物理
作者：[日]牛顿出版社编，《科学世界》杂志社译 出版：科学出版社 日期：2023-02-01 物理是探索隐藏在自然界中的“规律”的学问。今天，人类正在利用自己发现的“规律”向茫茫太空发射探测器，让汽车在世界各地飞驰，并用智能手机交换着各种信息。如果认为“物理太难”而对其敬而远之的话，那你就会错 ... |
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Newton科学世界：图解人体手册
作者：[日]牛顿出版社编，《科学世界》杂志社译 出版：科学出版社 日期：2023-02-01 人体，即我们自身。吸一次气，能吸入多少氧？从心脏流出的血液在体内循环一周需要多长的时间？肾脏每天过滤的血液量是多少？虽然是自己的身体，但想必也有许多事情是自己所不知道的吧！《BR》本书通过丰富的图 ... |
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Newton科学世界：图解中学三角函数
作者：[日]牛顿出版社编，《科学世界》杂志社 译 出版：科学出版社 日期：2023-10-01 说到三角函数或正弦、余弦、正切等，为了应付考试而死记硬背公式但并不十分明白的人也不在少数。也有人明明学习了，但觉得在生活中一次也没有用到过三角函数。《BR》其实人们生活在现代社会，肯定受到过三角函数的 ... |
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中国时政话语翻译基本规范·法文（第一版）
作者：中国时政话语翻译基本规范·法文 编写组 出版：外文出版社 日期：2024-12-01 本着可利用、可通用的务实原则，本书在编写中充分考虑了现实场景下从业人员的翻译需要，在具体讲述翻译准则的同时，也提供变通策略和多种译文实例参考，具有较强的实践指导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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中国时政话语翻译基本规范·德文（第一版）
作者：中国时政话语翻译基本规范·德文 编写组 出版：外文出版社 日期：2024-12-01 本着可利用、可通用的务实原则，本书在编写中充分考虑了现实场景下从业人员的翻译需要，在具体讲述翻译准则的同时，也提供变通策略和多种译文实例参考，具有较强的实践指导 ... |
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食品营养成分检测（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊，王薇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 《食品营养成分检测》根据食品检验岗位真实的工作任务设置学习情境，以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务，并结合相关理论知识，使之成为学习任务，同时融 ... |
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中国城市群一体化研究
作者：中国发展研究基金会 出版：中国发展出版社 日期：2022-09-01 城市群是我国经济稳增长、调结构、提质量的关键抓手。可以说，抓住城市群，就抓住了中国经济的根本。不仅如此，城市群的发展也有助于完善区域经济布局，促进城乡融合发展， ... |
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食品安全与质量管理（张晓燕 ）（第三版）
作者：张晓燕 主编 郑小双 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 本教材以食品质量保障体系为框架，从宏观上介绍了食品管理机制、食品法规标准体系、食品认证体系和食品安全性评估与食品风险分析等内容。在食品质量管理方面，重点介绍了ISO9000质量管理体系、GMP食品生产 ... |
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中国近代保险史
作者：中国保险学会 著 出版：中国金融出版社 日期：2022-05-01 从1805年外商在华设立谏当保险行开始，在欧洲殖民势力向东方的扩张过程中，保险制度被带到中国。从19世纪初年到1949年，中国保险在几近一个半世纪中的演变中，蕴含了丰富的历史信息，也留下了深刻的经验教 ... |
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中国药学年鉴2020—2021
作者：《中国药学年鉴》编辑委员会 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-03-01 《中国药学年鉴（2020-2021）》是我国唯一的药学学科专业年鉴，由全国著名药学专家、教授组成的编委会负责编纂。《中国药学年鉴》系统、全面、概括地记载了我国药学领域各方面的发展和成就，自1980年起 ... |
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中国戏曲教育70年论文集（上、下）
作者：中国戏曲学院 编 出版：文化艺术出版社 日期：2022-10-01 《中国戏曲教育70年论文集 上下》是一本戏曲教育理论类图书，分为戏曲教育和戏曲理论两部分，共有论文四十多篇。 ... |
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食品科技革命：食物的进化与新产业市场（世界新农丛书）
作者：[日]田中宏隆 冈田亚希子 濑川明 出版：东方出版社 日期：2024-01-01 《食品科技革命：食物的进化与新产业市场》是日本第一部彻底披露全球食品科技进程与新兴产业市场前景的商业图书，从几可乱真的“植物性替代肉”和“培养肉”，到堪称食品行 ... |
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中国刑事诉讼法学年刊【2023】
作者：中国刑事诉讼法学研究会 出版：法律出版社 日期：2023-09-01 《中国刑事诉讼法学年刊》主要对近年来在法学重要期刊发表的文章进行遴选，力求覆盖刑事诉讼法学的历史脉络和理论进展。在文章选题方面，年刊的编选兼顾基础理论和改革前沿。所遴选的论文既有认罪认罚从宽制度改革、 ... |
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基层食品安全治理现代化探索与实践——以杭州为例
作者：浙江省杭州市市场监督管理局、北京东方君和管理顾问有限公司联合 出版：知识产权出版社 日期：2025-01-01 食品安全现代化治理的先行者，浙江杭州通过成功实践带来了很多经验等，为其他省份食品安全现代化提供了样板。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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中国天然气发展报告.2023
作者：《中国天然气发展报告[2023]》编委会 出版：石油工业出版社 日期：2023-07-01 本书旨在梳理2022年国内外天然气发展状况，中国天然气发展遇到的新问题以及解决方法，对相关政策进行了系统的解读，梳理了天然气产业方面的重大事件，并提出中国天然气发展总体思路，为推动下一步稳定协调发展明 ... |
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2023中国新媒体大会
作者：中国记协新媒体专业委员会 出版：学习出版社 日期：2024-03-01 《2023中国新媒体大会》收录了2023中国新媒体大会的全部文字资料和部分获奖作品，2023年是习近平总书记作出“加快传统媒体和新兴媒体融合发展”重要指示10周年，全书以“融合10年 笃行致远”为主题 ... |
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食品杀菌与防腐保藏技术
作者：曾祥奎，江水泉 编 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2023-06-01 本书以有效控制由微生物作用引起的食品腐败变质为目的，在食品加工过程中结合食品加工原料特性、微生物生物特性等基础理论，从产品原料预处理、食品加工环境清洁、食品加工过程杀菌处理延伸到食品包装防护、食品防腐 ... |
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食品安全导论（张志健）（第二版）
作者：张志健 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-01-01 本书从食品、质量、安全、管理等基本概念入手，在系统介绍食品生产、加工、贮藏、销售、食品添加剂、食品包装、农（兽）药、监督管理等基本知识的基础上，重点介绍了食品质量与安全问题及影响因素，食品质量与安全分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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食品标准与法规（第三版）
作者：王世平，王增利 出版：科学出版社 日期：2023-04-01 《食品标准与法规（第三版）》较为全面、系统地对国内外相关食品标准与法规内容进行了阐述。《食品标准与法规（第三版）》结合食品安全法规最新发展动态编写，与时俱进，具有新颖性；《食品标准与法规（第三版）》很 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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中国城市状况报告2018/2019
作者：国际欧亚科学院中国科学中心，中国市长协会，中国城市规划学会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2020-09-01 ... |
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